రంగు, తెల్లటి తల, బ్రోకలీ మొదలైనవి అన్ని ఇతర రకాల క్యాబేజీలతో పోలిస్తే - బ్రస్సెల్స్ మొలకలు అన్నింటిలోనూ ప్రాచుర్యంలో లేవు, కానీ తయారు చేసిన వంటలలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు ఏ సున్నితమైన రుచిని నింపగలిగాయి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఎలా ఉడికించాలి అనేదాని గురించి మీతో ఆలోచిద్దాం.
బహువచనంలో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- నువ్వులు రేకులు - అలంకరణ కోసం;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- స్టార్చ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉడికించాలి ఎలా సాధారణ ఎంపిక, పరిగణించండి. చికెన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు, బాగా కలపాలి. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచబడతాయి, తురిమిన రింగులు ఉన్నాయి. మేము మల్టీవర్క్ ఆయిల్ యొక్క గిన్నెను సరళీకృతం చేస్తాము, "బేకింగ్" ప్రోగ్రామ్ను ఎంచుకోండి మరియు దానిని 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి. అప్పుడు చికెన్ మరియు వేసి గురించి 10 నిమిషాలు వ్యాప్తి. మాంసం వండుకున్న తరువాత, జాగ్రత్తగా దానిని ఒక డిష్కు మార్చండి మరియు మిగిలిన నూనె వేయించిన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలలో. అప్పుడు రోస్ట్ మేము బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చికెన్ జోడించండి.
పుల్లని క్రీమ్ లో మేము పిండి పదార్ధాలు, అది కలపాలి మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఒక చికెన్ మీద ఫలితంగా సాస్ పోయాలి. జెంట్లి ప్రతిదీ కలపాలి, ప్రోగ్రామ్ "చల్లార్చు" మరియు సమయం 20 నిమిషాలు చాలు. పనిచేసే ముందు, నువ్వుల రేకలతో డిష్ను అలంకరించండి.
బ్రసెల్స్ పిండిలో మొలకలు
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ బ్రస్సెల్స్ - 400 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
పిండి కోసం:
- పాలు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 0,5 అంశాలు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు యొక్క కోచ్లు గని, ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టడం, ఒక కోలాండర్లో విస్మరించబడతాయి, తరువాత పిండి వేసి, వెన్న గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయాలి.
బ్రస్సెల్స్ మొలకల నుండి కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- జున్ను - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- క్యాబేజీ బ్రస్సెల్స్ - 400 గ్రా;
- వెన్న;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఎలా ఉడికించాలో ఇంకో విధంగా చెప్పండి. క్యాబేజీ క్యాబేజీ మనం బయటికి, పైన ఆకులు తీసివేసి సుమారు 5 నిముషాలు వేడి నీటిలో కత్తిరించండి అప్పుడు మంచినీటి పోయాలి మరియు క్యాబేజీని వెన్నతో కలిపితే క్యాబేజీని వెన్నతో పూయాలి మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మేము గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, మరియు మిరియాలు వద్ద మేము పొదలు తొలగించి చిన్న ఘనాల తో అది క్రష్. సోర్ క్రీం తడకగల చీజ్, మూలికలు మరియు మిరియాలు కలిపి ఉంది. మేము క్యాబేజీ మీద సామూహిక వ్యాప్తి మరియు 20 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి ఉంచండి. మేము మాంసం లేదా ప్రత్యేక డిష్ కు సైడ్ డిష్ గా క్యాస్రోల్ను అందిస్తాము.