బాసిల్ వార్షిక గుల్మకాండపు సాంస్కృతిక కర్మాగారం, గృహిణులు తరచుగా పడకలలో లేదా కుండలలో పెరుగుతాయి. ఈ హెర్బ్ అద్భుతమైన లక్షణాలను వంట , కాస్మోటాలజీ మరియు ఔషధం లో డిమాండ్ లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. బాసిల్ యొక్క సువాసన వాసన ఏ డిష్ రూపాంతరం చేస్తుంది, మరియు దాని ఏకైక కూర్పు విటమిన్లు మరియు విలువైన అంశాలతో మెను నింపండి. రోగి పరిస్థితిపై గణనీయమైన మెరుగుదల సాధించే సమయంలో, ఒక సమయంలో, నొప్పి నివారణలు చాలా వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి గడ్డిని ఉపయోగించారు. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఒక సమయంలో రష్యాలో, తులసి రాయల్ గడ్డిగా, మరియు భారతదేశంలో - ఒక పవిత్ర మొక్క.
అయితే, మీ అవసరాలకు తాజా కొమ్మలు మరియు తులసి ఆకులు ఉపయోగించడానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. కానీ ఎల్లప్పుడూ ఒక యువ పంట ఉనికిని నిర్వహించడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. ఇది కేవలం శీతాకాలంలో వేసవి సువాసన గడ్డి సిద్ధం మంచిది. మొక్క మరియు అన్ని దాని లక్షణాలను సంరక్షించడానికి అత్యంత అందుబాటులో మరియు అనుకూలమైన మార్గాలలో ఒకటి ఎండబెట్టడం. దాని గురించి, మేము ఈ రోజు మాట్లాడతాము మరియు ఇంటిలో సరిగ్గా తులసి పొడిగా ఎలా సేకరిస్తామో చెప్పండి.
తులసి సేకరించడానికి, మరియు ఏ భాగాలు ఎండబెట్టినప్పుడు
ఎండబెట్టడం కోసం, అలాగే తాజా రూపంలో తులసి దరఖాస్తు కోసం, వారి పుష్పించే అనుమతించడం లేదు, నాలుగు నుండి ఆరు ఆకులు యువ కొమ్మలు తీసుకోవాలని అవసరం. ఇది ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు విలువైన లక్షణాలు కేంద్రీకృతమవుతాయి ఆకులు లో మొక్క పెరుగుదల ఈ దశలో ఉంది. సేకరించండి అది పొడి వాతావరణంలో ఉత్పత్తి మంచిది. మీరు రెండు కాడలు మరియు ఆకులు పొడిగా చేయవచ్చు. తరువాతి వివిధ వంటకాలకు జోడించడం కోసం ఖచ్చితమైనవి, మరియు కాండం రుచికి వాడవచ్చు మరియు వాటిని కూరగాయల నూనెతో చొప్పించడం లేదా వివిధ మెరీనాడెస్ మరియు ఊరగాయల రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి.
నిస్సందేహంగా, పొడిగా, వెచ్చని మరియు వెంటిలేటెడ్ స్థానంలో చిన్న అంశాలలో సేకరించిన చిన్న కొమ్మలను వేలాడదీయడం సులభం. ఈ సందర్భంలో, ముఖ్యమైన నూనెల యొక్క అస్థిరీకరణ మరియు హెర్బ్ యొక్క అన్ని విలువైన మరియు సుగంధ లక్షణాల నష్టాన్ని ప్రోత్సహించే బాసిల్లోకి నేరుగా సూర్యరశ్మిని నివారించడం అవసరం. ఈ విధంగా బాసిల్ యొక్క ఎండబెట్టడం మూడు వారాలపాటు సగటున ఉంటుంది.
ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, మీరు ఓవెన్ను లేదా ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రైయర్ సమక్షంలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక విద్యుత్ ఆరబెట్టేది లో తులసి పొడిగా ఎలా?
ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రేర్ లో బాసిల్ ఎండబెట్టడానికి ముందు, కొమ్మల నుండి వేరు, ఆకులు పొడి మరియు పొడి ఆకులు, spin యొక్క శుభ్రం చేయు అవసరం. మూడు సెంటీమీటర్ల పొడవు గల ముక్కలుగా కాండాలను కత్తిరించండి. మేము వేర్వేరు ప్యాలెట్లు న ఆకులు మరియు కాండం సిద్ధం ముక్కలు లే మరియు విద్యుత్ ఆరబెట్టేది కలిగి. ఎండబెట్టడం సమయంలో ఉష్ణోగ్రత నలభై డిగ్రీలు మించకూడదు, అప్పుడు ఆకులు సువాసన, సువాసన మరియు తాజాగా ఉపయోగపడతాయి.
ఆకులు కంటే ఎక్కువ కాలం పొడిగా ఉంటుంది మరియు చివరికి ఆరు గంటలు కావాలి, ఒక రోజుకు అదే పరిస్థితుల్లో విద్యుత్ ఆరబెట్టేరుగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో తులసి పొడిగా ఎలా?
విద్యుత్ ఆరబెట్టేది లేనట్లయితే, తులసిలో ఓవెన్లో ఎండిన చేయవచ్చు. అదేవిధంగా, కొమ్మలు సిద్ధం, వాటిని ప్రక్షాళన, ఎండబెట్టడం, ఆకులు మరియు కాడలు విభజించడం మరియు వేర్వేరు బేకింగ్ ట్రేలు విడిగా వేసాయి. మొత్తం ఎండబెట్టడం సమయంలో ఉష్ణోగ్రతలు నలభై డిగ్రీల వద్ద నిర్వహించబడతాయి మరియు ఓవెన్ తలుపు తేమను బయటకు తీయడానికి కొంచం కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. సంసిద్ధత యొక్క డిగ్రీ క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయబడింది. ఆకులు మరియు వారి juiciness పరిమాణం ఆధారపడి, ఎండబెట్టడం ఈ విధంగా ఐదు నుండి ఎనిమిది గంటల పడుతుంది ఆకులు. కాండం కొద్దిగా ఎక్కువ పొడిగా ఉంటుంది, మరియు వారు ఓవెన్లో ఉండే సమయం వారి మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.