గృహ పానీయాలు తయారీ కోసం రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకాలు - శీతాకాలం కోసం చెర్రీ రేగు నుండి Compote

మీరు వేర్వేరు విధాలుగా శీతాకాలంలో చెర్రీ రేగు నుండి compote సిద్ధం చేయవచ్చు, ఆచరణలో సమయం పరీక్షించిన వంటకాలు ఉపయోగించి. ప్రతి భిన్నమైనది దాని ఆరాధకులను కనుగొంటుంది, ఒక ఇష్టమైన వంటకం అవుతుంది మరియు అదే సమయంలో తాజా పండ్ల మరియు పండ్లు లేనందున విటమిన్లు సమర్థవంతంగా మూలం అవుతుంది.

ఎలా చెర్రీ ప్లం నుండి compote ఉడికించాలి?

చలికాలం కోసం చెర్రీ ప్లం యొక్క బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన compote బాయిల్, కూర్పు మరియు మెళుకువలో వైవిధ్యమైన వంటకాలు, ఎవరైనా చేయగలరు, మరియు అందుబాటులో ఉన్న సిఫారసులు సమర్థవంతంగా పనిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయం చేస్తుంది.

1. సాగు కోసం Alychu మిశ్రమంగా పక్వత ఎంపిక, దెబ్బతిన్న మరియు దట్టమైన లేకుండా దట్టమైన గుజ్జు, అది కడగడం, అది హరించడం మరియు కొద్దిగా బయటకు పొడిగా అనుమతిస్తాయి.
2. సమగ్రతను కాపాడటానికి, పండ్లన్నిటినీ సూది లేదా చీలికతో అనేక ప్రదేశాలలో ముంచెత్తుతుంది.
3. ముందుగా స్టెరిలైజ్ చేయబడిన డబ్బాలు మూడింట ఒక వంతు లేదా సగం ద్వారా తయారుచేసిన పండ్లతో నింపబడతాయి.
4. బెర్రీలు వేడినీటితో పోస్తారు, మరియు 20-30 నిమిషాల తరువాత సిరప్ను కషాయం ఆధారంగా వండుతారు, అప్పుడు అది మూసివేయబడి, చల్లబరుస్తుంది వరకు విలోమ రూపంలో చుట్టబడుతుంది.
5. వంటకాలను స్టెరిలైజేషన్తో అమలు చేసినప్పుడు, ముందుగా ఉన్న కంటైనర్లు 20-30 నిముషాలు వేడి నీటిలో వేడి చేయబడతాయి, మూసివేయబడతాయి మరియు విలోమ రూపంలో ఒక సహజ మార్గంలో లేదా చుట్టిన రూపంలో చల్లబరుస్తాయి.
6. చెర్రీ ప్లంతో తయారు చేసిన కాంపౌండ్ చక్కెర మరియు బెర్రీల సంఖ్యను బట్టి, ఏ రెసిపీ ప్రకారం ఎక్కువ లేదా తక్కువ తియ్యటి మరియు సంతృప్త స్థాయిలతో తయారు చేయవచ్చు.
7. వంటకాల యొక్క క్రింది వైవిధ్యాలలోని భాగాల సంఖ్య ఒకే 3-లీటర్ కన్నా ఆధారపడి ఉంటుంది.

శీతాకాలపు ప్లం కాంపౌండ్ అనేది సాధారణ రెసిపీ

ఒక ఎముకతో శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లుమ్స్ యొక్క సరళమైన కంపోట్ క్రింద ఉన్న సిఫార్సులపై ఆధారపడి వెల్డింగ్ చేయవచ్చు. పంచదార మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్తో కలిపి తయారుచేయబడిన పండు, ఒకసారి వేడినీటితో కురిపించింది మరియు ఉడకబెట్టిన మూతలుతో శుభ్రమైన సీసాలలో వెంటనే మూసివేయబడుతుంది. అన్ని పరిస్థితులు నెరవేరినప్పుడు, గదిలో గది పరిస్థితుల్లో కూడా సరిగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ప్లం - 2 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 3 లీటర్లు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ¼ స్పూన్.

తయారీ

1. సిద్ధం canisters లో కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన చెర్రీ ప్లం లే, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ లో పోయాలి.
2. నిటారుగా మరుగుతున్న నీరు, కార్క్, కంటైనర్ల కంటెంట్లను పోయాలి, మూతలు వేయండి మరియు పూర్తి శీతలీకరణ వరకు జాగ్రత్తగా మూసివేయండి.
3. సుమారు రెండు రోజుల తరువాత, చీకటి ప్రదేశంలో ప్లుమ్ నుండి శీతాకాలం వరకు కదిపోతుంది.

చెర్రీ ప్లం మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క కంపోట్

చలికాలంలో గుమ్మడికాయతో చెర్రీ ప్లం నుండి తయారుచేసిన ఒక చక్కెర రుచికరమైన పానీయం మాత్రమే కాదు, పిల్లలు మరియు పెద్దలు అనుభవిస్తున్న రుచికరమైన తీపి డెజర్ట్ కూడా. జ్యుసి స్క్వాష్ ముక్కలు సిరప్ రసాలతో వ్యాపించబడతాయి మరియు తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ మాదిరిగానే లక్షణాలను పొందుతాయి, ఇవి అనేక సలాడ్లలో భాగంగా కూడా ఉపయోగించబడతాయి.

