పాడి యొక్క పాస్తా ఆసియా వంటలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సూప్ యొక్క అత్యవసరమైన పదార్ధాలలో ఒకటి. ఇది వేడి సాస్ చాలా ఆధారంగా ఉంటుంది, మరియు ఇతర వంటకాల్లో చేర్చండి. మీరు, వాస్తవానికి, రిటైల్ చైన్లో ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఇంట్లో తయారుచేయడం కూడా సులభం. అంతేకాకుండా, దీన్ని పూర్తిగా చేయటం కష్టమే కాదు, పేస్ట్ యొక్క కూర్పు మరియు దాని సృష్టి యొక్క సూత్రీకరణ మరియు సాంకేతికత యొక్క కొన్ని సున్నితమైన అంశాలను తెలుసుకోవడం మాత్రమే అవసరం.
టొమాటో సూప్ కోసం పెప్పర్ పాస్తా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎర్ర మిరప మీడియం పరిమాణం మిరియాలు - 10 PC లు.
- వెల్లుల్లి పెద్ద తల - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 85 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం రూట్ - ఒక చిన్న స్లయిడ్తో 5 గంటల స్పూన్లు;
- మొదటి ఆలివ్ నూనె - 55 ml;
- ఉప్పు సముద్ర - 3 tsp.
తయారీ
గొయ్యిలో పాస్తా కోసం అవసరమైన అన్ని భాగాలను తయారు చేసి, రబ్బరు చేతి తొడుగులు మా చేతుల్లో ఉంచడం ద్వారా, మేము దాని తయారీకి నేరుగా ముందుకు వెళ్ళగలము. మేము, చల్లని నీరు నడుపుతున్న ఎర్ర మిరపకాయలను శుభ్రం చేసి వాటిని పొడిగా తీసి, వాటిని రెండు భాగాలుగా కత్తిరించి, విత్తనాలను తొలగించండి. ఇప్పుడు వీలైనంత చిన్నగా cubes లోకి పెప్పర్ గుజ్జు కట్. అదే పద్ధతిలో షింక్యుమ్ బల్బ్ మరియు పలకలు వెల్లుల్లి పళ్ళలో కట్. ఒక అల్లం రూటు ఒక పుచ్చకాయ grater న రుబ్బు.
ఇప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మొదటి ఆలివ్ నూనె వేయాలి మరియు అది వెల్లుల్లి వేయాలి. ప్లేట్లను కొంచెం గోధుమ రంగులో వేయండి మరియు తాత్కాలికంగా ప్లేట్ మీద పట్టుకోండి. అదే విధంగా మేము ఉల్లిపాయల ఘనాలతో చేస్తాము. ఇప్పుడు సువాసన నూనె లో మిరప వరకు నిరంతర గందరగోళాన్ని తో మిరప మరియు వేసి అది వ్యాప్తి. ఇప్పుడు వేయించడానికి పాన్ కు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని తిరిగి తీసుకొని, కొన్ని నిమిషాల పాటు కలపాలి.
ఇది కాల్చిన మాస్ ను చల్లబరుస్తుంది, ఇది ఒక బ్లెండర్లో ఒక హిప్ పురీ వస్త్రం పొందడం మరియు రుచికి ఉప్పు వరకు చంపడం. ఇటువంటి ఒక పేస్ట్ సగం ఒక సంవత్సరం గాజు మూసిన కూజాలో రిఫ్రిజిరేటర్లో పూర్తిగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
గ్యాంగ్గల్, సున్నం మరియు నిమ్మ గడ్డితో వంటచేసే సమయంలో, గుంటలలో పాస్తాకు ఇటువంటి ప్రాథమిక వంటకం తరచుగా జోడించబడుతుంది. కానీ చాలా తరచుగా థాయ్ సూప్ మరియు వేరే ఏమీ ఆధారంగా ఉపయోగిస్తారు ఉంటే అది జరుగుతుంది. అన్ని తరువాత, ఈ భాగాలు దాని యొక్క అదృశ్య భాగాలు. మరియు ఇతర వంటలలో సాస్ మరియు పాస్తా కలిపి తయారీ కోసం అసలు వెర్షన్ లో ఉండడానికి ఉత్తమం.
వాయువులలో పాస్తా వాడకం థాయ్ ఆహారంలో మాత్రమే పరిమితం కాదు. సాధారణ ఇంటి-వండిన వంటకాలతో భర్తీ చేసిన తరువాత, మీరు వారి కొత్త ఆసక్తికరమైన రుచిని ఆశ్చర్యపరుస్తారు. ప్రధాన విషయం - ఉత్పత్తి యొక్క తీవ్రతను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, దానిని తక్కువగా ఉపయోగించుకోండి.