రబర్బ్ కంపాట్ అనేది వైద్యం, విటమిన్ పానీయం, ఇది వేసవిలో దాహం తట్టుకోవడమే కాక, ఆకలి పెరుగుతుంది మరియు జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది.
రబర్బ్ నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 2 l;
- కాంతి ఎండుద్రాక్ష - 0,5 అంశాలు;
- నిమ్మ పై తొక్క - రుచి చూసే.
తయారీ
సో, రబర్బ్ కాడలు తీసుకొని అన్ని మందపాటి గులాబీ petioles వదిలి, అన్ని ఆకులు కత్తిరించిన. అప్పుడు ఎగువ మురికి పొరను శుభ్రం చేసి, కత్తిని కత్తిరించండి. వేడి నీటిలో చక్కెరను పోయాలి మరియు కదిలించడంతో కొంచెం వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు రబర్బ్ ముక్కలు జోడించండి, ఎండుద్రాక్ష త్రో మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము అగ్ని నుండి compote తొలగించి, తడకగల నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము వద్ద జోడించండి మరియు ఒక మూత తో పాన్ కవర్. మేము చల్లని కు compote వదిలి, ఆపై మేము అద్దాలు మీద పోయాలి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
ఆపిల్ల తో రబర్బ్ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 400 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- తాజా నీరు - 1.2 లీటర్లు;
- లవంగాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కట్లెట్స్ ప్రాసెస్ మరియు చిన్న స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. యాపిల్ కడుగుతారు, ప్రాసెస్ చేయబడి, కోర్ తొలగించబడతాయి. నీటిలో ఒక కుండ లో మేము చక్కెర, లవంగాలు త్రో, అతి చిన్న అగ్ని మీద వేసి, ఒక వేసి తీసుకొస్తాము. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఆపిల్ల, రబర్బ్ మరియు ఉడికించాలి, 25 నిమిషాల గందరగోళాన్ని. ప్లేట్ నుండి తొలగించిన పిల్లల కోసం రబర్బ్ యొక్క పూర్తి COMPOUT మరియు చల్లబడి.
రబర్బ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 400 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- తేనె పువ్వు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
ఆకులు నుండి కాండం తొలగించి cubes వాటిని కట్. స్ట్రాబెర్రీ శుభ్రం చేయు మరియు కాండం తొలగించండి. మేము నీరు కాచు, చక్కెర లో పోయాలి మరియు పుష్పం తేనె ఉంచండి. 5 నిమిషాలు సిరప్ కుక్, అప్పుడు రబర్బ్ చాలు మరియు కొన్ని నిమిషాలు నశించు. చివరలో మేము స్ట్రాబెర్రీస్ త్రో, కాంపౌండ్ 3 నిమిషాలు కాచు మరియు ప్లేట్ నుండి పాన్ను తొలగించండి.
శీతాకాలంలో రబర్బ్ యొక్క compote కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 1,5 కిలోలు;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- తాజా నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
పెటియోల్స్ కొట్టుకుపోయి, చర్మం నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయబడతాయి. ఆ తరువాత, వాటిని చల్లటి నీటితో పోసి, సుమారు 10 గంటలు వదిలివేయండి. మేము సిద్ధం రబర్బ్ సిద్ధం 40 సెకన్లు, అది తిరిగి colander కు విసురుతాడు, మరియు అప్పుడు డబ్బాలు పైగా వ్యాప్తి. మేము నీటి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర నుండి తీపి సిరప్ సిద్ధం, రబర్బ్ వాటిని నింపి మూతలు తో వాటిని కవర్ మరియు జాడి యొక్క క్రిమిరహితంగా. తరువాత, మూతలు వాటిని వెళ్లండి, మూతలు చెయ్యి మరియు ఒక దుప్పటి చుట్టి, పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు వదిలి. మరుసటి రోజు మేము సెల్లార్లో లేపనం తొలగించాము.