పొయ్యి లో సజాన్ - బేకింగ్ చేప అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు

పొయ్యి లో Sazan - మీరు భోజనం లేదా విందు కోసం మీ కుటుంబం లేదా అతిథులు తిండికి ఇది ఒక అద్భుతమైన వంటకం ,. ప్రతి ప్రతిపాదిత వంటకం వ్యక్తిగతంగా సంప్రదించవచ్చు, మీ రుచి ప్రాధాన్యతలకు ఇది అనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు తద్వారా సాంకేతికతను సరళీకృతం చేయడం లేదా కూర్పుకు కొత్త ఉత్పత్తులను జోడించడం.

ఓవెన్లో sazana ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన?

కార్ప్ వంట అల్గోరిథం ఇతర నదీ చేప ప్రాసెసింగ్ అదే ప్రక్రియల నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు. ఏమైనప్పటికీ, మీరు మొదటిసారి ఈ పని ఎదుర్కొంటున్నట్లయితే, మీరు ఏ రెసిపీని అమలు చేయడానికి ముందే, మీరు ప్రతి ఒక్కరితో పాటు ఉండే సాధారణ ప్రాథమిక నియమాలను నేర్చుకోవాలి.

1. తాజా చేపలు శుభ్రం, కత్తిరించబడతాయి, తల లేదా మొప్పలు వదిలేస్తాయి, దాని తరువాత వారు కడుగుతారు మరియు ఎండబెడతారు.
2. చేపల ఈ రకమైన మట్టి యొక్క వాసన, సులభంగా నిమ్మ, ఉల్లిపాయలు, తాజా మూలికలు లేదా స్పైసి marinade ద్వారా తటస్థీకరిస్తారు.
3. పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు సాజాన్ ఆకారంలో లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంటుంది, దీనిని స్లీవ్లో ఉంచడం లేదా రేకుతో చుట్టడం.
4. పొయ్యిలో సాజాన్ ఎంత కాల్చినది చేప యొక్క బరువు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక మధ్య తరహా మృతదేహాన్ని 200 డిగ్రీల 40-50 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రతలో ఉంచాలి.

పొయ్యి లో మొత్తం కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఒక క్లాసిక్ వెర్షన్ లో పొయ్యి లో పూర్తిగా sazana రొట్టెలుకాల్చు, ఒక చేప మృతదేహాన్ని ద్వారా సరిగా తయారు అన్ని వైపులా మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం తో లోపల నుండి రుద్దుతారు. కావాలనుకుంటే, అది నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది మరియు కూరగాయల నూనెతో రుద్దుతారు, గరిష్ట రసాలను సంరక్షించేందుకు మరియు డిష్ రూజ్ను తయారుచేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• sazan - 1 ముక్క;
• నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె - 30 ml.

తయారీ

1. ఫిష్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు, నిమ్మరసం మరియు వెన్న తో చల్లబడుతుంది, ఒక అచ్చు లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంచారు.
2. కావాలనుకుంటే, అనేక నిమ్మకాయ ముక్కలు ఉదరంలో ఉంచబడతాయి.
3. వేడెక్కిన పరికరం లో డిష్ ఉంచండి మరియు 30-40 నిమిషాలు పొయ్యి లో కాల్చిన sazana సిద్ధం.

కాల్చిన సాస్ ఒక పొటాటో తో ఒక పొయ్యిలో కాల్చిన

త్వరితగతిన విందు లేదా ఉత్సాహం లేకుండా పూర్తి స్థాయి డిన్నర్ లేదా డిన్నర్ని నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉంటే, బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో sazana సిద్ధం చేయండి మరియు వినియోగదారుల నుండి ఒక రుచికరమైన భోజనం మరియు కృతజ్ఞతగా చూడు అందించబడతాయి. ప్రధానంగా సన్నగా పొటాటో బంగాళాదుంపలను గొడ్డలితో నరకడం అంటే, చేప సిద్ధం కావడానికి సమయానికి బాగా వేయాలి.

పదార్థాలు:

• sazan - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు - 2 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె - 30 ml.

తయారీ

1. చేపలు మరియు కూరగాయలను సిద్ధం, సరసముగా వేయించు బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయల కావలసిన ముక్కలు.
2. ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద లేదా రుచికర కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని ఎగువ నుండి ఉంచి, ఉప్పు మిరియాలు మరియు మిరియాలుతో రుచి ఉంచాలి.
3. గ్రీన్స్ కూరగాయలు మరియు మయోన్నైస్ తో చేపలు, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.
4. 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో బంగాళదుంపలతో కాల్చడం.

