"అంధిల్లి" వంటలో చాలా సరళంగా ఉంటుంది, కానీ అసాధారణమైన రుచికరమైన కేక్. మీరే దీన్ని ఎలా చేయాలో, క్రింద చదవండి.
గుజ్జు పాలు తో కేక్ "పుట్ట గొడుగు" కోసం రెసిపీ
- వెన్న పాలు - 200 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 480 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 180 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 120 గ్రా;
- సోర్ క్రీం మందపాటి - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - ½ స్పూన్;
- సాంద్రీకృత పాలు - 200 గ్రా.
తయారీ
మేము పిండి, చక్కెర, వెన్న, సోర్ క్రీం, సోడా వేసి డౌ కలపాలి. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రొటేట్ మరియు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ లోకి పిండి చిన్న భాగాలు ఉంచండి. ఎరుపు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. మేము లోతైన గిన్నెలో ఉడికించిన పాలు మరియు మృదు నూనెను కలుపుతాము. ఒక మిక్సర్ ప్రతిదీ ఒక సజాతీయ మాస్ లోకి మారుతుంది. మేము పూర్తి కుకీలను పూర్తిచేసాము. ఘనీకృత పాలు నుండి తయారుచేసిన క్రీమ్ వేసి బాగా కదిలించు. విస్తృత వంటకంలో మేము మాస్ని వ్యాప్తి చేసాము, మేము స్లైడ్స్ను రూపంలో ఉంచాము మరియు 3 గంటలు చల్లగా శుభ్రం చేస్తాము.
ఇంట్లో ఒక పుట్ట కేక్ ఎలా కాల్చాలి?
పదార్థాలు:
- పాలు - 300 ml;
- సహజ వెన్న - 400 g;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- అధిక-గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 450 గ్రా;
- ఉడికించిన పాలు - 400 g;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా.
తయారీ
మేము ఒక గిన్నెలో సగం వెన్న మరియు గుడ్లు ఉంచండి. పాలు వేసి బాగా కలపాలి. మేము బేకింగ్ పౌడర్, sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము చల్లని లో ఒక గంట అది తొలగించండి. సుమారు గంటకు నాలుగింట ఒక గంటకు ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఉడికించిన పాలును మృదువైన వెన్నతో ఉడికించాలి. పిండి ముక్కలుగా వేయించిన ముక్కలు, డిష్ మీద వేసి క్రీమ్ మరియు స్లయిడ్తో కలపాలి. పైన కరిగించిన లేదా తడకగల చాక్లెట్, గసగసాలు, గింజలు లేదా కావాల్సిన ఇతర పద్ధతితో అలంకరించవచ్చు. పనిచేసే ముందు, కేక్ కనీసం 3 గంటలు చల్లగా నిలబడాలి.
కుకీల క్లాసిక్ కేక్ "అంధిల్లి"
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 500 గ్రా;
- వాల్నట్ - 200 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 180 గ్రా;
- ఉడికించిన పాలు - 250 గ్రా.
తయారీ
కుకీలు చిన్న ముక్కలు రాష్ట్ర కు చూర్ణం ఉంటాయి - ఇది చిన్న ముక్కను క్రష్ అవసరం లేదు. ఒలిచిన వాల్నట్ ముక్కలుగా ముక్కలు వేయాలి. సాఫ్ట్ వెన్న ఏకరీతి వరకు ఉడికించిన పాలు పాలు తో నేల ఉంది. ఇది ఒక మిక్సర్ తో దీన్ని చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా క్రీమ్ లో, కాయలు, కుకీలను జోడించండి మరియు బాగా కదిలించు. పొందింది మాస్ నుండి మేము ఒక కొండ ఏర్పాటు, మేము అలంకరించండి మరియు మేము చల్లబరుస్తుంది కోసం జలుబు చాలు చల్లని లో శుభ్రం.
ఎలా ఒక పుట్ట కేక్ తయారు చేసేందుకు?
పదార్థాలు:
- మిఠాయిలు చేసిన మిఠాయి - 350 గ్రా;
- మొక్కజొన్న కర్రలు - 300 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 200 గ్రా.
తయారీ
మొదటి, వెన్న ముక్కలుగా కట్, ఒక గిన్నె లో చాలు, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, మరియు అది మృదువైన అవుతుంది, తో చేసిన మిఠాయి ఉంచండి. ఇప్పుడు, నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోతే లేదు, వెన్న మరియు తీపి కరుగు. చివరికి, మీరు ఒక సంపన్న మాస్ ను పొందాలి. ఇది ప్రతి మొక్కజొన్న స్టిక్ లోకి ముంచు మరియు డిష్ మీద ఉంచండి. గురించి ఒక గంట చల్లని లో కేక్ చాలు, మరియు అప్పుడు పట్టిక ఒక ట్రీట్ సర్వ్.
కుకీల నుండి కేక్ "అంథిల్" క్లాసిక్ - ఇంటిలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 700 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 150 g;
- దట్టమైన సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన పాలు - 400 g;
- పాలు చాక్లెట్ - 90 గ్రా;
- వాల్నట్ కెర్నలు - 200 గ్రా.
తయారీ
కుకీలు ముందే తయారు చేసిన లోతైన గిన్నె లోకి ముక్కలు ఉంటాయి. చిన్న ముక్క చాలా నిస్సారంగా ఉండకూడదు. ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉడికించిన పాలు కొట్టుకోవాలి. మెత్తగా వెన్న, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు క్రీమ్ లో క్రీమ్, మెత్తగా తరిగిన కాయలు చాలు మరియు తీవ్రంగా మళ్ళీ కదిలించు. మేము క్రీమ్ తో కుకీలను మరియు సజాతీయ వరకు కలపాలి. మేము ఒక డిష్ స్లయిడ్ మీద ఉంచాము. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తరిగిన చాక్లెట్ యొక్క విస్తారమైన మొత్తంలో టాప్ మరియు స్తంభింప చల్లని లో కేక్ సెట్. ఒక nice టీ కలిగి!