కులెష్ - పురాతన వంటకం యొక్క ఆసక్తికరమైన వంటకాలు

Kulesh ఉక్రెయిన్ ప్రజల చరిత్ర దగ్గరగా ఒక వంటకం. Zaporozhye కోసాక్కులు సృష్టించిన, ప్రధాన క్యాంప్ భోజనం, ఇప్పుడు ప్రజాదరణ ఉంది. సాధారణ ఉత్పత్తులు: "ఫీల్డ్" ఆహారం కోసం చౌకైన భాగాలు వలె డిమాండ్లో సాల్టెడ్ పంది పందికొవ్వు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిల్లెట్, సంపూర్ణంగా పనిని ఎదుర్కోవడం మరియు ఏ అమరికలో పోషకరంగానూ పోషించడం.

ఇంటిలో ఒక కుక్ ఉడికించాలి ఎలా?

సాంప్రదాయ ఉక్రేనియన్ బ్ర్యు - కులెష్, ప్రజాదరణ ద్వారా మాత్రమే బోర్స్చ్ తో పోల్చవచ్చు మరియు, తరువాతి వంటి, వివిధ ఎంపికలు ఉన్నాయి. బహిరంగ ఆకాశంలో జ్యోతిష్యంలో అలసిపోయి, అతను కసాంకాలోని ఏవైనా ఆస్తులను కోల్పోడు. కులీష్, ఇది యొక్క రెసిపీ మీరు ఉపాయాలు మరియు సీక్రెట్స్ తెలిస్తే నిరాశ మరియు సరళత ఆధారంగా, సులభంగా తయారు.

1. మీరు కులష్ కుక్ ఉడికించాలి ముందు, డిష్ యొక్క అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. పశువులు శుభ్రం వరకు అనేక వాటర్లలో కడిగి ఉండాలి, అప్పుడు చేదు నివారించడానికి నిటారుగా వేడి నీటిని పోయాలి.
2. మిల్లెట్ను బాగా వేరుచేసి, ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపడానికి మాత్రమే సిద్ధంగా ఉంది.
3. ప్రధాన భాగం - కొవ్వు, ఒక తారాగణం ఇనుము కంటైనర్ లో వేడి మరియు ఉల్లిపాయలు తో వేయించిన నిమిషాల జంట.
4. సువాసన గ్రీన్స్ - croup, అప్పుడు పంది కాల్చిన మరియు పనిచేస్తున్న ముందు - - వేడినీరు ఒక కుండ లో, బంగాళదుంపలు అది మృదువుగా తర్వాత, వేశాడు.

మిల్లెట్ నుండి కులెష్ - రెసిపీ

మిల్లెట్తో సూప్-కులెష్ వేడిగా ఉండే బీరు యొక్క లీన్ రూపం. నియమాల విపరీత కోచెస్ మూలాలను, కొంచెం తృణధాన్యాలు, మరియు మాంసం పదార్ధాల గురించి ఎటువంటి సందేహం లేదు. భాగాలు లేకపోవడంతో, నిరాడంబరమైన కంకణం ధనిక మరియు సంతృప్తికరంగా ఉందని తేలింది. ఒక శాఖాహారం డిష్ సృష్టించడానికి ఒక గంట లోపల సాధ్యమే, మరియు గొప్ప భాగాలు మూడు తినేవాళ్ళు ఇష్టపడ్డారు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• మిల్లెట్ - 150 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• celery root - 1/4 PC లు.
• ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• మిరియాలు బఠానీ - 4 PC లు.
• పార్స్లీ యొక్క కొంతమంది;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. కూరగాయలు శుభ్రంగా మరియు రుబ్బు.
2. మరిగే ద్రవంలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బంగాళాదుంపలు, ఆకుకూరలు వేసి ఉంచండి.
3. వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
4. మిల్లెట్ చేదు మరియు చేదును తొలగించడానికి వేడి నీటిని పోయాలి.
5. మరిగే నీటిని ప్రవహి 0 చి, కూరగాయలను అ 0 ది 0 చాలి.
6. అరగంట కొరకు కుక్.
7. వేడి, కదిలించు మరియు కొద్దిగా razomnite లో వేసి ఉంచండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
8. పింగాణీ పనిచేయడానికి ముందు శరీరంలోకి ఉండాలి.