పదార్థాలు:

• ప్లం - 600 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 600 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 1,8-2 లీటర్లు.

తయారీ

1. స్టిరిల్స్ క్యాన్లు ఒక ప్లంతో మూడింటితో నిండిపోతాయి.
2. Zucchini ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన ఉంది, cubes లోకి కట్ మరియు బెర్రీలు పైగా వేశాడు.
3. నిటారుగా వేడి నీటిలో కంటైనర్ల కంటెంట్లను పూరించండి, మూతలు కలిగిన కప్పులు మరియు 30 నిమిషాలు ఒక టవల్ కింద వదిలివేయండి.
4. ఇన్ఫ్యూషన్ పారుదల, తీయగా, 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, మళ్ళీ ఒక కూజా లోకి కురిపించింది.
5. శీతాకాలం కోసం ప్లం మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క compote సీల్, మూత మీద చెయ్యి మరియు జాగ్రత్తగా నెమ్మదిగా శీతలీకరణ మరియు స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం అది వ్రాప్.

శీతాకాలంలో చెర్రీ ప్లం మరియు ఆప్రికాట్లు నుండి Compote

ముఖ్యంగా సువాసన, ఒక ఆహ్లాదకరమైన బాదం నోట్ తో, మీరు చెర్రీ రేగు మరియు apricots యొక్క compote పొందుతారు. ఈ రెసిపీలో, లేదా మాంసాన్ని ఎముకలు నుండి వేరు చేయడానికి పండ్లు పూర్తిగా ఉపయోగించబడతాయి. ఈ కోసం అప్రికోట్స్ కేవలం విభజించటానికి, విభజన మధ్యలో, మరియు ఒక పదునైన కత్తితో ఒక వృత్తంలో చెర్రీ ప్లం కట్ తో విభజించబడింది.

పదార్థాలు:

• ఒక ప్లం - 0.5 కిలో;
• ఆప్రికాట్లు - 0.5 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 250-300 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. కడిగిన ఆప్రికాట్లు మరియు చెర్రీ ప్లం శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచుతారు, 20 నిమిషాలు నిటారుగా వేడి నీటిని పోయాలి.
2. ద్రవ పారుదల, ఉడకబెట్టడం మరియు కంటైనర్లలో పోస్తారు, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటికి చక్కెర జోడించడం జరుగుతుంది.
3. ఉడికించిన మూతలు తో శీతాకాలం కోసం ప్లం మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క compote సీల్, దిగువ మలుపు, వాటిని వ్రాప్.

చెర్రీ రేగు మరియు ఆపిల్ యొక్క Compote

రుచికి సంతృప్తి పరుస్తుంది శీతాకాలం కోసం ప్లం మరియు ఆపిల్ యొక్క పంటను పెంచుతారు. చిన్న ఆపిల్ పండ్లు డబ్బాల్లో పూర్తిగా ఉంచవచ్చు, మరియు మరింత బరువుగల వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించాలి, విత్తనాలు తో పువ్వులు మరియు కోర్ని తొలగిస్తుంది. భాగాలు నిష్పత్తులు మరియు ప్రాధాన్యతల ఉనికి ద్వారా అమర్చవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఒక ప్లం - 0.5 కిలో;
• ఆపిల్ల - 0.5 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300-400 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 tsp;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. అరచేతిలో తయారుచేసిన ఆపిల్ల మరియు చెర్రీ రేకులను ఉంచండి, సగం ద్వారా కుండలను పూరించండి.
2. నిటారుగా మరుగుతున్న నీరు యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, 15-20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. ద్రవ పారుదల, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్లో కరిగిపోయి, 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, సీసాలలోకి పోస్తారు.
4. చలికాలం కోసం చెర్రీ ప్లం యొక్క తక్షణమే మూసివున్న compote, చుట్టి.

శీతాకాలంలో పుదీనాతో చెర్రీ ప్లం నుండి compote

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ప్లం నుండి compote ను తయారు చేయడానికి మరో మార్గం క్రింద ఇవ్వబడింది. ఈ సందర్భంలో, పండ్లు పుదీనా తో కలుపుతారు, పానీయం ఒక సాటిలేని రిఫ్రెష్ రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన ఇస్తుంది. ఇదే తయారీ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు వంటకం హోమ్ పాక ఖజానా లో ఇష్టమైన అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఒక ప్లం - 0.5 కిలో;
• పుదీనా - 1-2 శాఖలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. ప్లం బ్యాంకులు చెర్రీ ప్లం మరియు పుదీనా ఉంచండి, చక్కెర చల్లుకోవటానికి మరియు వేడినీటితో పదార్థాలు పోయాలి.
2. చలికాలం కోసం పుదీనాతో చెర్రీ ప్లం యొక్క తక్షణమే మూసివేయబడిన కాంపొటేట్, తలక్రిందులుగా తిరగడంతో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు జాగ్రత్తగా చుట్టివెయ్యబడతాయి.

