తరచుగా సాధారణ ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి తగినంత సమయం లేదు, అప్పుడు సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు రెస్క్యూకి వస్తాయి: పెల్మెని , వెరనికి, మొదలైనవి. కానీ అలాంటి ఆహారం ప్రతికూలంగా ఫిగర్ను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఆరోగ్యం కూడా ప్రభావితమవుతుంది. ఘనీభవించిన కూరగాయలు - ఈ సందర్భంలో, ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం ఉంది.
ఉపయోగకరమైన సెమీ ఫైనల్ ఉత్పత్తులు
మెక్సికన్ మిశ్రమం, కాలీఫ్లవర్, సూప్, స్ట్రింగ్ బీన్స్, సైడ్ డిషెస్, పుట్టగొడుగులు మొదలైన వాటికి మిశ్రమం: ఈ రోజుల్లో దుకాణాలలో మీరు ప్రతి రుచి కోసం అలాంటి ఉత్పత్తులను చూడవచ్చు. ఘనీభవించిన కూరగాయలు చవకైనవి, అందుచే ఈ సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు దాదాపు అందరికి అందుబాటులో ఉంటాయి. కెలోరీలు కోసం, అటువంటి ఉత్పత్తుల 100 g లో వాటిలో 90 ఉన్నాయి.మరొక ప్లస్ మీరు వండడానికి 10-15 నిమిషాల సమయం కొంచెం పడుతుంది. సంపూర్ణమైనది, కానీ అది నిజంగా మంచిదేనా?
చల్లని యాక్షన్
ఫ్రోస్ట్ ఉప్పు, పంచదార మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా మాత్రమే క్యానింగ్ వలె పనిచేస్తుంది. కానీ పోల్చి చూస్తే, అప్పుడు సంరక్షించేటప్పుడు 50% విటమిన్లు అలాగే ఉంచబడతాయి మరియు స్తంభింపచేసినప్పుడు సుమారు 80%.
ఇది మీరే స్తంభింపజేసే కూరగాయలకు వర్తించదు. ఈ సందర్భంలో, మొదట నీటిని స్తంభింప చేయాలి, ఇది కూరగాయల మాంసాన్ని దెబ్బతీస్తుంది మరియు విటమిన్లు నాశనం చేస్తుంది.
ఉత్పత్తిలో, ఉత్పత్తులను మరొక విధంగా స్తంభింపజేస్తారు, దీనిని "షాక్" అని పిలుస్తారు. అన్ని ఎంజైమ్లను తొలగించేందుకు, కొన్ని సెకన్ల వరకు కూరగాయలు వేడి నీటిలో ముంచిన తరువాత ఎండబెట్టి ఉంటాయి. ఉత్పత్తుల తరువాత, మంచు గాలి యొక్క బలమైన ప్రవాహం స్తంభింపచేస్తుంది. ఈ అవకతవకలకు ధన్యవాదాలు, విటమిన్లు అదృశ్యం కాదు, మరియు కూరగాయల రంగు సహజ సంరక్షించబడుతుంది. మూసివేసిన ప్యాకేజీలో మరియు ప్రతికూల ఉష్ణోగ్రతలో ఫలిత మిశ్రమాన్ని నిల్వ చేయండి.
మంచిది లేదా ఘనీభవించినది ఏది?
మీరు స్తంభింపచేసిన మరియు తాజా దిగుమతి చేసుకున్న కూరగాయల కొనుగోలును పోల్చి చూస్తే, అప్పుడు మొదటి ఎంపిక చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు తాజా ఉత్పత్తులను గిడ్డంగిలో చాలా సమయం గడుపుతారు, తరువాత కౌంటర్లో మాత్రమే మరియు అప్పుడు మాత్రమే మీకు లభిస్తుంది. ఈ సమయంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల గణనీయమైన పరిమాణాలు కనిపించవు. అవును, నమ్మకం కష్టం, కానీ, ఉదాహరణకు, స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీలో విదేశీ తాజా అనలాగ్ల కంటే చాలా ఎక్కువ విటమిన్లు ఉన్నాయి. సాగు తర్వాత వెంటనే కూరగాయలు స్తంభించిపోతాయి. అంతేకాకుండా, ధరలలో భారీ వ్యత్యాసం ఉంది, ప్రత్యేకంగా సీజనల్ కాని కూరగాయలు.
కూరగాయల ఫాస్ట్ ఫుడ్ మైనస్
అటువంటి ఉత్పత్తుల్లో ఒక ముఖ్యమైన మైనస్ మాత్రమే ఉంది - అవి థాలెడ్ చేయబడవు, తరువాత మళ్ళీ స్తంభింపజేయవు. ఈ కారణంగా మీరు అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మాత్రమే కోల్పోతారు, కానీ కూడా రుచి లక్షణాలు. అందువల్ల, మిశ్రమం thawed లేదు నిర్ధారించుకోండి ముందు, ఈ టచ్ ప్యాకేజీ కోసం, దాని కంటెంట్లను సులభంగా మిశ్రమంగా ఉండాలి. కొన్ని సమ్మేళన తయారీదారులు ప్యాకేజీపై ఒక ప్రత్యేకమైన సూచికను ఉంచారు, ఇది మిశ్రమం thawed ఉన్నప్పుడు దాని రంగు మారుస్తుంది.
ప్లస్ కూరగాయల ఫాస్ట్ ఫుడ్
- ఇతర సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల మాదిరిగా కాకుండా, కూరగాయలు అదనపు పౌండ్ల రూపాన్ని కలిగి ఉండవు.
- కూరగాయలు సూప్లో, సూప్లో లేదా ఒక ప్రత్యేక అలంకరించు వలె ఉపయోగించవచ్చు. దీనికి ధన్యవాదాలు, మీ మెనూ ఎల్లప్పుడూ మారుతూ ఉంటుంది.
- డిష్ మరింత పోషకమైన ఉంది, బంగాళదుంపలు, పాస్తా లేదా మాంసం కూరగాయలు జోడించండి.
- తయారు చేయబడిన ఘనీభవించిన కూరగాయలు పూర్తిగా భిన్నమైన మార్గాలుగా ఉంటాయి: ఒక వేయించడానికి పాన్లో, ఒక సాసే పాన్లో మరియు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో కూడా గ్రిల్లింగ్ చేస్తుంది. పని వద్ద భోజనం కోసం గ్రేట్ ఎంపిక.
- మీరు ఆలివ్ నూనె, పరిమళించే వినెగార్, సోయా సాస్, నిమ్మరసం మొదలైన వాటిలో కూరగాయలను పూరించవచ్చు.
- ఈ ఉత్పత్తులతో, మీరు ఫ్రీజర్ను లాక్ చేసుకోవచ్చు మరియు విందు గురించి చింతించకండి, అది సిద్ధం కావడానికి సమయము లేదు.
- ఘనీభవించిన కూరగాయలు జీర్ణశక్తి సమస్యలు మరియు వారు పొందలేని తాజా ఎంపికను కలిగి ఉంటారు.