అచ్చు క్యాబేజీ సమయం చాలా పడుతుంది గమనించాలి. మరియు వంటతో కూడా అనవసరమైన చింతలను తీసివేయడానికి, ఒక మల్టివార్ని ఉపయోగించడం అర్థవంతంగా ఉంటుంది. వంటగది గాడ్జెట్ సాస్ మరియు గ్రావిస్లలో ఎక్కువ కాలం కొడుతున్న వంటలలో ఉత్తమమైనది. ఒక బహుళవర్క్లో క్యాబేజీ రోల్స్ తయారీపై మరిన్ని వివరాలు ఈ క్రింది వంటకాల్లో వివరించబడతాయి.
క్యాబేజీ టమోటా సాస్ లో ఒక బహుళజాతి లో రోల్స్ - రెసిపీ
టమోటా సాస్ లో కొట్టుమిట్టాడుతున్న, క్యాబేజీ మరలు కోసం ప్రామాణిక మరియు తెలిసిన రెసిపీ తో ప్రారంభిద్దాం. క్యాబేజీ ఆకులు కోసం కూరటానికి ఏ మాంసం నుండి ముక్కలు చేయవచ్చు, కానీ మేము పంది మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క సాధారణ మిశ్రమాన్ని ఎంచుకున్నాము.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ ఆకులు - 12 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 75 ml;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర చిటికెడు;
- ముక్కలు మాంసం - 530 గ్రా;
- బియ్యం - 75 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- సొంత రసంలో టమోటాలు - 460 ml;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- నీరు 115 ml.
తయారీ
తల నుండి క్యాబేజీ ఆకులు వేరుచేయడానికి, కొద్ది నిమిషాలపాటు దీనిని కాయడానికి, తేలికగా చల్లని మరియు తీసివేయండి. ఒక గుడ్డు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, కొద్దిగా టమోటా సాస్ మరియు చక్కెర, అలాగే ముందు ఉడకబెట్టిన మరియు చల్లగా బియ్యం జోడించడం, ఉప్పు తో మాంసఖండం seasoning, నింపి సిద్ధం. క్యాబేజ్ రోల్స్ లో తృణధాన్యాలు ఫిల్లింగ్ యొక్క వాల్యూమ్ను పెంచుటకు కలుపుతారు, ఎందుకనగా మీరు తగినంత మాంసంతో ఉంటే - మీరు వరి లేకుండా చేయగలరు.
10 నిమిషాలు "బేకింగ్" లో కొద్దిగా చమురుతో వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. అప్పుడు పాలన రద్దు, అది క్యాబేజీ రోల్స్ ఉపరితల చేరుతుంది తద్వారా వేడినీరు పోయాలి, అప్పుడు 40 నిమిషాలు "తడబడు" న వెళ్ళండి.
టొమాటోలు వేయండి, వాటిని సీజన్లో ఉంచి, చిన్న మొత్తముతో సాస్ను కరిగించండి. Multivark లో సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ తయారీ తరువాత, సాస్ లో పోయాలి మరియు మరొక అరగంట కోసం సిద్ధం ప్రతిదీ వదిలి.
స్టఫ్డ్ క్యాబేజ్ రోల్స్ ఒక మల్టీవిట్రేట్లో
ఆవిరి క్యాబేజీ రోల్స్ యొక్క సాధారణ రెసిపీలో ఎక్కువ రుచి, అనేక రకాల సాంప్రదాయ భారతీయ సుగంధలను కలపడం. ఎక్సోటిక్స్ ప్రేమ మరియు వారి ఆహార చూడటానికి వారికి ఆదర్శ.
పదార్థాలు:
- గొర్రె మాంసం నుండి 640 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- అల్లం - 3 సెం.మీ;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, జీలకర్ర, ఫెన్నెల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, చిల్లి, ఏలకులు - 1/2 teaspoon each;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- క్యాబేజీ పెద్ద తల;
- కొత్తిమీర యొక్క కొన్ని.
తయారీ
ఆకులు తొలగించటానికి సులువుగా చేయడానికి క్యాబేజీ తలలు గుడ్డు, తురిమిన అల్లం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి స్క్రాప్ మరియు వివిధ సుగంధాలతో గొర్రె మాంసంతో కలుపుతారు. క్యాబేజీ ఆకులు మధ్య ముక్కలు మాంసం యొక్క సమాన భాగాలు పంపిణీ మరియు వాటిని భాగాల్లో. ఆవిరి కోసం ఒక greased కప్ లో ప్రతి క్యాబేజీ రోల్స్ వేయండి. అదే పరికరం లో, మార్క్ నీరు పోయాలి. గిన్నె సెట్ మరియు 40 నిమిషాలు ఆవిరి మోడ్ ఎంచుకోండి.
ఒక బహువచనం లో సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థం ప్రారంభంలో, మేము క్యాబేజీ ROLLS ఏర్పాటు సాధారణంగా సమయం పడుతుంది, ఈ సమయం ఖర్చు చేయకూడదని వారందరికీ, మేము సాధారణ సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధం సిఫార్సు ఎందుకు మేము గుర్తించారు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు టర్కీ - 430 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- క్యాబేజీ తల;
- టమోటా సాస్ - 175 గ్రా;
- నీరు 115 ml.
తయారీ
"బేకింగ్" మోడ్ మీద టర్నింగ్, అది వేసి మిశ్రమం మరియు ముక్కలు టర్కీ మిశ్రమం. సీజన్ ఉప్పు ఒక చిటికెడు చిటికెడు తో ముక్కలు మాంసం, వెల్లుల్లి జోడించండి. చాప్ లేదా కేవలం యాదృచ్చికంగా క్యాబేజీ కట్. కూరటానికి అది ఉంచండి, మరియు వెంటనే నీటితో టమోటా సాస్తో నింపండి. ద్రవ దిమ్మల తరువాత, "చల్లార్చు" మోడ్లోకి వెళ్లి, 40 నిముషాల వరకు ప్రతిదీ వదిలివేయండి.
మీకు కావాలంటే, మీరు సాస్ సహాయంతో డిష్ని మార్చవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఒక టమోటా-సోర్ క్రీం సాస్ లో ఒక మల్టీవాక్లో క్యాబేజీ రోల్స్ తయారు చేస్తారు. దీనిని చేయటానికి, టమోటా మాస్ ను ఒక గాజు క్రీమ్ యొక్క క్వార్టర్తో కలపాలి మరియు అదే పథకం ప్రకారం వంట కొనసాగించటానికి సరిపోతుంది.