ఓవెన్లో ఇంట్లో వండుతారు కాలీఫ్లవర్ తయారు వంటలలో, మాత్రమే రుచికరమైన రుచికరమైన, కానీ చాలా ఉపయోగకరంగా పని. వేయించడానికి గురికాకుండా, వారు కనీసం కొవ్వులను కలిగి ఉంటారు మరియు కార్సినోజెన్స్ లోపించరు, కాబట్టి అవి ఆహార భోజనాలకు ఉత్తమమైనవి.
ఓవెన్లో గుడ్డుతో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ (ఘనీభవించిన లేదా తాజా) - 740 గ్రా;
- కోడి ఎంపిక గుడ్లు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం (కొవ్వు పదార్థం 20% కంటే ఎక్కువ) - 290 గ్రా;
- వెన్న (72% కొవ్వు పదార్థంతో) - 25 గ్రా;
- స్పైసి హార్డ్ చీజ్ - 155 గ్రా;
- సుగంధ మూలికలు మరియు మసాలా దినుసుల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మిరియాలు తాజాగా గ్రౌండ్ నలుపు మరియు పెద్ద రాక్ ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం, తాజా మరియు ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ రెండు ఖచ్చితమైన ఉన్నాయి. ఘనీభవించిన ఘనీభవించిన ఘనీభవించిన పదార్ధాలు మొట్టమొదటిగా కొంచెం పొరలుగా మరియు తాజాగా ఫోర్క్ నుండి విడిపోయిన వెంటనే ఉపయోగించాలి. మేము బాగా నూనెతో కూడిన బేకింగ్ కంటైనర్లో కూరగాయలను చాలు మరియు పూరకం సిద్ధం చేయడాన్ని ప్రారంభించాము. దీనిని చేయటానికి, సోర్ క్రీంతో ఒక గిన్నెలో కోడి గుడ్లు ఎంపిక చేసుకోండి, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రౌండ్, సీజన్ సుగంధ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని మరియు చక్కగా కలపాలి.
రూపంలో క్యాబేజీ యొక్క inflorescences ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి, తడకగల జున్ను గొంగళి పురుగు హార్డ్ పైన చల్లిన, మరియు సుమారు ముప్పై నిమిషాలు లేదా డిష్ roughened వరకు 195 డిగ్రీల పొయ్యి కు preheated లో బేకింగ్ కోసం పంపారు.
పొయ్యి లో పిండి లో కాలీఫ్లవర్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ (ఘనీభవించిన లేదా తాజా) - 940 g;
- ఎంచుకున్న గుడ్లు యొక్క ప్రోటీన్లు - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
- రొట్టె కోసం ముక్కలు - 95 గ్రా;
- మిరప పొడి - చిటికెడు;
- పసుపు పొడి - చిటికెడు;
- ఇటాలియన్ రుచికలిగిన మూలికలు (మిశ్రమం) - చిటికెడు;
- వెన్న (72% కొవ్వు పదార్థంతో) - 25 గ్రా;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ నలుపు మరియు పెద్ద రాక్ ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ప్రారంభంలో, కాలీఫ్లవర్ను శుభ్రపరచాలి, మీడియం-పరిమాణ పుష్పగుచ్ఛములలో విడగొట్టబడి, కొంచెం ఉప్పునీరులో దాదాపుగా ఉడికించినంత వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, నీరు విలీనం, మరియు ఒక కోలాండర్ లో క్యాబేజీ వదిలి చల్లని డౌన్.
ఈ సమయంలో, నురుగు లోకి ప్రోటీన్లు whisk, భూమి మిరపకాయ, పసుపు మరియు ఇటాలియన్ మూలికలు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం తో సీజన్ బాగా కలపాలి. మేము ఫలితాన్నిచ్చే క్లోరెట్లో చల్లబడిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సీస్ను ముంచుతాం, వెంటనే బ్రెడ్లో రొట్టె మరియు నూనెతో కూడిన బేకింగ్ ట్రే లేదా అచ్చులో ఉంచబడుతుంది. క్యాబేజీ గోధుమ వరకు వేచి ఉండటానికి, ఇరవై నిమిషాల పాటు 205 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడి కోసం దీనిని పంపుతుంది.
ఓవెన్లో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ - మాంసంతో వంట వంటకం
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ (ఘనీభవించిన లేదా తాజా) - 740 గ్రా;
- ముక్కలు చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం - 290 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 7 PC లు.
- 20% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో క్రీమ్ - 110 ml;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 75 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2 PC లు.
- ఎంపిక కోడి గుడ్డు - 1 శాతం;
- పార్స్లీ (గ్రీన్స్) - రుచి చూసే;
- కఠినమైన చీడ చీజ్ - 75 గ్రా;
- సువాసన ఇటాలియన్ మూలికలు (మిక్స్) - చిటికెడు;
- వెన్న (72% కొవ్వు పదార్థంతో) - 25 గ్రా;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ నలుపు మరియు పెద్ద రాక్ ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
క్యాబేజీ యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్ను మునుపటి రెసిపీ నుండి తీసుకునే సిఫార్సులను తీసుకోవడం, వాటిని కడగడం మరియు కొట్టుకోవడం చేస్తారు. ఈ సమయంలో మేము ముక్కలు మాంసం సిద్ధం, క్లియర్ మరియు సాధ్యం ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళు ఉత్తమంగా కత్తిరించి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సువాసన మూలికలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
మేము చమురుతో బాగా చల్లి, బేకింగ్ ట్యాంకులో అందుకున్న మాస్ను వ్యాప్తి చేసాము, ఆ తరువాత మేము క్యాబేజీ నుండి నీరు విలీనం మరియు మృదు మాంసంలో సగం పూర్తయిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సులు పోయాలి. క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని రుచి, మరియు పొయ్యి లో పదిహేను నిమిషాలు ఉంచండి తో కూర్పు పూర్తి. క్రీమ్ వేయించడానికి ప్రారంభమైనప్పుడు, క్యాబేజీ పైన టమోటా చెర్రీలో సగం పెట్టి, ముక్కలు వేసి పదిహేను నిమిషాలు వేయాలి. చివరకు, మేము గ్రౌండ్ జున్ను తో డిష్ రుద్దు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ కలిపి మరియు మీరు ఒక మోటైన క్రస్ట్ పొందుటకు వరకు preheated పొయ్యి లో ఉంచుతారు.