టిలాపియా, బహుశా, దాని బంధువులు భారీ సంఖ్యలో అత్యంత వివాదాస్పద చేప. టిలాపియా పరిశుభ్రమైన ఆవాసాల నుండి చాలా ఇష్టపడిందని పుకార్లు వ్యాపించాయి, అందువల్ల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకర రసాయనాల మిశ్రమాల సంఖ్య పెరిగిపోయింది. టిలాపియా అభిమానులు విరుద్దంగా, ఇది శుభ్రం మరియు ఉడికించాలి మరియు రుచి గురించి ఏమి చెప్పాలో సులభంగా ఉపయోగకరమైన చేప అని నమ్ముతారు.
సత్యం ఎల్లప్పుడూ ఎక్కడో మధ్యలో ఉంటుంది కాబట్టి, మీరు పరిమిత పరిమాణాల్లో ఈ చేపను ఉపయోగించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము మరియు దాని తయారీలో క్రింది వంటకాలను ఉపయోగించుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
టిలాపియా ఫిల్లెట్ యొక్క డిష్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టిలాపియా యొక్క ఫిల్లెట్ - 1,7 కిలోలు;
- కారపు పొడి - 1/4 tsp.
- మిరపకాయ పొగబెట్టిన - 1 1/2 tsp.
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి (గ్రాన్యులేటెడ్) - 3/4 స్పూన్.
- చెరకు పంచదార - 1 1/2 స్పూన్.
- ఎండిన ఒరేగానో గ్రీన్స్ - 1 టీస్పూన్;
- జీలకర్ర (నేల) - 1/2 tsp;
- సున్నం - 1 శాతం.
తయారీ
మొదటి మీరు చేప ఫిల్లెట్లు రోల్ దీనిలో సుగంధ మిశ్రమాన్ని, సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయడానికి, గోధుమ చక్కెర, ఎండిన ఒరేగానో, వెల్లుల్లి మరియు కారపు పొడి తో మిరపకాయ మిక్స్. పాలిపోయిన ఫిల్లెట్ అన్ని వైపుల నుండి స్పైసి మిశ్రమంతో చుట్టబడి ఉంటుంది, ఇది గుజ్జును కవర్ చేయడానికి మరియు అదనపు మసాలా దినుసులను తొలగిస్తుంది.
వేయించడానికి పాన్ యొక్క ఉపరితలం తగినంతగా ఆలివ్ నూనెతో నిండి ఉంటుంది మరియు ప్రతి వైపున టిలాపియా యొక్క ఫిల్లెట్ వేసి వేయాలి. మా పని కారామెల్ రంగు యొక్క ఒక స్పైసి క్రస్ట్ సాధించడానికి ఉంది, ఇది సాధారణంగా ఒక వైపు కోసం, కంటే ఎక్కువ 2-3 నిమిషాలు పడుతుంది.
తయారీ తర్వాత తక్షణమే సున్నం ఒక స్లైస్ తో టిలాపియా చేప సిద్ధం డిష్ సర్వ్.
ఓవెన్లో టిలాపియా వంటకం
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న నూనె;
- టిలాపియా యొక్క ఫిల్లెట్ - 800 గ్రా;
- కొబ్బరి పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 PC లు.
- పార్స్లీ ఆకులు - 1/2 స్టంప్;
- తాజా అల్లం (తురిమిన) - 1 టీస్పూన్;
- గరం మసాలా - 1/2 tsp;
- జలపెనో - 1/2 PC లు.
- గోధుమ బియ్యం - 320 గ్రా.
తయారీ
పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత 210 డిగ్రీలకు సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. మేము మొక్కజొన్న చమురుతో పాక బ్రష్ను చల్లగా మరియు దాని సహాయంతో అచ్చు యొక్క ఉపరితలంపై పంపిణీ చేస్తాము. మేము తరిగిన మూలికలు, అల్లం, గరం మసాలా, వెల్లుల్లి యొక్క తరిగిన లవంగాలు మరియు వేడి మిరియాలు (విత్తనాలు లేకుండా) తో కొబ్బరి పాలను కలుపుతాము. చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి ఒలిచిన, చేప ఫిల్లెట్ ఒక అచ్చులో వేయబడుతుంది మరియు ఫలితంగా మసాలా మిశ్రమంతో నింపబడి ఉంటుంది. మేము 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో రూపం ఉంచాము, ఆపై డిష్ను సేకరించి, మూలికలతో అలంకరించడం, గోధుమ బియ్యంతో అలంకరించడం.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో టిలాపియా డిష్
పదార్థాలు:
- టిలాపియా యొక్క ఫిల్లెట్ - 5 PC లు.
- మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు టోర్టిల్లాలు - 7 pcs.
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- nachos చిప్స్ - 90 గ్రా;
- జలపెనో - 1 శాతం;
- మిరపకాయలు - 1/4 tsp;
- మిరపకాయ - 1/2 tsp;
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి (గ్రాన్యులేటెడ్) - 7 గ్రా;
- జీల ధాన్యాలు (గ్రౌండ్) - 5 గ్రా;
- ఎండిన తెల్ల ఉల్లిపాయ - 3 గ్రా;
- ఎండిన పార్స్లీ ఆకులు - 3 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ - 1 శాతం.
తయారీ
మేము చేప ఫిల్లెట్ శుభ్రం చేసి, దాన్ని శుభ్రపరచుకుంటాము. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మేము బ్రెడ్, చొప్పించడం చిప్స్ , మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు, ఎండిన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు తయారు చేస్తాము. ఫలితంగా, మీరు రొట్టె పొందాలి, సాధారణ రొట్టె పోలి ఉంటుంది.
ఫిష్ ఫిల్లెట్ కొట్టిన గుడ్డులో ముంచి, ముక్కలు ముక్కలు, మిగులు షేక్లో విడదీయాలి. అంతేకాక, ఈ రెండు సంఘటనలు సంఘటనలు అభివృద్ధి చేయగలవు
రెడీమేడ్ చేప ఇంగ్లీష్ చేపలు మరియు చిప్స్ సంప్రదాయ పద్ధతిలో వడ్డిస్తారు: సాస్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తో, లేదా మీరు కేవలం నిమ్మకాయ తైలాపితో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక చల్లని గాజు లాగర్తో పాటు తినవచ్చు. ఏ సందర్భంలో రుచికరమైన రెడీ హామీ.