కుందేలు మాంసం ఒక పశుగ్రాసంగా ఉంది, చిన్న పిల్లలను మరియు వృద్ధుల రేషన్కు అద్భుతంగా సరిపోతుంది, దీని వలన జీర్ణ వ్యవస్థ కఠినమైన, కొవ్వు పదార్ధాలను తట్టుకోవటానికి కష్టమవుతుంది. కుందేలు కేవలం నీటి కుండలో ఉడికించినట్లయితే, చాలా పోషకాలు బహుశా వండినవి మరియు మాంసం పొడి మరియు రుచిగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ప్రత్యేకమైన స్లీవ్లో, ఒక పొయ్యిలో మీరు కుందేలును కాల్చడం అని మేము సూచిస్తున్నాము. అప్పుడు తన జ్యుసి మరియు లేత రుచి మీ కుటుంబం యొక్క ఏ సభ్యుడు భిన్నంగానే ఉండవు. మరియు స్లీవ్ లో మీ కుందేలు నిజంగా బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, మేము సరిగా పొయ్యి లో సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు ఒక కుందేలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- యువ కుందేలు యొక్క మృతదేహాన్ని - 1.4-1.6 kg;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సాల్టెడ్ సోయ్ సాస్ - 70 గ్రా;
- మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
మేము పూర్తిగా ఒక యువ కుందేలు యొక్క మృతదేహాన్ని కడగడం మరియు ఉప్పగా ఉన్న సోయ్ సాస్తో లభించే అన్ని స్థలాలలో రుద్దుతాము. స్లీవ్ లో వేయించు సౌలభ్యం కోసం, మృతదేహాన్ని 2 లేదా 3 భాగాలుగా విభజించవచ్చు. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు 4-5 భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి. క్యారట్ సన్నని బౌల్స్ లోకి కట్ మరియు అదే విధంగా కట్ ఉల్లిపాయలు పాటు మేము బంగాళదుంపలు ఒక గిన్నె వాటిని వ్యాప్తి. కూరగాయలు ఉప్పును చిటికెడు మరియు చేతితో కలపాలి. పొయ్యి లో కుందేలు సిద్ధం ముందు, మీ రుచించలేదు మిరియాలు మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి. మేము కుందేలు స్లీవ్ లోకి ముంచు మరియు మిగిలిన బంగాళాదుంపలు అది మూసివేసిన తర్వాత, సిద్ధం స్లీవ్ ఒక విస్తృత బేకింగ్ ట్రే మీద లే, కూరగాయలు బంగాళాదుంపలు సగం తో అది నింపండి. మేము 200 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో ప్రతిదీ ఉంచాము మరియు సుమారు గంటన్నర పాటు మా డిష్ను కాల్చండి.
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన సోర్ క్రీం లో జ్యుసి కుందేలు
పదార్థాలు:
- కుందేలు - 1,5-1,7 kg;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం (25%) - 250 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 0.5 పెన్సిళ్లు;
- తాజా మెంతులు - 0.5 పెన్సిల్స్.
తయారీ
మేము కుందేలు జాగ్రత్తగా కడగడం మరియు చాలా పెద్ద ముక్కలు కట్ చేయము. అధిక, పెద్ద గిన్నెలో