సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు ఆధునిక మనిషి యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో వారి స్థానాలను దీర్ఘ మరియు దృఢంగా తీసుకున్నాయి. వారి విజయం ఒక నిర్దిష్ట సహజ పుల్లని రుచి ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, శరీరంలోని బహుముఖ ప్రభావాన్ని కలిగించే ప్రయోజనకరమైన ప్రభావంతో మాత్రమే వివరించబడుతుంది. న్యూట్రిషన్ నిపుణులు దాని లక్షణాలు మరియు కూర్పులో, సోర్-పాలు ఉత్పత్తులకు ఏ విధమైన సారూప్యతలు లేవని గమనించండి, కాబట్టి వాటి పోషకంలో వాటిని చేర్చడం చాలా ముఖ్యం. అంతేకాకుండా, అటువంటి ఉత్పత్తుల జాబితా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, మరియు ప్రతి వ్యక్తి తన ఇష్టానుసారం అతనిని కనుగొనగలడు. కొన్ని దేశాల్లో, కొన్ని సోర్-పాలు ఉత్పత్తులను విభిన్నంగా పిలుస్తారు, కానీ వాస్తవానికి ఇవి ఒకేలా ఉంటాయి. సో, పుల్లని పాలు ఉన్నాయి:
- పెరుగు;
- కాటేజ్ చీజ్;
- సోర్ క్రీం;
- జున్ను;
- పెరుగు;
- పులియబెట్టిన స్త్రీ;
- పెరుగు;
- అసిడోఫైలస్;
- తాన్ మరియు అయ్యన్;
- koumiss మరియు ఇతర పానీయాలు.
పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల ప్రయోజనాలు
పాలు కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి పొందిన మొట్టమొదటి కెఫిర్ యొక్క ప్రయోజనాలు మన గొప్ప నానమ్మలకు కూడా తెలుసు. ఇది ముఖం మరియు చేతులు ముసుగులు కాంతివంతంగా మరియు మెరుగుపరుస్తుంది, లేదా జుట్టు కోసం ఒక ఔషధతైలం ఉపయోగించి, లోపల, కానీ బయట మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. ఈ రోజుల్లో, ఈ ప్రయోజనాల కోసం కర్మాగారంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన మూడు వేర్వేరు పాత్రలను కొనుగోలు చేయడం అవసరం, మరియు కెఫిర్ యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంవత్సరానికి మారవు.
ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మజీవుల యొక్క కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు, సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించాయి, కడుపు, జీవనశైలి మరియు క్లోమం పనిని పెంచుతాయి. తరచుగా పాడి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించుకునే వ్యక్తులు, చర్మాన్ని శుభ్రపరుస్తారు, ఛాయను మెరుగుపరుస్తారు. పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తులలో సూక్ష్మజీవులు మరియు విటమిన్లు పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, కాటేజ్ చీజ్లో ఒక భాగంలో రోజువారీ కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్, విటమిన్లు A , B, C మరియు PP, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము వంటి పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి.
ప్రోబయోటిక్ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. బిఫిడో- మరియు లాక్టోబాసిల్లిలతో సమృద్ధంగా ఉంటుంది. డైస్బాక్టీరియాసిస్, మలబద్ధకం మరియు అతిసారం యొక్క తొలగింపుకు దోహదపడే క్రియాశీల పదార్ధాలను ఇవి కలిగి ఉంటాయి. "Bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" మరియు ఉపసర్గ "బయో" తో ఉన్న ఇతర ఉత్పత్తులు, యాంటీబయాటిక్స్, మద్యం మరియు శరీర జీవావరణ వ్యవస్థను అంతరాయం కలిగించే ఇతర పదార్ధాల యొక్క పరిణామాలను తగ్గిస్తాయి. అటువంటి సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు ఆహారం విషప్రయోగం వద్ద స్థానభ్రంశమయ్యేవి కావు, వాటిలో వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు మరియు కడుపులో ప్యూరిఫికేటివ్ నిర్మాణాలను నాశనం చేస్తాయి.
సోర్-పాలు ఉత్పత్తులపై ఆహారం
ఆహారపదార్థాలు, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు పెరుగు దృష్ట్యా బరువు తగ్గడానికి అద్భుతమైన తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తులు. కడుపులో తేలికగా ఉన్న భావనను విడిచిపెట్టిన వెంటనే అవి శరీరాన్ని పూర్తిగా నింపుతాయి. ఆహార పాల ఉత్పత్తులలో కొవ్వు పదార్ధాలు 100 గ్రాలకు 9% కన్నా ఎక్కువగా ఉండవు. పెరుగు అనేది ప్రోటీన్ యొక్క ఆదర్శవంతమైన మూలం, కాబట్టి అది అథ్లెట్లచే ప్రేమిస్తారు. ఇది కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు వారి అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది. మరియు కండరాలు కేలరీలు ప్రధాన వినియోగదారుడు అని పిలుస్తారు. ఒక సన్నని వ్యక్తిని నిర్వహించడానికి నిపుణుల వాదిస్తారు, వారానికి ఒకసారి పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తులపై అన్లోడ్ చేసుకోవటానికి ఇది సరిపోతుంది. ఈ రోజు, శరీరం విషాన్ని యొక్క పరిశుద్ధుడైన ఉంటుంది, మరియు జీవక్రియ వేగవంతం చేస్తుంది. ఈ అదనపు బరువు వదిలించుకోవటం పుష్ ఉంటుంది.
పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల హాని
పుల్లని పాలు ఉత్పత్తుల వినియోగం కడుపు పుండుతో మరియు అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్న ప్రజలకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది. గ్యాస్ట్రిటిస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ సమక్షంలో, కేవలం తాజా కేఫీర్ , కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు ఇతర సోర్-పాలు ఉత్పత్తులు ఆహారం కోసం సరిపోతాయి, వీటిని తయారు చేయవలసిన సమయం నుండి ఒకటి కంటే ఎక్కువ రోజులు గడిచిపోయాయి. లాక్టోస్కు అలెర్జీలు ఉన్నవారికి ఆహారం నుండి మినహాయించాలి, పాలతో సహా మొత్తం పాల ఉత్పత్తులు. నిజమే, ఈ విషయంలో విజ్ఞాన శాస్త్రం లోతైన పురోగతి సాధించింది, మరియు పాల ఉత్పత్తిదారులు ఇప్పటికే లాక్టోజ్-రహిత పాడి ఉత్పత్తులను అందిస్తున్నారు.