ఈ రోజుల్లో, ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి వంట ఒక సాధారణ కారణం కోసం చాలా సమస్యాత్మకమైనదిగా నిలిపివేయబడింది - పది సంవత్సరాలకు పైగా విస్తృత విక్రయంలో మీరు సిద్ధంగా తయారైన పఫ్ పేస్ట్రీని కనుగొనవచ్చు, ఇది కరిగిపోయిన తర్వాత, అన్ని సాధారణ అవకతవకలకు సులభంగా లభిస్తుంది. వంటకాలలో, లేయర్డ్ ప్రాతిపదికన, మేము వేర్వేరు పూరకాలతో అనేక మొత్తాన్ని సిద్ధం చేస్తాము - ఏమీ సులభం కాదు మరియు ఉండకూడదు.
స్వీట్ పఫ్ పేస్ట్రీ పై
పదార్థాలు:
- పెరుగు జున్ను - 180 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన (పెద్ద) - 1 ముక్క;
- వెనిలిన్;
- ఉప్పు - 2 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 3 మి.లీ;
- తయారుగా పీచెస్ - 450 గ్రా;
- పఫ్ పేస్ట్రీ.
తయారీ
200 ° C కు వేడిచేయాలి.
ఒక గిన్నెలో, కాటేజ్ చీజ్, వనిలిన్, ఉప్పు, నిమ్మరసం మరియు మిశ్రమాన్ని ప్రతిదీ సజాతీయంగా ఉంచండి. సన్నని ముక్కలు లోకి peaches కట్.
పిండితో పార్చ్మెంట్ షీట్ చల్లుకోవటానికి మరియు దానిపై కరిగిపోయిన డౌను వ్యాప్తి చేస్తుంది. దాని ఉపరితలం చదును చేయడానికి తేలికగా పిండి వేసి, పొర మధ్యలో మేము బరువు నింపే ఒక ముక్కను వ్యాప్తి చేసాము. పెరుగు క్రీమ్ మీద మేము పీచ్ ముక్కలు ఉంచండి. నింపి లేకుండా మిగిలి ఉన్న డౌ యొక్క పార్శ్వ విభాగాలు 2-2.5 సెం.మీ.ల క్రమాన్ని కత్తిరించిన తరువాత, వాటిని బిట్డ్తో కట్టివేసి, పీచ్లకు అడ్డంగా వాటిని కట్టివేస్తుంది. ఓడిపోయిన గుడ్డుతో డౌను ద్రవపదార్థం చేసి, చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి, 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి పై టేక్ టైల్ను ఉంచండి.
రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి చీజ్ కేక్
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 400 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మెంతులు కొంచెం.
తయారీ
ఫెతు రబ్ (లేదా చిన్న ముక్క - సాంద్రత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది) మరియు కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్డుతో కలపాలి. ఫిల్లింగ్ లో, బంచ్ గుడ్డు చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి.
ఒక సెంటీమీటర్ గురించి ఒక మందంతో పిండిని బయటకు తీయండి. డౌ యొక్క వెడల్పు అంచులో సన్నని స్ట్రిప్ రూపంలో జున్ను మిశ్రమం యొక్క పావుభాగాన్ని మేము విస్తరించాము మరియు పొరను పూర్తిగా పూరించడం వలన పొరను మనం మారుస్తాము. ఒక రోల్ను ఏర్పరుచుకున్న మిగిలిన చీజ్తో అదే విధంగా పునరావృతం చేయండి. 30 నిమిషాలు 190 ° C కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో తన్నాడు గుడ్డు పచ్చసొన మరియు స్థానం తో రోల్ ద్రవపదార్థం.
రుచికరమైన క్యాబేజీ పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- యువ క్యాబేజీ - చిన్న తల;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- జీలకర్ర - 4 గ్రా;
- తాజా ఫెన్నెల్;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- చికెన్ గుడ్లు - 5 PC లు.
- పఫ్ పేస్ట్రీ.
తయారీ
మేము నింపి కోసం పదార్థాలు తయారు తో పై సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. కూరగాయల నూనె వెచ్చగా మరియు అది న ముక్కలు తెలుపు ఉల్లిపాయలు తరిగిన. ఉల్లిపాయలకు జీలకర్ర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి, తురిమిన క్యాబేజీని ఉంచి, ఉప్పుతో పూర్తిగా మరియు సీజన్లో మిక్స్ చేయండి. వేయించడానికి పాన్ లోకి కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు 15-20 నిమిషాలు మూత కింద క్యాబేజీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా మృదువైన వరకు, తేమ అవశేషాలు ఆవిరైపోతుంది అగ్ని తీవ్రతరం తర్వాత. మేము 20 సెం.మీ వ్యాసంతో ఒక బేకింగ్ డిష్లో వేసి, డౌ యొక్క రెండవ పొరతో నింపి, అంచులు పాచ్ మరియు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ప్రతిదీ ఉంచాలి, తరిగిన మెంతులు, ఉడికించిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు వేసి క్యాబేజీ మిళితం చేసి, 35 నిమిషాలు, ఒక కొట్టిన గుడ్డు తో కేక్ పైన కందెన ముందు.
పఫ్ పేస్ట్రీతో తయారు చేసిన ఓపెన్ పై
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
- లీక్ (తెలుపు భాగం) - 300 గ్రా;
- పఫ్ పాస్ట్రీ;
- బ్రోకలీ - 6 పుష్పగుచ్ఛాలు;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 50 గ్రా;
- గుడ్డు yolks - 2 PC లు.
తయారీ
220 ° C. కు వేడి ఓవెన్ మృదువుగా 5 నుండి 7 నిమిషాలు లీక్స్ యొక్క తరిగిన తెల్లని భాగాన్ని వేయండి. తరువాత, బ్రోకలీ యొక్క blanched inflorescences.
బేకింగ్ కోసం రౌండ్ ఆకారం దిగువన మరియు గోడలు కవర్ చేయడానికి కాబట్టి పఫ్ పాస్ట్రీ అవుట్ రోల్. మేము ఒక ఫోర్క్ తో కాండం యొక్క దిగువ కర్ర మరియు 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
గుడ్లు మరియు చీజ్ తో సోర్ క్రీం మిక్స్, పఫ్ పేస్ట్రీ ఆధారంగా పోయాలి, ఉల్లిపాయలు తో బ్రోకలీ జోడించండి. ఇది చివరకు మా పఫ్ పేస్ట్రీని ఉడికించి, చివరకు మరో 15 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో ఉంచాలి.