ఉల్లిపాయల ఆధారంగా బడ్జెట్ వంటకాలలో పెద్ద మొత్తం ఉంది, కాని వడలు వాటిలో అత్యంత అద్భుతమైనవి. పదార్థాలు కనీస టెండర్ పాన్కేక్లు రూపాంతరం చేయవచ్చు, కొద్దిగా తీపి, ఎరుపు మరియు చాలా సాకే.
ఉల్లిపాయ వేఫర్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 180 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 5 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 190 ml;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
- ఎండిన పార్స్లీ, సేజ్ - 2 tsp ప్రతి;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మనం ఉల్లిపాయలు రుబ్బు అవసరం, కానీ ఆందోళన పడకండి, మేము ఈ ప్రక్రియలో అనేక కన్నీళ్లు కేకలు వేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఈ ప్రయోజనం కోసం మేము మిక్సర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ని ఉపయోగిస్తాము. మేము పుప్పొడి ఉల్లిపాయలను గుమ్మడిగా, రెండు రకాల పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్లతో కలపాలి. ప్రత్యేకంగా మేము పాలు మరియు ఎండబెట్టిన మూలికలతో గుడ్లు కొట్టాము. ద్రవ మరియు మెత్తగా పిండి మందపాటి పిండిలో పోయాలి.
ఉల్లిపాయ పాన్కేళ్లు ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ వరకు వేడెక్కుతున్న నూనెలో కాల్చినవి.
ఉల్లిపాయ పాన్కేక్లు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల నుండి తయారు చేస్తారు
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 50 గ్రా;
- సోడా - ఒక చెంచా 1/3;
- సోర్ క్రీం - 40 గ్రా.
తయారీ
సరసముగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు వేరుచేసి, ఉప్పు మరియు గుజ్జు ఒక ఉదార చిటికెడు వాటిని చల్లుకోవటానికి. పిండి మరియు సోడా తో ఫలితంగా చీలిక కలపండి. విడిగా, సోర్ క్రీం తో గుడ్డును whisk మరియు ఉల్లిపాయకు ద్రవంలో పోయాలి. వేయించిన కూరగాయల నూనెతో ఫలితంగా పిండి యొక్క భాగాలు వేయండి.
మాంగాతో ఉన్న ఉల్లిపాయ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- సెమోలినా - 30 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 380 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
ఒక మిక్సర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో గుజ్జులో ఉల్లిపాయలను ఉంచి, కొట్టబడిన గుడ్లు మరియు సెమోలినాతో కూడిన గుడ్డును కలుపుతారు. ఫలితంగా మిశ్రమం సుమారు అరగంట వరకు మిగిలిపోయింది. ఈ సమయంలో సెమోలినా అన్ని అదనపు తేమను పీల్చుకుంటుంది, ఉడకబెట్టడం మరియు సిద్ధం డిష్ లో క్రంచ్ లేదు. కూరగాయల నూనె సమృద్ధిగా ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో, కేటాయించిన సమయం చివర, గ్రిల్ పాన్కేక్లు.
పెరుగు తో ఉల్లిపాయ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 280 గ్రా;
- పిండి - 80 గ్రా;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- కెఫిర్ - 190 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- కారపు పొడి - 1/4 tsp.
తయారీ
మీరు ఉల్లిపాయ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ముందు, ఉల్లిపాయలు ఒక మిక్సర్ లేదా చేతితో ఒలిచిన. గుడ్డు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపి తీపి పాన్కేక్లు వంటి మందపాటి పిండిని సిద్ధం చేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో డౌను సప్లిమెంట్ చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని చాలు. టెండర్ వరకు వేడిచేసిన నూనెతో డౌ ముక్కలు వేయండి. మేము వేడిగా ఉన్న పాన్కేక్లను లేదా ఇష్టమైన సాస్తో చల్లగా ఉన్నాము.