ఒక హృదయపూర్వక భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక బంగాళాదుంపలు మరియు పలు రకాల కూరగాయలతో పాటు గొడ్డు మాంసంతో తయారైన వంటకం . మొదటి, వేయించిన, ఆపై తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో మాంసం యొక్క braised ముక్కలు, కూరగాయలు అనుబంధంగా ఒక అసంభవమైన రుచి గుత్తి సృష్టించడానికి. రిఫ్రిజిరేటర్లోని ఉత్పత్తుల యొక్క మీ కోరిక లేదా లభ్యతపై ఆధారపడి డిష్ కోసం వెజిటేబుల్ సెట్ చేయవచ్చు. కొన్ని కూరగాయలను ఇతరులు భర్తీ చేయవచ్చు, లేదా వాటిని ఒక డిష్ తో పూర్తి చేయవచ్చు. సుగంధ సమితి కూడా సూత్రం కాదు. ఏదేమైనా, ఫలితం ఖచ్చితంగా మరియు మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి కలుస్తుంది.
మా రెసిపీ లో క్రింద, మేము సరిగా ఈ అద్భుతమైన డిష్ సిద్ధం ఎలా మీరు వివరంగా ఇత్సెల్ఫ్.
కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం వంటకం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 550 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- యువ గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు మీడియం సైజు - 3 pcs.
- మధ్యస్థ టమోటాలు - 4 PC లు.
- చిన్న క్యారట్లు - 2 PC లు.
- మీడియం పరిమాణం ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- తాజా ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- టమోటా పేస్ట్ - 70 గ్రా;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - రుచికి;
- లారెల్ ఆకులు - 2-3 ముక్కలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం పల్ప్ కొట్టుకుపోయి, కాగితం తువ్వాళ్లు లేదా నేప్కిన్స్తో ఎండబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో ఎర్రని వరకు కూరగాయల నూనెతో వేయాలి. అప్పుడు వేయించిన ఉల్లిపాయ, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పలకలు లేదా స్ట్రాస్ క్యారెట్లు వేయాలి, మరొక మూడు నుంచి ఐదు నిముషాలు వేయించాలి.
స్వీట్ బల్గేరియన్ మరియు చేదు మిరియాలు పోనీటైల్లు మరియు గింజలు నుండి తీసివేయబడతాయి, వరుసగా ఘనాల మరియు మధ్య తరహా స్ట్రాల్లో కట్ చేసి, సన్నని పలకలతో వెల్లుల్లి గొడ్డలితోపాటు, మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లుతో వేయించడానికి పాన్లో ప్రతిదీ త్రోయండి. రెండు నిమిషాలు వేయించి, టొమాటో పేస్ట్ వేసి కలపండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరో ఐదు నిముషాలు చెయ్యనివ్వండి.
మేము చిన్న ఘనాలతో కడిగిన గుమ్మడికాయను కట్ చేసి తగిన పరిమాణంలో ఉంచాము. అక్కడ మేము పంపుతాము
తాజా బంగాళదుంపల శాఖలతో అలంకరించే ఒక స్వతంత్ర వంటకం, మేము వేడి రూపంలో బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలతో గొడ్డు మాంసం యొక్క కూరను అందిస్తాము.