జున్ను ఒక ద్రవ "టోపీ" కింద ఒక లేత మరియు జ్యుసి కాల్చిన చేప. ఏం రుచిగా ఉంటుంది, మరియు అదే సమయంలో, సులభంగా? సాల్మొన్ మరియు పికెపెర్చ్ మాత్రమే సరిపోతాయి, కానీ మూడు-సార్లు స్తంభింపచేసిన హేక్ లేదా పోలోక్ కూడా జున్ను ముక్కగా మరియు నిమ్మకాయ ముక్కతో సులభంగా "పునరుజ్జీవింపచేయవచ్చు". కావాలనుకుంటే, మీరు టమోటాలు మరియు ఇతర కూరగాయల కలయికతో మరింత క్లిష్టమైన చేప కాసేరోల్లో నిర్మించవచ్చు.
చేప ఓవెన్లో జున్నుతో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- టిలాపియా యొక్క ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1/4 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
టిలాపియా యొక్క ఫిల్లెట్ ను ఉప్పు మరియు మిరియాలతో ఇరువైపులా చల్లి, ఒక బేకింగ్ డిష్లో ఉంచాలి. కొద్దిగా నిమ్మ రసం చల్లుకోవటానికి మరియు అభిరుచి తో చల్లుకోవటానికి. తురిమిన చీజ్ యొక్క "కోటు" తో సోర్ క్రీం మరియు కవర్తో చేపలను విస్తరించండి. మేము 25-30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో కాల్చిన పంపుతుంది. మరియు అలంకరించు బియ్యం, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లేదా కూరగాయల సలాడ్ తో వడ్డిస్తారు.
టమోటాలు మరియు చీజ్ తో ఫిష్
పదార్థాలు:
- పోలోక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 1 కిలోల;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము చేప ఫిల్లెట్ను పూర్తిగా కరిగించి, కాగితపు తువ్వాలతో జాగ్రత్తగా కలుపుతాము. పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేసి, నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవటానికి, సుమారు 10 నిముషాల పాటు నిలబడాలి.మేము పిండిలో పోలాక్ ను వేసి, వెన్న బంగారు వరకు బాగా వేడిచేసిన వేపుడు పాన్లో రెండు వైపులా వేయించాలి.
మా చేప క్యాస్రోల్ మిగిలిన సిద్ధం. ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు రింగులలో కట్. ఆకుకూరలు బాగా చాప్. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. గుడ్లు ఒక గిన్నె లోకి విరిగిపోతాయి, కొద్దిగా ఫోర్క్ తో నిండిపోయింది. మయోన్నైస్, గ్రీన్స్ జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా.
నూనె తో డీప్ రూపం గ్రీజు మరియు సమానంగా ఉల్లిపాయలు దిగువ మొదటి సర్కిల్స్, చేప తర్వాత స్టేక్. గుడ్డు మిశ్రమంతో ప్రతిదీ పూరించండి మరియు తడకగల చీజ్తో చల్లుకోండి. పై నుండి ఒక కళాత్మక గజిబిజి లో మేము టమోటాలు వ్యాప్తి. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి అక్కడ మా కాసేరోల్ పంపించండి. టమాటాలతో కూడిన చీజ్-గుడ్డు "కోట్" కింద 20 నిమిషాల పోలాక్ తర్వాత ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ క్యాస్రోల్ చల్లని మరియు వేడి రెండూ సమానంగా ఉంటుంది. చేసేది ముందు, మీరు అదనంగా ఆకుకూరలు యొక్క నిమ్మ ముక్కలు మరియు కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.