రేకు లో పొయ్యి లో సజాన్

సజాన్, కింది రెసిపీ లో రేకు లో కాల్చిన, ఆశ్చర్యకరంగా జ్యుసి మరియు సువాసన అవుతుంది. చేపల ఒక ప్రత్యేకమైన వాసన ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా ఆకుపచ్చ ఆకుల కృతజ్ఞతలు పొందుతుంది, ఇవి ఉదరం నింపి రసాలను సంరక్షించడం మరియు వెన్న యొక్క రుచిని వృద్ధి చేస్తాయి. మృతదేహాన్ని ఒక తలతో వండుతారు, మొప్పలు మాత్రమే తొలగించి, దానిని లేకుండా చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• sazan - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 1 పెద్ద బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలాలు - రుచి చూసే;
• వెన్న - 100 గ్రా.

తయారీ

1. ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా దినుసులతో చేపలు వెలుపల మరియు లోపలికి రుద్దుతారు.
2. ఉదరం లోకి గ్రీన్స్ యొక్క వెన్న, ఉల్లిపాయ మరియు కొమ్మల ముక్కలు ఉంచండి.
3. మిడిల్ షెల్ఫ్లో ఒక వేడెక్కే పరికరంతో రేకుతో మరియు చేపతో చేపను వ్రాస్తుంది.
4. 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చు కార్ప్.

పొయ్యి ముక్కలు లో sazana ఉడికించాలి ఎలా?

పొయ్యి లో sazana ఫిల్లెట్, ముక్కలుగా కట్, కుడి విధానం తో, మొత్తం చేప కంటే తక్కువ రుచికరమైన ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ఈ పద్ధతిలో తయారు చేసిన వంటకం అవాస్తవిక ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంటుంది: ఎముకలను పూర్తి లేకపోవడం, అనేక మందికి కార్ప్తో కూడిన కంపోజిషన్ల రూపకల్పన మరియు ఉపయోగానికి ఒక అవరోధం.

పదార్థాలు:

• కార్ప్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె - 25 ml.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్ ఉప్పు, మిరియాలు, రుచి చేర్పుల ముక్కలు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. ఉల్లిపాయ, సీజన్ మయోన్నైస్ తో ముక్కలు, ఒక దిండు రూపంలోకి వ్యాపించి ఉంటుంది.
3. ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఫిల్లెట్లు న, నూనె తో చేప చల్లుకోవటానికి, రేకు తో కవర్ మరియు 200 డిగ్రీల పొయ్యి కు వేడి లో 20 నిమిషాలు ఉంచండి.
4. మరొక 10 నిమిషాలు రేకు మరియు గోధుమ తొలగించండి.

సజన్ పొయ్యిలో కాల్చిన సగ్గుబియ్యం

ఓవెన్లో స్టఫ్డ్ కార్ప్ దాని అలంకరణకు కొన్ని నైపుణ్యం, ఓర్పు మరియు ఖాళీ సమయము అవసరం అవుతుంది. ఏమైనప్పటికీ, ఫలితం పూర్తిగా అన్ని ఖర్చులకు చెల్లించబడుతుంది మరియు జెస్ యొక్క డిష్ను నిజంగా ఆనందిస్తుంది, ఇది ఏదైనా ఉత్సవ పట్టికలో స్వాగత అతిథిగా మారుతుంది లేదా కుటుంబ విందుకు దగ్గరగా ఉన్నవారిని దయచేసి ఇష్టపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• sazan - 2 kg;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
• క్యాబేజీ లేదా పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
• చేపల కేవియర్ - 100-150 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేపల సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మరసం - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml.

తయారీ

1. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, పాలకూర మరియు క్యారెట్లు వ్యాప్తి చెందుతాయి, తరువాత తురిమిన క్యాబేజీ లేదా పుట్టగొడుగులను వేసి వేయించాలి.
2. వారు కేవియర్, సీజన్ మాస్ రుచి చూస్తారు.
3. క్లియర్ కార్ప్ వెనుక భాగంలో కట్ చేయబడుతుంది, శిఖరం వేరు చేయబడుతుంది, అన్ని ఎముకలు మరియు ఇన్సైడ్లు సంగ్రహిస్తారు, కొట్టుకుపోతాయి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మరసంతో చల్లబడతాయి.
4. Stuffing తో చేపలు పూరించండి, బేకింగ్ ట్రే, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు, రొట్టెలుకాల్చు 180 గంటలు 1.5 గంటలు.

