చాలామంది ప్రజలు అమెరికన్ చిత్రాలలో వేరుశెనగ వెన్న వంటి ఉత్పత్తిని వినవచ్చు లేదా చూడవచ్చు, ఇది రొట్టె మరియు వివిధ పాన్కేక్స్-పాన్కేక్లలో బాగా సున్నితంగా ఉంటుంది. వేరుశెనగ వెన్న నుండి ఇంకేమి చేయవచ్చు? అదనంగా, ఏ బేకరీ ఉత్పత్తులను స్మెర్ చేయగలదు, అలాగే బేకింగ్ కోసం నింపి వేసి, వివిధ డెజర్ట్స్ మరియు తీపి పదార్ధాలలో వాడండి, అలాగే సాస్ మరియు మాంసం వంటకాలతో కలపవచ్చు. మేము ఇంట్లో వేరుశెనగ పేస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పాను, ఇది అందంగా సులభం, కానీ మీరు బ్లెండర్ లేకుండా చేయలేరు, మరింత వివరంగా మేము వంటకాలను ఉదాహరణలో సాంకేతిక పరిజ్ఞానం చేస్తాము.
వేరుశెనగ వెన్న తయారు చేయడం ఎలా?
ఇంట్లో పాస్తా కోసం, ఇది ముడి వేరుశెనగలను తీసుకోవడం మరియు మిమ్మల్ని మీరు ఉడికించుకోవడం మంచిది. స్వీటెనర్గా, తేనె, బాగా, లేదా తీవ్ర సందర్భాలలో, పొడి చక్కెరను ఉపయోగించడం ఉత్తమం చక్కెర సరిగా కరుగుతుంది మరియు దాని ఫలితంగా నూనె గింజలతో, మృదువైన మరియు సజాతీయమైనది కాదు.
పదార్థాలు:
- ముడి వేరుశెనగ - 340 గ్రా;
- తేనె - 30 మి.లీ;
- శుద్ధి నూనె - 15 ml;
- ఉప్పు - 5 గ్రా.
తయారీ
వేరుశెనగలను బాగా కొట్టుకుపోయి, మరికొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో వేయించి, ఆపై మంచు నీటితో కడుగుతారు. ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసంతో ఇటువంటి ప్రాసెసింగ్ పీల్డింగ్ మరియు గ్రైండింగ్ ప్రక్రియను బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది. వాషింగ్ తర్వాత, పార్చ్మెంట్ తో బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు పొయ్యి లో ఉంచండి 10 నిమిషాలు, కొన్నిసార్లు కదిలించు. గింజలు గిన్నెలోకి చల్లబడి, మరొక సరిఅయిన వ్యాసాన్ని కప్పివేసి, చాలా చురుకుగా కదిలించగా, కళ్ళు బాగా కరిగించబడి ఉంటాయి. అప్పుడు పెద్ద జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ కోసం సరిపోతుంది. మేము ఒక బ్లెండర్ లో నిద్రలోకి వేరుశెనగలు వస్తాయి మరియు మొదట బిడ్డ, అప్పుడు పిండి, అప్పుడు మాస్ ఒక ముడి లో సేకరించడానికి ప్రారంభమవుతుంది మరియు 15-20 నిమిషాలు తర్వాత గింజలు చమురు ఇవ్వాలని ప్రారంభమవుతుంది మరియు సజాతీయ పేస్ట్ అవుతుంది చేస్తుంది, మెత్తగా ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం కాదు, కాబట్టి బ్లెండర్ కాలానుగుణంగా చల్లబరచడానికి అనుమతించాలి మరియు మాస్ను కలపాలి మరియు గోడలను కొట్టండి.
మేము నూనె, ప్రాధాన్యంగా సుగంధ లేదా వేరుశెనగ కాదు, ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి మరియు జరిమానా ఉప్పు యొక్క తేనె. ఒకసారి మళ్ళీ, కలపాలి మరియు నిల్వ కోసం కూజా జోడించండి.
ఎలా ఇంట్లో చాక్లెట్ వేరుశెనగ పేస్ట్ చేయడానికి?
ఈ వంటకం వండని, కానీ కాల్చిన వేరుశెనగ నుండి పాస్తాను తయారు చేయడానికి రూపొందించబడింది. ఈ సందర్భంలో, తొక్కలు తుది ఉత్పత్తికి అందమైన గోధుమ వర్ణాన్ని మాత్రమే అందిస్తాయి, కానీ ఫైబర్తో సంతృప్తమవుతాయి, ప్రోటీన్ ఆహారం బాగా గ్రహించబడేలా చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- శనగ వెన్న - 30 ml;
- తేనె - 40 ml;
- వేరుశెనగ - 300 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- కోకో - 10 గ్రా.
తయారీ
బంగారు రంగులో వేయించే పాన్ లేదా పొయ్యిలో వేరుశెనగ గని మరియు వేసి, కానీ అది పెద్ద ఉష్ణ సామర్థ్యం కలిగివుండటం గుర్తుంచుకోవడం మంచిది, కనుక మీరు ఇప్పుడే దానిని బంగారంతో ప్రారంభించినప్పుడు దానిని తయారుచేయాలి, అది దాని స్వంతదానిపై వస్తాయి. మేము ఒక బ్లెండర్ లో నిద్రలోకి గింజలు వస్తాయి మరియు బ్లెండర్ యొక్క శక్తిని బట్టి 15-20 నిమిషాలు మెత్తగా, ఉపకరణాన్ని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు ఉపకరణాన్ని విస్మరించడానికి మర్చిపోకుండా. గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి, మీరు చమురు మరియు ఉప్పును మొదటిగా జోడించవచ్చు మరియు ప్రక్రియలో, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె వివిధ దిశలలో వంగి ఉండాలి. చివరికి, కోకో మరియు తేనెను చేర్చండి మరియు పేస్ట్ చాలా దట్టమైనదిగా ఉంటే, మీరు దాన్ని చమురుతో కొంచెం విలీనం చేయవచ్చు.