డ్రాగన్ సంవత్సరంలో ఒక ఉత్సవ నూతన సంవత్సర పట్టిక ఉండాలి ఏమి గురించి ప్రశ్న, బహుశా అనేక ఉంపుడుగత్తెలు ద్వారా సెట్. సో మీరు డ్రాగన్ సంవత్సరం ఉడికించాలి ఏ వంటలలో ఉండాలి? డ్రాగన్ సర్వోత్తమమైనది కాబట్టి, మనము సాధ్యమైనంత భిన్నంగా మెనుని తయారుచేస్తాము. డ్రాగన్ సంవత్సరంలో న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టిక తాజా ఆహారం ఈ మృగం యొక్క వ్యసనం ప్రతిబింబిస్తుంది, అందువలన అన్ని వంటలలో వేడి మరియు వేడి తో వడ్డిస్తారు.
డ్రాగన్ ఇయర్ కోసం మెను:
- పళ్ళతో గొడ్డు మాంసం;
- సలాడ్ "స్వీట్ క్రిస్మస్ చెట్టు";
- సలాడ్ "డ్రాగన్";
- స్నాక్ "డ్రాగన్ యొక్క రోల్";
- సలాడ్ "డ్రాగన్ హ్యాపీనెస్";
- డిజర్ట్.
డ్రాగన్ యొక్క సంవత్సరం వంటకాల వంటకాలు
ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం
పదార్థాలు:
- గొడ్డుమాంసం (స్నాప్యులర్ భాగం) - 1 కిలోల;
- పైప్స్ లేకుండా ప్రూనే - 200 గ్రా;
- ఎరుపు పొడి వైన్ - 500 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- సిన్నమోన్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు థైమ్.
తయారీ
ఫ్రై గొడ్డు మాంసం. మందపాటి దిగువన ఉన్న ఒక సిముప్లో 50 గ్రాముల వెన్నని ఆరబెట్టండి మరియు ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు, ప్రూనే మరియు థైమ్ లతో 7 నిముషాలు ఉడికించాలి. తరువాత వైన్, దాల్చినచెక్క మరియు మిరియాలు వేసి, సుమారు 3 గంటలు తక్కువ వేడి మీద మాంసం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మేము పాలు మరియు వెన్న యొక్క గుజ్జు బంగాళాదుంపలు తయారు. గుమ్మడికాయ కాచు మరియు గొడ్డలితో నరకడం, గుమ్మడికాయ మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు మిళితం తర్వాత, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పూర్తయిన మాంసం వండుతారు బంగాళదుంపలు మరియు సాస్ తో కత్తిరించి వడ్డిస్తారు.
సలాడ్ "స్వీట్ క్రిస్మస్ చెట్టు"
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడ పొగబెట్టిన;
- 3 ఉడికించిన గుడ్లు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ;
- 100 గ్రాములు అరగుల;
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వైన్ వినెగార్ యొక్క స్పూన్లు;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క చెంచా;
- చక్కెర 1/2 teaspoon;
- గుడ్లు లేకుండా ద్రాక్ష 100 గ్రాములు;
- గ్రెనేడ్;
- ఆపిల్;
- ఉప్పు;
- చెర్రీ టమోటా;
- డిల్.
తయారీ
మారినమ్ 20 నిమిషాలు. చక్కెర మిశ్రమం, నీరు మరియు వైన్ వినెగార్ యొక్క మిశ్రమంతో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు. సరసముగా చికెన్, గుడ్లు, రుక్కోలా, ఆపిల్, దోసకాయ, మెంతులు. ఎండబెట్టిన marinated ఉల్లిపాయలు, సీజన్ మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం, మిక్స్ జోడించండి. మేము సగం లో ద్రాక్ష కట్, దానిమ్మపండు విత్తనాలు తో ఏకాంతర, సలాడ్ చుట్టూ దాని విభజించటం విస్తరించింది. "క్రిస్మస్ చెట్టు" పైన టమోటా "చెర్రీ" నుండి తయారు చేస్తారు.
