వెట్ లింగాన్బెర్రీస్ వంట లేకుండా శీతాకాలంలో పండించడం జరుగుతుంది, తద్వారా గరిష్ట మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు విలువైన లక్షణాలను కాపాడుతుంది. తరువాత, ఇంట్లో ఇటువంటి తయారీని ఎలా సరిగ్గా తయారు చేయాలో మేము మీకు చెప్తాము.
చక్కెర తో శీతాకాలం కోసం నానబెట్టిన cowberry తయారీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 2.6 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 130 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 1.2 లీటర్లు;
- దాల్చిన చెక్క (స్టిక్) - 5 గ్రా;
- లవంగాలు మొగ్గలు - 3 PC లు.
తయారీ
మొదటి అడుగు సీసాలలో క్రిమిరాహపరుచు మరియు చక్కెర సిరప్ ను వేయాలి. దీనిని చేయటానికి, చక్కెరతో నీరు కలపండి, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించడం తర్వాత వేసి, మనం గది పరిస్థితులలో తీపి మసాలా దినుసులు వదిలివేయాలి.
సిరప్ శీతలీకరణలో ఉన్నప్పుడు, మేము క్రాన్బెర్రీస్ను తీసుకుంటాము, మరియు ఎంచుకున్న నమూనాలను చల్లటి నీటితో బాగా కడుగుతారు మరియు ఒక కోలాండర్ లేదా ఒక జల్లెడ వదిలేయాలి. ఒక మూడవ లేదా సగం తయారుగా క్యాన్డ్ క్రాన్బెర్రీస్ తయారు చెయ్యవచ్చు నింపి, చల్లగా మసాలా సిరప్ నింపి మూతలు తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్ యొక్క షెల్ఫ్ న చాలు.
ఒక నెల తరువాత, ఎండిన కౌబెర్రీ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు మాత్రమే బెర్రీలు తినవచ్చు. తీపి ద్రవము, దీనిలో కౌబ్రోక్ నానబెట్టినప్పుడు, విపరీతమైన రుచిని పొందుతుంది మరియు చాలా ఉపయోగకరమైనది, ఇది కొన్ని బెర్రీస్ విలువైన లక్షణాలను తీసుకుంటుంది.
చక్కెర పరిమాణం తగ్గిపోతుంది లేదా మీ రుచించదు. పదార్థంలో సూచించిన ఉత్పత్తి యొక్క బరువు మీడియం-తీపి బెర్రీలను పొందటానికి లెక్కించబడుతుంది. వారు సమానంగా డిజర్ట్లు పాటు ఉపయోగిస్తారు, మరియు unsweetened వంటకాలు వాటిని పూర్తి చేయవచ్చు.
ఎలా చక్కెర లేకుండా శీతాకాలం కోసం తడిగా క్రాన్బెర్రీస్ చేయడానికి - బ్యాంకులు ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 1/3 డబ్బాలు;
- వసంత లేదా ఉడికించిన నీరు - 2/3 డబ్బాలు.
తయారీ
చాలా కాలం పాటు తడి cowberry పంచదార లేదా ఇతర సంకలితాలను కలిపి లేకుండా నీటితో మాత్రమే ఉపయోగించారు. తరువాతి వసంత నీరు లేదా ఉడకబెట్టడం మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడి ఉండాలి. అటువంటి క్రాన్బెర్రీస్ చేసే సాంకేతికత సులభం. తయారుచేసిన మరియు కొట్టుకుపోయిన బెర్రీలు తయారు చేయబడిన స్టెరైల్ క్యాన్లలో నిద్రపోతాయి, వాటిని మూడోవంతు, మరియు నీటిని పైకి నింపుతాయి. మేము పార్చ్మెంట్ పేపర్ తో కంటైనర్ల మెడను కట్టివేసి, వాటిని చల్లని మరియు తప్పనిసరిగా చీకటిలో ఉంచండి. మీరు బాల్కనీలో ఖాళీ పెట్టవచ్చు, కానీ అది బాక్స్ లేదా బాక్స్ లో పెట్టాలి లేదా కాంతి నుండి రక్షించడానికి ఏదో కప్పబడి ఉండాలి.
ఏడు రోజులలో, "కౌబెర్రీ" నీటి మొదటి నమూనాను తీసివేయడం సాధ్యం అవుతుంది. ఒక గ్లాస్ తారాగణం తరువాత, తప్పిపోయిన పరిమాణాన్ని శుభ్రంగా ఉన్న ఒక భాగంతో పునరుద్ధరించాము. సో మీరు పానీయం మరియు మరింత ఉపయోగించవచ్చు. మరియు మీరు మాత్రమే బెర్రీలు అవసరం కూడా, నీరు ఇప్పటికీ పుల్లని కాదు మరియు అచ్చు కాదు మారింది కాబట్టి క్రమానుగతంగా పునరుద్ధరించాలి.
ఎండబెట్టిన లింగాన్బెర్రీ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్;
పూరించడానికి:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 1 l;
- ఉప్పు రాయి iodized కాదు - 10 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క (కర్ర) - 1 ముక్క;
- కార్నేషన్ మొగ్గలు - 2 PC లు.
తయారీ
క్రీం డి లా క్రీం తయారీ యొక్క రెండు పూర్వ సంస్కరణలు ఊరగాయ బెర్రీలు మరియు లింగాన్బెర్రి నీటిని ఏకకాలంలో ఎంచుకోవడం. సాగు కోసం అదే వంటకం మాత్రమే బెర్రీలు సంరక్షించేందుకు రూపొందించబడింది. దాని అమలు కోసం, మేము బెర్రీలు ఎంచుకుంటాము, శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని క్యాన్లు లేదా ఇతర తగిన పాత్రలో వేస్తాయి.
వేడినీరు పోయడానికి, చక్కెర, ఉప్పు, ఉప్పు, అయోడైజ్ చేయకుండా, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు త్రో. మీరు ఇతర సుగంధాలను మీ ఇష్టానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో బాదాజన్ నక్షత్రాలు మరియు తీపి మిరియాలు మరియు లారెల్ ఆకుల బటానీలు ఉంటాయి.
మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఊరవేసి, పూర్తిగా చల్లబరచాలి, అప్పుడు పూర్తి కవరేజ్ వరకు కౌబెర్రీ కు పోయాలి. ఒక కంటైనర్, ఒక పాన్ లేదా బారెల్ ఒక కంటెయినర్గా ఉపయోగించినట్లయితే, చిన్న బరువులు పైన ఉంచాలి, తద్వారా బెర్రీలు పూర్తిగా నింపి ఉంటాయి.
మేము ఇరవై నుండి ముప్పై రోజుల పాటు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో కృతిని ఉంచాము, తర్వాత బెర్రీలు ఆ విధంగానే తింటారు లేదా ఉద్దేశించిన ఇతర వంటకాల్లో చేర్చబడ్డాయి.