బాలన్తో కులెష్

రెండు భాగాలు: మిల్లెట్ మరియు పందికొవ్వు డిష్ రుచి మరియు నాణ్యత నిర్ణయిస్తాయి. మరియు బేకన్ ప్రత్యామ్నాయం బాధ లేదు, ఆధారం. ఈ ఉత్పత్తి వేడిగా, మరియు వేయించిన కూరగాయలతో కలిపి ఇస్తుంది - ఇది అపూర్వమైన వాసన మరియు సాంద్రత. సరళత కోసం, వంటకాలు శతాబ్దాలుగా ఎంచుకున్న భాగాలను దాచివేస్తాయి, ఇవి శీతాకాలంలో వెచ్చగా ఉండవు, కానీ కాసాక్ స్ఫూర్తిని కూడా ఇస్తాయి.

పదార్థాలు:

• మిల్లెట్ - 200 గ్రా;
• కొవ్వు - 250 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• నల్ల మిరియాలు - చిటికెడు;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. మీరు కులెష్ని ఉడికించేందుకు ముందు, 20 నిమిషాలు మిల్లెట్ ఉడికించాలి.
2. రౌజ్ చేయడానికి కొవ్వును స్లైస్ చేయండి.
3. మిరియాలు తో sweeten, ఉల్లిపాయ కలిసి, 5 నిమిషాలు నాని పోవు, అప్పుడు ద్రవ లో పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
4. వండిన వరకు బంగాళాదుంప ముక్కలు జోడించండి.
5. Croup, మిక్స్ ఉంచండి.
6. కులెష్ ఒక రెసిపీ, ఇది టేబుల్కు వెంటనే సమర్పణకు ముందుగానే ఉంటుంది.

బుక్వీట్ బుక్వీట్

ఎవరూ బుక్వీట్ గంజి ప్రయోజనాలు సందేహాలు, కానీ అదే ఫీడ్ త్వరగా బోరింగ్ అవుతుంది. పరిస్థితి సేవ్ మరియు విసుగు వర్దిల్లు బుక్వీట్ kulesh సహాయం చేస్తుంది - మొత్తం కుటుంబం కోసం ఆహారం మరియు సాకే వేడి. ఒక లీన్ రెసిపీ ఉపయోగించి, అరగంట కోసం మీరు సరళమైన మరియు ఆర్ధికంగా సరసమైన ఉత్పత్తుల నుండి కాయలు ఉడికించి, ఇద్దరు కుటుంబ సభ్యులను తింటూ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బుక్వీట్ - 180 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెన్న - 30 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• నీరు - 1 l;
• పార్స్లీ యొక్క కొంతమంది;
• రసం క్యూబ్ - 1 శాతం.

తయారీ

1. 3 నిమిషాలు బుక్వీట్ వేసి, నీరు పోయాలి, బౌలియన్ క్యూబ్ను చేర్చండి మరియు వేడి తగ్గించండి.
2. కూరగాయలు గొడ్డలితో గొడ్డలితో నరకడం మరియు మిళితం.
3. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. బటర్ వెన్న, ఆకుకూరలు, మిక్స్ మరియు అది కాయడానికి వీలు.

పుట్టగొడుగులతో కులెష్

ఈ కాసాక్ కులెష్ - మిల్లెట్, వసంత నీరు మరియు ఎండబెట్టిన మూలాలు. ఆధునిక వెర్షన్ మీరు కులెష్ యొక్క వంటలో మాంసం, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు మరియు పుట్టగొడుగులను చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది, ముఖ్యంగా తరువాతి వారి పూర్వీకుల యొక్క జీడిపప్పుల్లో తరచుగా ఉన్నాయి. హోమ్ సంస్కరణ ఇబ్బందులు కలిగించదు - అన్ని ఉత్పత్తులు సామాన్యమైనవి మరియు సులువుగా కొనుగోలు చేయగలవు, మరియు గంటల వంట వంటకి సంతృప్తికరమైన వంటకం చెల్లించాలి.

పదార్థాలు:

• ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
• మిల్లెట్ - 150 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - 60 ml;
• నీరు - 2 l;
• పార్స్లీ యొక్క కొంతమంది;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• నల్ల మిరియాలు - చిటికెడు.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులు కడిగి, ద్రవంతో పూరించండి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు చాప్ నుండి తొలగించు.
3. రసం లో, మిల్లెట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు బంగాళాదుంపలు ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు స్టవ్ మీద నొక్కి ఉంచండి.
4. వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులతో మిక్స్ చేసి మిశ్రమాన్ని వేడిగా ఉంచండి.
5. మూత కింద పొటామిట్, మూలికలతో సీజన్ మరియు సర్వ్.