ఓవెన్లో సోర్ క్రీం లో సజాన్

పొయ్యిలో సాజాన్ నుండి వంటకాలు అధ్యయనం, ప్రత్యేక శ్రద్ధ సోర్ క్రీం తో బేకింగ్ చేప ఎంపికను డ్రా అవుతుంది. ఈ ప్రదర్శనలో, డిష్ ప్రత్యేకమైన, సాటిలేని రుచిని, అద్భుతమైన వాసనను తీసుకుంటుంది మరియు చాలా జ్యుసి మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. ప్రాథమిక marinating పాలెట్ రంగు జోడిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• sazan - 1 ముక్క;
• సోయా సాస్, కూరగాయల నూనె మరియు మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చేప కోసం చేర్పులు - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. చేపలు ఉప్పు మరియు చేర్పులతో రుద్దుతారు, మయోన్నైస్ మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమాన్ని బయటికి మరియు లోపలికి పంపించి, రెండు గంటలు మిగిలిపోతాయి.
2. ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక మృతదేహాన్ని కలిగి ఉండండి, పుల్లని క్రీమ్తో దాతృత్వంగా గ్రీస్, మరియు ఉదరం లోకి మెంతులు ఉంచండి.
3. ఓవెన్లో సోర్ క్రీం తో సజాన్ ప్రతి వైపు 20 నిముషాలు కాల్చి వేస్తారు.
4. మలుపు తిరిగిన తరువాత, చేప యొక్క మరొక వైపు సోర్ క్రీంతో అద్ది ఉంటుంది.

కాల్చిన సాస్ కూరగాయలు తో పొయ్యి లో కాల్చిన

రుచికి జ్యుసి మరియు అసాధారణమైనవి ఓవెన్లో కూరగాయలతో సాజాన్ చేయగలవు. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు యొక్క క్లాసిక్ కలయికగా నింపి, టమోటాలు, గంట మిరియాలు మరియు ఇతర కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా కూర్పును విస్తరించవచ్చు. ఈ విషయంలో సోర్ క్రీంను మయోన్నైస్తో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా కూరగాయల నూనెతో చేపలను సరళీకరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• sazan - 2-3 kg;
• నిమ్మ - 1 శాతం.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• టమోటాలు మరియు మిరియాలు బల్గేరియన్ - రుచి చూసే;
• చేప కోసం చేర్పులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. చేప ఉప్పు మరియు చేర్పులు, నూనెతో నిండిన, నిమ్మ రసంతో కరిగించబడుతుంది మరియు ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరల మిశ్రమంతో నిండి ఉంటుంది.
2. ఒక రేకుపై మృతదేహాన్ని విస్తరించండి, సోర్ క్రీంతో అద్దిగా, నిమ్మకాయ ముక్కలతో పరిపూర్ణం చేయబడి, పై నుండి రేకుతో కప్పబడి, వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడుతుంది.
3. 1-1,5 గంటలు కాల్చిన సాజానాస్ సిద్ధంగా వుంటుంది.

సజన్ పొయ్యిలో స్లీవ్లో కాల్చాడు

ఓవెన్ లో స్లీవ్ లో చాలా రుచికరమైన సాజాన్, కింది రెసిపీ ప్రకారం రూపకల్పన, అసాధారణ రుచి మరియు అద్భుతమైన juiciness పల్ప్ తో ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. చేపల పిచెన్స్ వెల్లుల్లిని చేర్చుతుంది, మరియు రసాలను వంటగది అనుబంధాన్ని కాపాడుతాయి, ఇందులో మృతదేహాన్ని బేకింగ్ ముందు ఉంచుతారు. కావాలనుకుంటే, చిత్రం ముగింపు నుండి 15 నిమిషాల పాటు వంట మరియు గోధుమ చేపలను ముందే కట్ చేసుకోవచ్చు.

పదార్థాలు:

• sazan - 1 ముక్క;
• నిమ్మ - 0,5 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3-5 దంతాలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలాలు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. వెలుపలి నుండి మరియు లోపల నుండి ఫిష్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో savored ఉంటాయి, వెల్లుల్లి తో రుద్దుతారు, వెన్న తో గ్రౌండ్.
2. స్లీవ్ లో మృతదేహాన్ని ఉంచండి, అంచులు కట్టాలి, పై ప్రదేశాల్లో అనేక ప్రదేశాల్లో పియర్స్ మరియు ఓవెన్లో 40-50 నిమిషాలు పంపించండి.

రేకులో నిమ్మకాయతో పొయ్యిలో సజాన్

ఆహ్లాదకరమైన పులుసుతో చేపలను ఇష్టపడే వారికి పొయ్యిలో నిమ్మతో సాజాన్ని రుచి చూడాలి. ఒక ప్రత్యేక రుచి కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు ఇస్తుంది, ఇది చేప తో ఉదరం కూరటానికి ఉన్నప్పుడు నిమ్మకాయ ముక్కలు పూర్తి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఈ డిష్ను రేకులో తయారుచేస్తారు, దీనిని ఒక మూతతో ఒక రూపంలో బేకింగ్ లేదా ఉడికించిన చేప కోసం స్లీవ్తో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• sazan - 1 ముక్క;
• నిమ్మ - 1 శాతం.
• ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు - 1 శాతం;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలాలు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. చేపల మృతదేహాన్ని తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు మిశ్రమంతో నింపుతారు.
2. సగం నిమ్మకాయ కట్ మరియు కార్ప్ వెనుక భాగంలో క్రాస్ విభాగాలలో చేర్చబడుతుంది.
3. 200 డిగ్రీల వద్ద 40-50 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో మృతదేహాన్ని వ్రాప్.