ఒక మైక్రోవేవ్ లో చాక్లెట్ కరుగు ఎలా?

తరువాతి పాక కళాఖండాన్ని తయారు చేసే సమయంలో, చాక్లెట్ను కరిగించాల్సిన అవసరం ఉంది. వాస్తవానికి, సరళమైన మరియు అత్యంత విశ్వసనీయ పద్ధతి చాక్లెట్ స్నానంలో చాక్లెట్ను కరిగించడానికి, చాక్లెట్తో కంటైనర్ మరిగే నీటిలో మునిగిపోతుంది. కానీ ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించటానికి మార్గం లేదు, లేదా మీరు సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవాలి, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో రెస్క్యూ వస్తుంది, ఎందుకంటే మైక్రోవేవ్లో కరిగిపోయే అగ్ని కంటే దారుణంగా ఉంటుంది.

సో, మైక్రోవేవ్ లో చాక్లెట్ కరగడానికి ముందు, మీరు సరిగ్గా దాన్ని ఎంచుకోవాలి. పాలు లేదా నల్ల చాక్లెట్, కనీసం 50% కోకో కంటెంట్ తో, మాకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు కోర్సు యొక్క కాయలు మరియు వివిధ పూరకాల కోసం చోటు లేదు. వైట్ చాక్లెట్ కూడా కరుగుతాయి, కానీ పేస్ట్రీ అలంకరించేందుకు ఉపయోగించినప్పుడు అది మరింత ఇబ్బంది ఉంటుంది. పోరస్ చాక్లెట్ ద్రవీభవన కోసం తగినది కాదని భావించడం విలువ. చాక్లెట్ ఎంపిక చేసినప్పుడు, మేము సరైన వంటకాలను ఎంచుకోండి. ఏ లోహం మూలకాలు మరియు నమూనాలు లేకుండా మనం సిరమిక్స్ అవసరం.


మైక్రోవేవ్ లో చాక్లెట్

కాబట్టి, ఒక గిన్నె మరియు చాక్లెట్ ను ఎంపిక చేస్తారు, అది ఒక మైక్రోవేవ్ లో కరుగుటకు ఎలా దొరుకుతుందో తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే ఉంది. నిజానికి, ప్రతిదీ చాలా సులభం. మేము మా పలకలను ముక్కలుగా విభజించి వాటిని మైక్రోవేవ్కు పంపుతాము, ఇది 50% సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ద్రవీకరణకు అవసరమైన సమయం చాక్లెట్ మొత్తాన్ని బట్టి నిర్ణయించబడుతుంది. కాబట్టి, 30-50 గ్రాములు 1 నిమిషం, 240 గ్రాముల మునిగిపోతాయి - 3 నిమిషాలు, 450-500 గ్రాముల చాక్లెట్ 3.5 నిమిషాలు అవసరమవుతుంది. చాక్లెట్ మాస్ సజాతీయతను తయారు చేసేందుకు, చాక్లెట్ యొక్క ఏకరీతి వేడిని పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది, కాబట్టి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఎటువంటి మలుపు తిరగడం లేనట్లయితే, చాక్లెట్ను కలపడం మర్చిపోకుండా కాదు, రెగ్యులర్ విరామాలలో చేతితో గిన్నెని మార్చడం అవసరం. మీరు ప్రతిదీ సరిగ్గా చేస్తే, అప్పుడు మీరు చాక్లెట్తో నిండిన కప్పు చల్లనిగా ఉంటుంది. గిన్నె వేడి ఉంటే, అది చాక్లెట్ కోసం చాలా మంచి కాదు, దాని లక్షణాలు కోల్పోతారు మరియు కేకులు మరియు బుట్టకేక్లు అలంకరించేందుకు ఉపయోగించబడదు. అయితే, ఈ సందర్భంలో ప్రతిదీ పరిష్కరించడానికి అవకాశం ఉంది - overheated చాక్లెట్ వెంటనే మరొక చల్లని గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు కరిగించిన చాక్లెట్ కాదు ముక్కలు జోడించడానికి మరియు అది సజాతీయ మరియు మెరిసే అవుతుంది వరకు నిరంతరం ఈ మాస్ కలపాలి మర్చిపోతే లేదు.

మైక్రోవేవ్ లో వేడి చాక్లెట్

సరిగ్గా మీరు మైక్రోవేవ్లో చాక్లెట్ను కరిగించగలిగినంత త్వరలో, ఈ మాస్ను ఉపయోగించడం కోసం, కేక్లను అలంకరించడం కోసం మీరు మరిన్ని మార్గాలను కనుగొంటారు. ఉదాహరణకు, ఈ మాస్కు సమానమైన మొత్తాన్ని జోడించడం ద్వారా వేడి చాకోలేట్ చేయవచ్చు, దీనిని సజాతీయంగా కలపడం మరియు మరిగే ముందు మైక్రోవేవ్కు తిరిగి పంపడం. చాక్లెట్ ఇప్పటికే వాల్యూమ్ పెంచడం ప్రారంభించినప్పుడు క్షణం పట్టుకోవడం ముఖ్యం, కానీ కాచు కు ప్రారంభించలేదు. ఇది మీరు మైక్రోవేవ్ నుండి చాక్లెట్ ఒక కప్పు పొందుటకు మరియు పట్టిక కొరడాతో, తన్నాడు క్రీమ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు అలంకరిస్తారు అవసరం ఈ సమయంలో ఉంది. బాగా, మీరు ఈ పానీయం అభిమానులకు చెందినవారైతే, ఈ క్రింది వంటకాన్ని అనుసరించి మైక్రోవేవ్ లో సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేడి చాక్లెట్ను ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి.

కావలసినవి (4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం):

తయారీ

మిక్స్ 1 కప్ కప్పు, చాక్లెట్, చక్కెర మరియు ఒక గాజు కంటైనర్లో మసాలా. మేము 6-9 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో, కవర్ లేకుండా, గిన్నె ఉంచండి. ఈ సమయంలో, గిన్నె పొయ్యి నుండి రెండు సార్లు తీసివేయాలి మరియు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉండాలి. శాంతముగా మిశ్రమానికి 4 కప్పుల పాలతో కలిపి, మైక్రోవేవ్ లో తిరిగి ఉంచండి. ఈసారి 9-13 నిమిషాలు. మేము చాక్లెట్ తప్పించుకొనదు అని నిర్ధారించుకోవాలి. మేము cups లో సిద్ధంగా పానీయం అమలు, నారింజ (నిమ్మకాయ) అభిరుచి అలంకరించండి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.