మేము క్రీము సాస్ లో చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ పాస్తా ఫెటూక్కిన్ వంటకాలను అందిస్తుంది. ఆహార రుచిని గుర్తించే భాగాలు చర్మాలతో కూడిన పుట్టగొడుగులను లేదా సాల్మొన్తో చికెన్ కలిగి ఉంటాయి.
క్రీము సాస్ లో చికెన్ తో పాస్తా fettuccine - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఫెచ్చ్యూని పేస్ట్ - 240 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 320 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 220 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 390 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3-4 PC లు.
- కూర - 2-3 చిటికెడు;
- జున్ను - 55 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె శుద్ధి;
- తాజా పార్స్లీ ఆకులు;
- రాయి యొక్క ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
ఇది కొంతకాలం కోడిని ముంచేందుకు అవసరం. ఇది చేయుటకు, చిన్న సన్నని brusochkami తో కట్, గ్రౌండ్ కూర, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, బాగా కలపాలి మరియు గది పరిస్థితుల్లో గురించి ముప్పై నిమిషాలు వదిలి.
ఇప్పుడు మేము ఫెటూసినీని మాలిన్యపరుచుకుంటాము, మరియు అదే సమయంలో మేము సాస్ సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. శుద్ధిచేసిన పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెలో వేయించే పాన్లో వేడిచేసినప్పుడు, మేము ఊరవేసిన చికెన్, గోధుమ ముక్కలను అధిక వేడిలో వేరు చేస్తాము. సెమీ సిద్ధం మాంసం ముందు కడిగిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి champignons లే మరియు సిద్ధంగా వరకు ఆవర్తన గందరగోళాన్ని పదార్థాలు వేసి. ఈ దశలో, వెచ్చని క్రీమ్ లో పోయాలి, కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి, ఒక వేసి వరకు వేడి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. ఫెటూక్కిన్ యొక్క సంసిద్ధతతో వాటిని వండిన క్రీము సాస్తో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను, పార్స్లీ ఆకులు తో సీజన్లో కలపాలి, తడకగల జున్ను చల్లుకోవటానికి, ఆపై దానిని టేబుల్కు అందిస్తాయి.
సాల్మొన్ మరియు చిన్నవయసులతో ఫెటా-పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పాస్తా ఫెచ్చుచుని - 490 గ్రా;
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు తాజా - 390 గ్రా;
- చిన్న రొయ్యలను ఒలిచిన - 390 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ కోర్ట్గేట్ - 320 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 390 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3-4 PC లు.
- సుగంధ పొడి మూలికలు (మిక్స్) - 2-3 చిటికెడు;
- జున్ను (ప్రాధాన్యంగా పర్మేసన్) - 55 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె శుద్ధి;
- తాజా తులసి మరియు ఒరేగానో ఆకుల;
- రాయి యొక్క ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
చికెన్ తో కంటే తేలికగా మరియు వేగంగా మత్స్యతో ఫెటూక్కిన్ను సిద్ధం చేయండి. అదే సమయంలో, మేము ఉడికించి పేస్ట్ వేయాలి, మరియు ప్లేట్ యొక్క ప్లేట్ మీద పాన్ లేదా సాస్పూన్ ఉంచండి, దానిలోకి మనం నూనె కొంచెం పోయాలి. ఇప్పుడు