కూరగాయల ఆర్పివేయడం, ఉదాహరణకు, మాంసం చల్లార్చు , కానీ, కోర్సు యొక్క, పొడవైన వంటకాలలో పొడవైన వంటకాలకు సాధారణంగా వంటకం యొక్క మొత్తం పాలెట్ మీద సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది బంగాళాదుంపలతో ఉడికించిన గుమ్మడికాయ వంటకాలకు మేము ఒక మల్టీవర్క్లో ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
Multivark లో బంగాళాదుంపలు తో ఉడికిస్తారు గుమ్మడికాయ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 2 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 145 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 110 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 320 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.2 లీటర్లు;
- టర్కీ మాంసం - 460 గ్రా;
- పరిపక్వ వినెగార్ - 15 మి.లీ.
తయారీ
గిన్నె లో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె అప్ వేడెక్కే తర్వాత, అది తరిగిన కూరగాయలు న సేవ్: ఉల్లిపాయలు ముక్కలు, గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు. గోధుమ కూరగాయలు కోసం, ఒక వెల్లుల్లి chive జోడించండి, మరియు తర్వాత - టర్కీ ముక్కలు. మాంసం సంగ్రహించే సమయంలో ఇప్పుడు క్షణం వేచి ఉండి, బీన్స్, వెనిగర్ మరియు రసం కలిపేందుకు సాధ్యమవుతుంది. గుమ్మడికాయతో బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో 40 నిమిషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో దుఃఖం ఉండాలి. తర్వాత, ఈ డిష్ సన్నగిల్లడంతో చల్లబడుతుంది, సోర్ క్రీంతో కలిపి లేదా రొట్టె ముక్కతో వడ్డిస్తారు.
గుమ్మడికాయ సోర్ క్రీం లో బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 270 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 3 PC లు.
- ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ - 15 మి.లీ;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల రసం - 680 ml;
- సోర్ క్రీం - 230 గ్రా.
తయారీ
స్క్వాష్, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు కలిసి "రొట్టె" నుండి బేకన్ ను కొలిచండి మరియు కాల్చిన కూరగాయలు ఉపయోగించండి. కూరగాయలు ఒక బ్లష్ కలిగి ఒకసారి, మిరపకాయ వాటిని సీజన్, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి మరియు సోర్ క్రీం తో ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రతిదీ పోయాలి. "తడి" కు మారండి మరియు సగం ఒక గంట కూరగాయల వంటకం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
కోర్గెట్స్ కూర సాస్ లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- కూర సాస్ - 325 ml;
- సోర్ క్రీం - 350 ml;
- కూరగాయల రసం - 385 ml;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 2-3 శాతం.
- క్యారెట్లు - 110 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 250 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- చాంపిగ్నన్స్ - 185 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 170 గ్రా.
తయారీ
మల్టీవిక్ యొక్క గిన్నె లోకి కూరగాయల నూనె ఒక గిన్నె పోయాలి మరియు అది తీపి మిరియాలు యొక్క సగం వలయాలు బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు సేవ్. కూరగాయలు ఒక బ్లష్ కలిగి ఉన్నప్పుడు, వాటిని పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, చివరి విడుదల అన్ని తేమ తెలపండి, అది evaporate, diced ఫిల్లెట్లు చాలు వెంటనే సోర్ క్రీం మరియు రసం తో కూర మిశ్రమం తో డిష్ నింపండి. "చల్లార్చు" కు మారడం, సుమారు 40 నిమిషాలు వంటకం వేడి.