ఓవెన్లో మాంసం మరియు గుడ్డుతో రోల్ చేయండి

Meatloaf మాత్రమే అందమైన, కానీ కూడా రుచికరమైన, మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. క్రింద మృదు మాంసం మరియు గుడ్డు ఒక రోల్ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

ముక్కలు మాంసం మరియు గుడ్డు తో Meatloaf

పదార్థాలు:

• ఫోర్సిమేట్ - 850 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• గుడ్లు ముడి పెద్ద - 2 PC లు.
• రొట్టె ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థం - 45 గ్రా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పాలు - 100 గ్రా;
• ఉప్పు;
• మిరియాలు.

తయారీ

మాంసఖండంలో మనం ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు వేసి బాగా వేయాలి. పాలు లో soaked ముక్కలు రొట్టె, ఆపై అదనపు ద్రవం ఒత్తిడి మరియు ముక్కలు మాంసం లో రొట్టె ఉంచండి. అప్పుడు ముడి గుడ్లు లో డ్రైవ్, మాంసం గ్రైండర్ గుండా సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఇది పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంది. పట్టిక రేకు ఒక పెద్ద షీట్ వ్యాప్తి, కూరగాయల నూనె తో స్మెర్ మరియు సమానంగా stuffing లే. మరియు మధ్యలో మేము ఉడికించిన హార్డ్ ఉడికించిన మరియు శుద్ధి చికెన్ గుడ్లు ఉంచి. పొర యొక్క అంచులు గుడ్లు మరియు రూపం రోల్స్ కవర్. ఇది తయారీ సమయంలో క్షీణించడం తగినంత దట్టమైన ఉండాలి. మేము సీమ్తో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచాము. పైభాగంలో రేకులో, ఫలితంగా ఆవిరిని వదిలివేయడానికి కొన్ని రంధ్రాలను తయారు చేయండి. పిండి లో మాంసం మరియు గుడ్డు తో రోల్ మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది.

పఫ్ పేస్ట్రీ లో పుట్టగొడుగులను మరియు గుడ్డు తో ముక్కలు మాంసం యొక్క రోల్

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 750 గ్రా;
• ఫ్లాకీ పాస్ట్రీ - 450 గ్రా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు.
• పిండి - 35 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ముడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• ఉప్పు;
• మిరియాలు.

తయారీ

ముక్కలు మాంసం లో, 1 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు, ముడి గుడ్డు, పిండి బాగా కలపాలి. మేము ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపుతాము. మరియు ఈ సమయంలో మమ్మల్ని ఉల్లిపాయలతో వేసి పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. పని ఉపరితలంపై ఆహార చిత్రం వ్యాప్తి, చమురు తో ద్రవపదార్థం మరియు చలి ముక్కలు మాంసం అవుట్ లే. మధ్యలో మనం పుట్టగొడుగులను ఏర్పరుచుకుంటాం, వాటిలో గుడ్లు వేయండి మరియు పూరకం లోపలికి వచ్చే విధంగా రోల్ని చుట్టండి. మేము రోల్ను రూపంలో ఉంచి 30 నిముషాల పాటు పొయ్యికి పంపుతాము.కొన్నిసార్లు మీరు దాని ఫలిత జ్యూస్తో నీళ్ళు పోస్తారు. రోల్ కాల్చినప్పుడు, పఫ్ పేస్ట్రీ రోల్ యొక్క పొడవుకు సమానంగా పొరగా చుట్టబడుతుంది. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మేము రోల్ని తీసివేస్తాము, అది ఒక బిట్ను చల్లగా ఉంచండి మరియు డౌలో మూసివేయండి. పొయ్యిలో తిరిగి పంపండి మరియు 200 డిగ్రీలు 20-25 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

గుడ్డు మరియు జున్ను తో మాంసంతో రోల్

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం గొడ్డు మాంసం - 900 గ్రా;
• ముడి కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉడికించిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు.
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 40 గ్రా;
• జాజికాయ;
• నేల జీలకర్ర;
• నల్ల మిరియాలు నేల;
• ఉప్పు.

తయారీ

వండిన గుడ్లు శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలు వదిలించుకోవడానికి వాటిని శుభ్రం చేస్తాయి. అప్పుడు మీరు భిన్నంగా దీన్ని చేయవచ్చు - మీరు సగం పాటు ప్రతి గుడ్డు విభజించవచ్చు, మీరు వాటిని మొత్తం వదిలి, లేదా మీరు వలయాలు వాటిని తగ్గించగలదు. మేము ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూరటానికి జోడించాము. ఘనాల లోకి కట్ హార్డ్ చీజ్. ఉల్లిపాయలతో ఒక ఫోర్సిమేట్ లో, ఒక గుడ్డు, ఉప్పు లో డ్రైవ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు పని ఉపరితలంపై రేకు లేదా బేకింగ్ కాగితం ఒక షీట్ వ్యాప్తి మరియు చాలా మేము చమురుతో కొంచెం పూయాలి. పైన మాంసం ద్రవ్యరాశి లే మరియు పొరను 30 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో 20 సెం.మీ. ఏర్పాటు చేయండి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా కాగితం మడవండి, ఫిల్లింగ్ లోపల అని ఒక రోల్ ఏర్పాటు. మేము ఒక రొట్టె బేకింగ్ డిష్ లో అది చాలు మరియు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఒక preheated పొయ్యి కు పంపించండి. సుమారు 45 నిమిషాల తరువాత, గుడ్లు మరియు చీజ్ తో ముక్కలు మాంసం యొక్క రోల్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము పొయ్యి నుండి బయటకు తీసుకుని, అచ్చు నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించి దానిని చల్లబరుస్తుంది. మరియు మేము రోల్ నుండి బేకింగ్ కాగితం తొలగించి, అది కట్. రోల్స్ యొక్క ముక్కలు కేవలం ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచవచ్చు మరియు ఒక చిరుతిండి రూపంలో లేదా కొన్ని అలంకరించుతో పాటు పట్టికలో పనిచేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని రుచికరమైన సాండ్విచ్తో తయారు చేయవచ్చు. ఎంపిక మీదే. బాన్ ఆకలి!