ఇది ఎంత మంది ఇప్పుడు వారు తినేదానికి చాలా తక్కువ శ్రద్ధ చెల్లిస్తున్నారు. కానీ పోషణ నాణ్యత మరియు దీర్ఘాయువు యొక్క అతి ముఖ్యమైన అంశం. మనం తినేది మన ప్రస్తుత ఆరోగ్య స్థితి మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుంది, కానీ దీర్ఘకాలంలో ఆరోగ్యంపై భారీ ప్రభావం చూపుతుంది.
పుస్తకం "ఫుడ్ అండ్ ది మెదడు" చాలా ఆధునిక వ్యక్తుల పోషకాహార ప్రశ్నలకు సమాధానాలు తెస్తుంది - చక్కెర మరియు ఆహారంలో గ్లూటెన్ యొక్క భారీ ఉనికి. రొట్టె మరియు బేకరీ ఉత్పత్తుల రూపంలో ఫాస్ట్ స్నాక్స్, అన్ని రకాలైన పానీయాలలో చక్కెర కలిపి, అర్ధవంతమైన పోషకాహారం లేకపోవటం, జ్ఞాపకశక్తి క్షీణించడం, సాధారణంగా, జీవిత నాణ్యత.
పోషకాలపై ప్రజాదరణ పొందిన విజ్ఞాన సాహిత్యం యొక్క భారీ మొత్తం చాలా వివాదాస్పదంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ పుస్తకంలో నేను సిఫార్సు చేశాను ఎందుకంటే ఆచరణలో సిఫార్సు చేయబడిన పోషకాహార సలహా ప్రభావాన్ని నేను భావించాను. గుడ్డిగా అన్ని సలహాలను పాటించకండి, కానీ ఒక సాధారణ ఆలోచన కలిగి, ఇతర వనరులతో కలిపి, మీరు విమర్శనాత్మకంగా ఆలోచించి, మీ మనస్సు మరియు శరీరాన్ని 100% పని చేయడానికి అనుమతించే ఆహారాన్ని ఎంచుకునేందుకు అనుమతిస్తుంది.