నీలం వంట కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసంలో, కాల్చిన వంకాయ అభిమాని యొక్క ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మీరు కనుగొంటారు.
వంకాయలు ఓవెన్లో అభిమానితో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం యొక్క aubergines - 3 PC లు.
- దట్టమైన టమోటాలు - 3 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 90 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- జున్ను - 140 గ్రా.
తయారీ
మీడియం పరిమాణం యొక్క వంకాయలు గని, మేము వాటి తోకలు కత్తిరించుకుని, వాటిని సగం లో కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి భాగం చివరలో 2 సెం.మీ.కు కత్తిరించకుండా, ప్రతి భాగం పొరను తొలగించటానికి, ఉప్పుతో కరిగించబడుతుంది. ఈ సమయంలో, మేము రింగులు తో టమోటాలు కట్. అప్పుడు వాటిని ప్రతి సగం లో కట్. చీజ్ పలకలతో కట్. వెల్లుల్లి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము, వంకాయ నుండి రసం మళ్లించు అది హరించడం, కూరగాయల పొడిగా, ఆపై ప్రతి కోత లో జున్ను మరియు టమోటా ముక్కలు యొక్క భాగాన్ని లే. ఇప్పుడు మేము రూపంలో తయారు వంకాయ చాలు, మేము mayonnaise పైన చాలు మరియు కాల్చు రొట్టె. టమోటాలు మరియు చీజ్ తో అభిమానితో కాల్చిన 180 డిగ్రీల వంకాయల వద్ద 40 నిమిషాల తరువాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
వంకాయలు మాంసంతో ఓవెన్లో ఒక అభిమానితో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 250 గ్రా;
- వంకాయ - 4 PC లు.
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్.
తయారీ
కడిగిన వంకాయలలో మేము రేఖాంశ కోతలు తయారు చేస్తాము. మేము 5 నిమిషాలు ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో వేసి ఉంచుతాము. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో వేసి వేసి వేయించాలి. మందపాటి నీటిలో ఒక నిమిషం తక్కువగా టొమాటోస్, దళసరి మరియు 7 మిల్లీమీటర్ల మందంతో సెమిసిల్స్తో పల్ప్ ను తొలగించండి. బేకింగ్ ట్రేలో వంకాయలను ఉంచండి మరియు వారి విభాగాలలో టొమాటో ముక్కలు మరియు కాల్చిన మాంసంతో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే మయోన్నైస్ యొక్క పొరను మరియు చీజ్తో అగ్రభాగాన్ని మేము వర్తింపజేస్తాము. ఒక మోస్తరు ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కోసం డిష్ కాల్చడం. మరియు కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు, మేము తురిమిన గ్రీన్స్ ముక్కలు.
బేకన్ తో ఓవెన్లో వేయించిన వంకాయలు
పదార్థాలు:
- చిన్న వంకాయలు - 500 గ్రా;
- దట్టమైన రకాల టమోటాలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి;
- బేకన్ - 125 గ్రా;
- జున్ను - 120 గ్రా;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు.
తయారీ
వంకాయలు గని, ఎండిన మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్లేట్లను కట్ చేస్తే అభిమాని బయటకు వస్తుంది. కోతలు ఉప్పు మరియు అరగంట కోసం వదిలి. ఆ తరువాత, ఉప్పు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి ఉంటుంది. బేకన్ కుట్లు లోకి కట్. మేము టమోటాలను సగం రింగులు, మరియు జున్ను ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. మేము ఒక అచ్చు లో బిల్లేట్ల చాలు, వారి విభాగాలలో బేకన్, మిరియాలు, జున్ను మరియు టమోటాలు చాలు. మెలెన్కో తరిగిన వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్ కలపండి మరియు పై నుండి పొందిన మిశ్రమం అబెర్గ్లతో కప్పబడి ఉంటుంది. 30 నిమిషాలు, వాటిని వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. చీజ్ మరియు బేకన్ అభిమానితో కాల్చిన వంకాయలు, వెంటనే వేడిగా పనిచేశాయి.
మీ ఆకలి ఆనందించండి!