మేము మీ దృష్టికి ఊదారంగు ఇనుము లో గొట్టాల కోసం ఒక సాధారణ, కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం తీసుకుని. చాలామంది ప్రజలకు ఈ సువాసన అనేది సుదూర బాల్య సంబంధంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే దాని రుచిని మరచిపోడం కేవలం అసాధ్యం. పూరకంగా, మీరు ఉడికించిన పాలు , జామ్, బెర్రీ జామ్ లేదా ఏ ఇతర క్రీమ్ను ఉపయోగించవచ్చు.
ఊక దంపుడు ఇనుము లో మంచిగా పెళుసైన దుంపలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- వనస్పతి - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
సో, ఒక గిన్నె లోకి తాజా గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, చక్కెర పోయాలి మరియు whisk పూర్తిగా 5 నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో. అప్పుడు ద్రవ చల్లని వెన్న లో పోయాలి మరియు పిండి చిన్న భాగాలలో పోయాలి. పూర్తిగా ఒక స్పూన్ తో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు వైపు 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది. ఈ సమయంలో మేము ఊక దంపుడు ఇనుము తీసుకుని, నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు పొరలు తో ఒక గుడ్డ, గ్రీజు తో తుడవడం, ఒక అచ్చు లోకి డౌ వ్యాప్తి మరియు కఠిన మీ చేతులతో పరికరం clamping. చాలా తరచుగా మొదటి పొర గట్టిగా కట్టుబడి, కానీ చింతించకండి - ఇతరులు తప్పనిసరిగా రుచికరమైన, చుక్కాని మరియు మంచిగా పెళుసైన చేస్తుంది. పూర్తి పొరలు ఇంకా వేడిగా ఉండగా, జాగ్రత్తగా వాటిని గొట్టాలు తో భాగాల్లో మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. శీతలీకరణ తరువాత వారు గట్టిపడి ఉంటుంది మరియు వారు పంచదార చక్కెరతో అలంకరిస్తారు లేదా మీ రుచికి ఏవైనా సగ్గుబియ్యము చేయటానికి పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
ఒక ఊక దంపుడు ఇనుము లో పొర గొట్టాలు కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- పాలు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెర బాగా రుద్దు, పిండి లో పోయాలి, వెచ్చని పాలు లో పోయాలి, ద్రవ వెన్న జోడించు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఒక చిటికెడు త్రో. ఊక దంపుడు ఇనుము నూనె తో అద్ది మరియు బేకింగ్ గొట్టాలను మారుతుంది. పరికర ఉపరితలంపై కొద్దిగా డౌను వ్యాప్తి చేసి, సమానంగా పంపిణీ చేయండి, పై నుండి మూసివేసి, 2-3 నిముషాలు కఠినంగా పట్టుకోండి. రెడీ వేడి పొరలు గొట్టాలు లోకి గాయమైంది మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
వేరుశెనగలతో పొర గొట్టం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 అంశం;
- పిండి - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- కూరగాయల నూనె.
క్రీమ్ కోసం:
- కాల్చిన వేరుశెనగ - 150 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన పాలు - 400 గ్రా.
తయారీ
తరువాత, మేము ఘనీభవించిన పాలు కలిగిన ఒక ఊక దంపుడులో ఉన్న రుచికరమైన గొట్టాల కోసం ఒక వంటకాన్ని మీతో పంచుకుంటాము. సో, మొదటి డౌ సిద్ధం లెట్. ఒక గిన్నె తీసుకొని, తాజా గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు చక్కెర లో పోయాలి. అన్ని పూర్తిగా ఒక సజాతీయ నిలకడ వరకు ఒక ఫోర్క్ లేదా కరోల్లతో రుద్ది, ఆపై పిండి చిన్న భాగాలలో పోయాలి. పూర్తి డౌ యొక్క స్థిరత్వం లీన్ సోర్ క్రీం పోలి ఉండాలి. ఇప్పుడు మేము పరికరాన్ని చేద్దాం, దానిని నెట్వర్క్లో పెట్టండి మరియు కూరగాయల నూనెతో ఉపరితలం స్మెర్ చేయండి. తరువాత, శాంతముగా ఊక దంపుడు యొక్క ఇనుముతో దంచే కొన్ని స్పూన్లు వేసి, మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయాలి. మేము పరికరాన్ని మూసివేసాము, మేము దాని హ్యాండిల్ను కఠినంగా నొక్కి పట్టుకోండి మరియు మేము 2 నిమిషాలు ఉంచుతాము.