చేపలు ఆహారం

చేపల నుండి సూప్-కులెష్ - మత్స్యకారులు, విహారయాత్రలు మరియు హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కేవలం వ్యసనపరులు మధ్య బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. తాజా చేపల నుండి ప్రకృతిలో సృష్టించబడిన, అది ఖచ్చితంగా డిష్ యొక్క శక్తిని తెలియచేస్తుంది. మీరు మీ ఇంటిలో ఒక కాసాక్ కృతి సృష్టించవచ్చు. తగినంత చేపల అస్థిపంజరం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు మరియు తృణధాన్యాలు, మరియు ఒక గంటలో రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకం మీ టేబుల్ను అలంకరించండి.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు బాస్ (తల, తోక, శిఖరం) - 750 గ్రా;
• మిల్లెట్ - 150 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• బే ఆకు - 1 ముక్క;
• మిరియాలు బఠానీ - 4 PC లు.
• మెంతులు కొన్ని;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. చేపలు కడిగి, ద్రవ పోయాలి మరియు ఉడికించాలి.
2. ద్రవం వేరు, ఎముకలు నుండి చేప వేరు.
3. రసం లోకి రసం పోయాలి మరియు ఒక గంట గురించి పావు కోసం ఉడికించాలి.
4. కూరగాయలు నుండి వేసి బంగాళాదుంపలు వేసి అరగంట కొరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
5. చేపల ఆకుకూరలు మరియు ముక్కలతో పనిచేసే ముందు.

వాటాలో కులెష్లో కులెష్

Kulesh ఒక కోసాక్ వంటకం, ఒక ఉచిత జీవనశైలి కోసం రూపొందించినవారు, ఏ బాహ్య కార్యకలాపాలు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోయే. కోసాక్ బ్ర్యు, పోషించుటకు మరియు చౌకగా పెద్ద సైనికులను తిండి చేయడానికి, సృష్టించబడిన పనిని మరియు ఇప్పుడే పోషిస్తుంది. సాధారణ ఉత్పత్తుల జ్యోతిష్యంలో హాట్, వండుతారు భోగి మంట మీద అతి రుచికరమైన క్యాంప్ఫైర్ కావచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఉప్పు బేకన్ - 200 గ్రా;
• మిల్లెట్ - 100 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - కొంతమంది;
• నల్ల నేల మిరియాలు - చిటికెడు.

తయారీ

1. 10 నిమిషాలు బేకన్ ఫ్రై యొక్క ముక్కలు, కూరగాయల పదార్థాలు జోడించడం కోసం.
2. ద్రవ 500 ml పోయాలి, బంగాళదుంపలు మరియు croup లే.
3. ద్రవ, సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేసి, ఉడికించాలి.
4. వెన్న, ఆకుకూరలు మరియు మిక్స్ తో సీజన్.
5. కులెష్, అనేక శతాబ్దాలుగా ఇది ఒక రెసిపీ, ఆలస్యం లేకుండా పట్టిక సర్వ్.

మల్టీవాక్లో కులెష్

బహిరంగ అగ్నిలో వేడిగా వంట - అందరికీ అందుబాటులో లేని మార్గం. అయినప్పటికీ, తెలిసిన పరిసరాలలో ఇటువంటి డిష్ ను వదులుకోవద్దు. కులెష్ - ఒక మల్టీవిక్ ఉపయోగించి ఇంట్లో వంట కోసం ఒక రెసిపీ చాలా సరసమైన ఉంది. ఒక నాగరీకమైన గాడ్జెట్ ఉపయోగించి, సాంప్రదాయిక భాగాలు ఆధునికీకరణ, మాంసం మరియు గుడ్లు జోడించడం - సరైన నిర్ణయం.

పదార్థాలు:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
• పందికొవ్వు - 100 గ్రా;
• మిల్లెట్ - 150 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• నీరు - 3 l;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• పార్స్లీ యొక్క కొన్ని

తయారీ

1. "హాట్" మోడ్ లో, కొవ్వు ముక్కలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కూరగాయలు మరియు ఫిల్లెట్ యొక్క ముక్కలు జోడించండి. 15 నిమిషాలు మోడ్కి అంతరాయం కలిగించవద్దు.
2. ద్రవ్యరాశిలో చాలా గుబురు ఉంచండి, ద్రవ, బంగాళాదుంపలను జోడించి, 50 నిముషాలపాటు "చల్లార్చు" మోడ్ను ప్రారంభించండి.
3. గుడ్లు వేడి జంట లో స్ట్రెయిన్ మరియు సర్వ్.
4. దీని వంటకాలు మారుతూ ఉంటాయి Kulesh, ఈ వెర్షన్ లో అలంకరించండి మరియు పండుగ పట్టిక చేయవచ్చు.