హెర్రింగ్ యొక్క అభిమానులు, ఖచ్చితంగా, ఈ వ్యాసం నుండి వంటకాలను అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, అది హెర్రింగ్, గుడ్లు, ఆపిల్ల, రొట్టె మరియు వెన్న నుండి తయారుచేసే ఒక అల్పాహారం కోసం forshmake ఒక ప్రశ్న ఉంటుంది. కొన్ని వంటకాల్లో, బంగాళాదుంపలు ఇతరులలో ఉన్నాయి - కాయలు, మరియు మూడో, కూడా జున్ను జోడిస్తారు. ఇప్పుడు మనం ఎలా ఉడికించాలో మనకు చెప్తాము.
ఫోర్స్మ్యాక్ ఒక క్లాసిక్ యూదు వంటకం
పదార్థాలు:
- చిన్న ఉప్పు హెర్రింగ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు, ఉడికించిన హార్డ్ - ఉడికించిన - 2 PC లు.
- ఆపిల్ల పుల్లని - 2 PC లు.
- రొట్టె ఎండిన - 2 ముక్కలు;
- మీడియం పరిమాణం ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనీగర్, ఉప్పు, - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 70 ml.
తయారీ
హెర్రింగ్ శుభ్రం, మేము insides మరియు ఎముకలు తొలగించండి. మృదువుగా చేయడానికి నీటితో నింపిన ముక్కలు ఎండిన పుడ్డింగ్. గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ల శుభ్రం చేయబడతాయి. మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అన్ని పదార్థాలు పాస్. ఫలితంగా కూరటానికి పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు ఆవాలు, వినెగార్ రుచి మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. మళ్ళీ, foreshmk బాగా కలపాలి. అవసరమైతే, ఉప్పు ద్వారా రుచి. ఫలితంగా హెర్రింగ్ మేము రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు. మరియు ఉదయం క్లాసిక్ forshmak బ్రెడ్ మీద వ్యాప్తి మరియు మేము తినడానికి.
ఫోర్స్మాంక్ హెర్రింగ్ - క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 PC లు.
- ఆపిల్ సోర్ రకాలు - 100 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 72.5% కొవ్వు పదార్ధం - 100 గ్రా.
తయారీ
హెర్రింగ్, ఆపిల్ల మరియు గుడ్లు ముక్కలు లోకి కట్. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అన్ని పదార్థాలు పాస్ లేదా ఒక సజాతీయ అనుగుణ్యత ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. ఇప్పుడు వెన్న జోడించండి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే పొందాలి, తద్వారా ఇది మృదువుగా ఉంటుంది. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము బగుట్ లేదా తెలుపు రొట్టె ముక్కలపై పట్టికకు ఫోర్స్మ్యాక్ను అందిస్తాము.
Forshmack హెర్రింగ్ - బంగాళాదుంపలతో ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పెద్ద సాల్టెడ్ హెర్గ్స్ - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
- గుడ్లు, ఉడికించిన హార్డ్-ఉడికించిన - 3 ముక్కలు;
- పుల్లని ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 150 g;
- నిమ్మ రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
హెర్రింగ్ ఆహారాన్ని ప్యాక్ కట్, చర్మము, insides మరియు ఎముకలు తొలగించండి. వెన్న లో ముక్కలు విక్రయించే హెర్రింగ్, దయచేసి ఉపయోగించలేరు దయచేసి గమనించండి - డిష్ రుచి నిస్సహాయంగా చెడిపోయిన ఉంటుంది.
మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా హెర్రింగ్ పాస్. గుడ్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఆపిల్ల మూడు పెద్ద గ్రిటర్లో ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయ వెన్నలో బాగా వేయించి, వేయించి వేయాలి. అన్ని పదార్థాలు కలపండి, రుచి మరియు కలపాలి నల్ల మిరియాలు, నిమ్మ రసం లేదా వినెగార్ జోడించండి. మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు లేదా బ్రెడ్ ముక్కలు తో అలంకరణ, హెర్రింగ్-తోట లో ఒక అల్పాహారం సర్వ్ చేయవచ్చు.
గింజలు తో హెర్రింగ్ నుండి forcemeat ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తేలికగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ - 1 శాతం;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- ఆపిల్ల ఆకుపచ్చ - 2 PC లు.
- రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 1 గాజు;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
తయారీ
హెర్రింగ్ శుభ్రం, పాలు తో పోస్తారు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి హెర్రింగ్ లవణం క్యాచ్ ఉంటే, అప్పుడు మీరు పాలు మరియు ఎక్కువ అది పట్టుకోగలదు. రొట్టె యొక్క ముక్కలు కూడా మచ్చలయ్యాయి. అన్ని పదార్థాలు బ్లెండర్లో ఉంచుతారు మరియు మేము వాటిని రుద్దుతాము. చక్కెర, వెనీగర్, కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ జోడించండి.
హెర్రింగ్ నుండి ఒక క్లాసిక్ ఫ్రాగ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ - 1 కేజీ;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- ఆపిల్ల సోర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- నిన్న యొక్క రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 0.5 కప్పు;
- నిమ్మరసం;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
గుడ్లు ఉడకబెట్టడం తర్వాత సుమారు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కాబట్టి వారు "హార్డ్ ఉడికించిన" గా మారినది. నీరు లేదా పాలుతో నింపిన బటాన్ మృదువుగా ఉంటుంది. హెర్రింగ్ శుభ్రం మరియు పాలు ముంచిన ఉంది. అప్పుడు బాగా చాప్. ఉడికించిన గుడ్లు, ఆపిల్, ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచబడతాయి మరియు ఘనాలపై కట్ చేయాలి. వెన్న కూడా ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది - ఇది మిక్సింగ్ ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మేము ఒత్తిడి రొట్టె, ఆపిల్, ఉల్లిపాయ, హెర్రింగ్ పాస్. ఫలితంగా మాస్ లో, వెన్న మరియు మిక్స్ ఉంచండి. ఇప్పుడు పిండి గుడ్లు వేసి మళ్లీ కలపాలి. అవసరమైతే, అప్పుడు podsalivaem forsmak రుచి కు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 గంటల కనిష్టంగా తొలగించాము. మరియు ఆ తర్వాత మేము పట్టిక సర్వ్.