చాక్లెట్ తో బుట్టకేక్లు - అత్యంత రుచికరమైన ఒకటి, మరియు అదే సమయంలో, దురదృష్టవశాత్తు, చాలా అధిక కేలరీల డెసెర్ట్లకు. మీరు ఒక బొడ్డు సెలవు చేయడానికి మరియు అద్భుతమైన డెజర్ట్తో మీరే దయచేసి నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ఇక్కడ ఉన్నారు.
చాక్లెట్ తో బుట్టకేక్లు కోసం రెసిపీ
ద్రవ చాక్లెట్ తో వెనిలా బుట్టకేక్లు అల్పాహారం లేదా సాయంత్రం టీ కోసం ఒక పరిపూర్ణ చికిత్స.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 150 g;
- చక్కెర - 1 ½ స్టంప్;
- పాలు - ¾ స్టంప్;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- వనిల్లా సారం - 2 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి - 2 అంశాలు;
- సోడా (లేదా బేకింగ్ పౌడర్) - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- నల్ల చాక్లెట్ - 120 గ్రా.
తయారీ
180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. బుట్టకేక్లు కోసం ఫారం చమురు లేదా ఒక కాగితం కప్-బేస్ తో కవర్ తో సరళత. మేము పిండి తయారీకి ఉత్తీర్ణత: మెత్తగా వెన్న, ఒక గిన్నెలో చక్కెర ఉంచండి మరియు ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ (సుమారు 2-3 నిమిషాలు) తో కలిపి. మేము గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు (రాలు అవసరం ఉండదు), పాలు మరియు వనిల్లా సారం చేర్చండి, ఇది వనిల్లా చక్కెర బ్యాగ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు మళ్ళీ బీట్. మేము పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు, మిక్స్ పోయాలి.
పిండి యొక్క ¾ తో అచ్చులను ప్రతి పూరించండి మరియు మధ్యలో చాక్లెట్ ముక్క ఉంచండి. మేము 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు పంచదార పొడిని అందించే ముందు చల్లుకోవాలి. ఒక ఆభరణం, వేడి చాక్లెట్ తో ఒక కప్ కేక్ కూడా క్రీమ్ లేదా fondant తో కప్పబడి ఉంటుంది.
లోపల చాక్లెట్ తో కప్ కేక్
ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన బుట్టకేక్లు మీకు మరియు మీ ప్రియమైనవారికి డబుల్ ఆనందం ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఫిల్లింగ్ మాత్రమే కాదు, కానీ డౌ కూడా చాక్లెట్ను కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 2 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- కోకో - ½ అంశం;
- బాదం షేవింగ్ - 1 అంశం;
- పాలు - 1 ½ స్టంప్;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కోకో - ¼ స్టంప్;
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
పిండి, కోకో, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్: ఒక గిన్నె లో మిక్స్, మిక్స్ గుడ్లు, చక్కెర, నూనె మరియు వనిల్లా సారం, మరొక లో. అప్పుడు మేము రెండు పాత్రల నుండి పదార్ధాలను మిళితం చేసి 1½ కప్పుల పాలను తీసుకువస్తాము.
నూనె తో సరళత, 3/4 తో రూపం నింపండి. ప్రతి cupcake పైన బాదం shavings తో చల్లబడుతుంది. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు మఫిన్లను బేక్ చేయాలి. ఈ సమయంలో, మేము చాక్లెట్ పూరకం సిద్ధం చేస్తుంది: మెత్తగా వెన్న లో మేము కోకో మరియు చక్కెర కవర్, ఏకరీతి వరకు whisk బీట్, నెమ్మదిగా పాలు జోడించడం. పూర్తిగా చల్లగా ఉండే బుట్టకేక్లు పాస్ట్రీ సిరంజిని ఉపయోగించి చాక్లెట్ నింపి, పట్టికలో పనిచేస్తాయి. బాన్ ఆకలి!