స్నాక్ "డ్రాగన్ యొక్క రోల్"
పదార్థాలు:
- గుడ్లు -2 pcs;
- ఎరుపు కేవియర్ - 50 గ్రా;
- గుళికలు లేకుండా ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- జున్ను "కోసిచ్కా" - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ జున్ను క్రీమ్ - 100 గ్రా;
- పాలకూర పెద్ద ఆకులు;
- మెంతులు - 50 గ్రా.
తయారీ
ఒలీవ ముక్కలు కట్, మెంతులు చూర్ణం, కొట్టిన గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి. పెకెమ్ పాన్కేక్లు. హాఫ్ ఒక పాన్కేక్ స్మెర్ చీజ్ మరియు స్ప్రెడ్ కేవియర్. పాన్కేక్ పాలకూర యొక్క ఒక ఆకు మీద పెట్టి, రోల్లో పక్కకు పెట్టి, పక్కనుంచి పక్కనుండి. మేము "కోసిచా" జున్ను పోగులతో రోల్ను కట్టివేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించుకుంటాము, తద్వారా ముక్కలు మధ్యలో ఉంటాయి.
డ్రాగన్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- సాసేజ్ ఉడికించిన-పొగబెట్టిన 200 గ్రా;
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు 3-4 PC లు.
- ఉడికించిన క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- దోసకాయలు - 3 ముక్కలు;
- క్రీము క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- తొట్లను లేకుండా ఆలివ్ - 1 పాట్;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- గోమేదికం - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు, ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
గుడ్లు, సాసేజ్, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన, దోసకాయలు, ఆలివ్లు కట్ మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. అలంకరణ కోసం గుడ్డు వృత్తాలు జంట, 10 ఆలివ్ ముక్కలు మరియు ఒక దోసకాయ పై తొక్క కోసం వదిలివేయండి. ఒక గిన్నె లో చీజ్ వ్యాప్తి, 1/2 నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. సలాడ్ పూరించండి, దానిమ్మపండు యొక్క విత్తనాలను చేర్చండి మరియు మళ్లీ కలపాలి. మేము ఒక ఫ్లాట్ పళ్ళెంలో ఒక డ్రాగన్ ఫిగర్ను ఏర్పాటు చేస్తాము, గుడ్లు నుండి కళ్ళు తయారు చేయండి, ఆలివ్ తో రిడ్జ్ను వేయండి, మరియు దోసకాయ యొక్క తోకను రూపొందించండి. వరకు 2 పాలకూర ఆకులు మేము డ్రాగన్ రెక్కలు తయారు.
సలాడ్ "డ్రాగన్ హ్యాపీనెస్"
పదార్థాలు:
- మాంసం (ఏదైనా) 50 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- జున్ను కష్టం - 70 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3 PC లు.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోసం మయోన్నైస్ మరియు కెచప్. స్పూన్లు;
- రౌండ్ బున్;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
మేము మాంసం వేసి, వేడి నీటిలో సగం గ్లాస్ జోడించండి, బే లీఫ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పులుసును 10-15 నిమిషాలు ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు మరియు దోసకాయలు కట్, జున్ను మూడు ఒక తురుము పీట మీద. పచ్చని నలిగిపోతుంది, మేము అన్ని పదార్ధాలను కలపాలి (జున్ను తప్ప) మరియు మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ జోడించండి. మేము బున్ తీసుకొని, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు చిన్న ముక్కను తీసివేస్తాము. బన్ను లో, సలాడ్ జోడించండి, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు టాప్ తో కవర్. మేము 10 నిమిషాల్లో పొయ్యిలో బన్ను వేసి, టేబుల్కు హాట్ సలాడ్ను అందిస్తాము.
డ్రాగన్ సంవత్సరంలో న్యూ ఇయర్ టేబుల్ పక్కన ఒక పంచదార పాకం లో flaméed పండు ఉంది.
అలకరించే మీ ఇష్టమైన పండు వంటకాలు, మరియు డ్రాగన్ యొక్క సంవత్సరం ద్వారా పట్టిక కొవ్వొత్తులను ఉనికిని కూడా తగిన ఉంటుంది. మరియు డ్రాగన్ సంవత్సరంలో న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టికలో ఒక చేప, ఆమె లేని లేని సంవత్సరం చిహ్నంగా ఉండాలి.