చెర్రీ ప్లం మరియు ఎండుద్రాక్ష నుండి Compote

రుచి మరియు వాసన కోసం మాత్రమే సంతృప్తి చెందింది, అయితే రంగులో నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ ప్లం యొక్క రంగు ఉంటుంది. విలువైన బెర్రీలు కొన్ని కూడా త్రాగడానికి ఒక మరపురాని సువాసనను ఇస్తుంది మరియు విటమిన్లు మరియు ఇతర చేయలేని అంశాలను నింపడం ద్వారా దాని పోషక విలువను గణనీయంగా పెంచుతుంది. బ్లాక్ currants ఎరుపు currants స్థానంలో లేదా ఒక బెర్రీ మిక్స్ ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ ప్లం - 300 గ్రా;
• నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 200 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. ప్లం మరియు currants ఒక శుభ్రమైన మృదువైన కూజా లో వేశాడు, వేడినీటితో 15 నిమిషాలు పోయాలి.
2. నీరు పారుదల, ఉడకబెట్టిన, తీయబడ్డ, బెర్రీలు లోకి కురిపించింది.
3. వెంటనే, compote మూసివేయబడింది, చుట్టి, ఈ రూపంలో వదిలి చల్లబరుస్తుంది.

చక్కెర లేకుండా శీతాకాలంలో చెర్రీ ప్లం నుండి Compote

అవసరమైతే, మీరు శీతాకాలంలో చక్కెర లేకుండా చెర్రీ రేగు నుండి ఒక compote తయారు చేయవచ్చు. అటువంటి పానీయం యొక్క సంతృప్తిని కూజాలో ఉంచిన పండ్లు సంఖ్య ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. సువాసనలతో కూడిన ఒక రుచి కోసం, మీరు సగం లేదా పూర్తిగా నాళాలు నింపాలి, మరియు ఉడికించిన నీటితో కలిపేందుకు మరియు తేనెతో ఇష్టపడేటట్టుగా compote ను ఉపయోగించటానికి ముందు.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ ప్లం - 500-900 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. వారు కూజా లో ఒక ప్లం చాలు, మరిగే చికిత్స నీరు కు వేడి పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ న చాలు.
2. ఒక saucepan లో ద్రవ మరిగే తరువాత jar లో, preform 30 నిమిషాలు వేడి, కప్పబడి మరియు కవర్ కింద ఉంచుతారు, కవర్లు పైగా చెయ్యడానికి.

శీతాకాలపు ప్లం మరియు నారింజ యొక్క Compote

శీతాకాలంలో చెర్రీ ప్లం యొక్క అసాధారణమైన రుచికరమైన వంటకం వండిన, నారింజ ముక్కలతో పండ్లను కలపడం. మరుగుతున్న నీటిలో రెండు నిమిషాలు కత్తిరించిన సిట్రస్ ను పూర్తిగా ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా అభిరుచిని తొలగించిన తర్వాత, పై తొక్క మరియు దాని తెల్లటి భాగాన్ని తొలగించవచ్చు. పిండం కత్తిరించే ప్రక్రియలో, ఇది ఎముకలు నుండి తొలగించడానికి అవసరం.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ ప్లం - 300 గ్రా;
• నారింజ - 0.5 PC లు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. ఉడకబెట్టిన చెర్రీ ప్లం మరియు నారింజ ముక్కలు ఒక కూజాలో అభిరుచి లేకుండా, 20 నిమిషాలు వేడినీరుతో పోయాలి.
2. కషాయం పారుదల చేయబడుతుంది, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కలిపి, ఉడకబెట్టడం మరియు నాళాల విషయాల సిరప్ విషయాలలో కురిపించింది.
3. పానీయం సీలు, చుట్టి ఉంది.

చెర్రీ ప్లం యొక్క సాంద్రీకృత compote

తాజా ప్లం నుండి చాలా సంతృప్త సాంద్రీకృత కంపోట్ను సిద్ధం చేసిన తరువాత, క్రింది రెసిపీ చిన్నగది మరియు తారలలో స్థలాన్ని కాపాడుతుంది. శీతాకాలంలో ఇదే ఖాళీగా ఉన్న ఒక కూజాని పొరపాటున ఉంచి, ఉడికించిన నీటితో కలిపిన నీటిని తగ్గించేటప్పుడు, ఫలిత పానీయం యొక్క అద్భుతమైన రుచిని మీరు పూర్తిగా ఆనందించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చెర్రీ ప్లం - 1,5-2 kg;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 800 గ్రా;
• శుద్ధి నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. నీరు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర సిరప్ నుండి ఉడకబెట్టడం ఉంది.
2. భుజాలపై డబ్బాల్లో నిండిన చెర్రీ ప్లంను సరిగా తయారుచేసిన తీపి మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
3. క్రిమిరహితం చేయడంలో కంటైనర్లు ఉంచండి మరియు మరిగే స్థానం నుండి 20 నిముషాలు వేయాలి.
4. నాళాలు సీలు చేయబడ్డాయి, మూతలుగా మారి, ఈ రూపంలో చల్లగా ఉంటాయి.