రుచికరమైన మరియు జ్యుసి belyashiki, మేము ఇటువంటి ఆకలి తో అల్పాహారం తో, మీరు ఇంటి వద్ద చేయవచ్చు: వేయించడానికి పాన్ లో లేదా ఒక multivark వాటిని వేసి - మేము క్రింద Belyashas వంట ఈ పద్ధతి గురించి ఇత్సెల్ఫ్.
ఒక బహువచనం లో belyashi ఉడికించాలి ఎలా?
స్వయంగా, వైట్ష్ మాంసం stuffing తో పులియబెట్టిన డౌ నుండి పై ఉంది. ఆమె కోసం, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం forcemeat, కొన్నిసార్లు గొర్రె జోడించండి. కొవ్వు మాంసం శ్వేతజాతీయులు మరియు కోర్సు యొక్క, కేలరీలు juiciness జోడిస్తుంది, కానీ ఈ నిజానికి భయపడుతుంది లేదు. కొన్నిసార్లు మీరు రుచికరమైన పైస్ తో మీరు విలాసమైన చేయవచ్చు. ఒక మల్టీవాక్ లో వేసి beljashi అది కూరగాయల నూనె లో అవసరం, కానీ అది ఒక పై సగం చేరుకోవడానికి ఉండాలి.
మల్టివారీట్ - రెసిపీలో బైలిషి
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- వనస్పతి - 100 గ్రా;
- పాలు - 250 ml;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1,5 స్పూన్.
- ఈస్ట్ (పొడి) - 2 స్పూన్.
- forcemeat - 400 g;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 50-60 ml.
తయారీ
ఇంట్లో Belyashi ఉడికించాలి, మొదటి ఒక multivark సిద్ధం - అది చెయ్యి మరియు వేడెక్కేలా. ఇప్పుడు వెచ్చని పాలుతో ఈస్ట్ కలపండి, కొద్దిగా పిండి, పంచదార కలపాలి, 30 నిమిషాలు చెంచా వేసి, మిగిలిన పిండి, వెన్న, ఉప్పు వేసి, డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. పిండి సరిఅయిన తరువాత, దీనిని 16-17 ముక్కలుగా విభజించి, ఫ్లాట్ కేకులను ఏర్పరుస్తుంది. ప్రతి మధ్యలో సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ (లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా) మరియు కేఫీర్ కలిపి ముక్కలు వేయించిన మాంసం నుండి తయారుచేసిన నింపి వేయాలి. కెఫిర్ juiciness జతచేస్తుంది, దాని మొత్తం మీరు మీ రుచి సర్దుబాటు చేయవచ్చు. అప్పుడు మేము beljashi ఏర్పాటు, డౌ యొక్క అంచు మధ్యలో చిరిగిపోవడానికి మరియు గురించి 4-5 నిమిషాలు "ఫ్రైయింగ్" మోడ్ లో patties వేసి. మేము ఓపెన్ సైడ్ డౌన్ వేయించడం ప్రారంభమవుతుంది. ఒక డిష్ మీద వ్యాప్తి, ఒక multivark లో వండుతారు మాంసం, పూర్తి బెల్జాలు పూర్తి.
ఒక బహువచనం లో మాంసం తో Belyashi
పదార్థాలు:
- పిండి - 700 గ్రా;
- వనస్పతి - 150 గ్రా;
- పాలు - 350 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఈస్ట్ (పొడి) - 3 స్పూన్.
- forcemeat - 1 kg;
- ఉల్లిపాయ - 3-4 ముక్కలు;
- నీరు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము ఈస్ట్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది రెండు సార్లు పెరుగుతుంది వీలు, అప్పుడు మేము కేకులు ఏర్పాటు మరియు ప్రతి మాంసం stuffing మధ్యలో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ కొరకు, మృదు మాంసం తీసుకోండి (గొడ్డు మాంసంతో కలిపిన పంది మాంసం కలపడం ఉత్తమం), అది ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉడకబెట్టిన నీళ్ళకొద్ది స్పూన్లు మరియు దాని యొక్క మంచి బీట్ కు జోడించండి. ఫ్లాట్ కేక్ యొక్క అంచులు లోపల ఉంచి, ఒక చిన్న రంధ్రం వదిలివేస్తారు. అప్పుడు మల్టివాకర్లో "హాట్" మోడ్ను ఉంచాము మరియు ప్రతి వైపు 4-5 నిముషాల పాటు మల్టీవైరియాలో మా బైనషాలను వేసి వేయాలి.
మరియు కూడా మీ అద్భుతం సహాయకుడు multivark లో multivark మరియు achma లో వేడి శాండ్విచ్లు తయారీలో సహాయపడుతుంది. రెండు వంటలలో తీపి టీ, ఒక కప్పు కాఫీ లేదా పాలు ఒక గాజు కోసం ఒక అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.