ఓవెన్లో కాల్చిన పొలాక్, వేయించడానికి పాన్లో వండడానికి విరుద్ధంగా మరింత జ్యుసి మరియు ఏవైనా సందేహం లేకుండా ఉపయోగపడుతుంది. మేము బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు పాల్గొనడంతో ఇటువంటి డిష్ యొక్క వైవిధ్యాలను సిఫార్సు చేస్తున్నాము మరియు చేప మరియు సోర్ క్రీం సాస్ కలయికను కూడా ప్రయత్నించండి.
అలస్కా పోలాక్ ఒక బంగాళాదుంప - రెసిపీతో పొయ్యిలో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- పోలాక్ - 680 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 680 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 135 గ్రా;
- మయోన్నైస్ ఇంటి మందపాటి - 210 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 140 ml;
- పొద్దుతిరుగుడు వాసన లేకుండా నూనె - 20 ml;
- పెద్ద అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం (గ్రౌండ్);
- సుగంధ మూలికలు (మిశ్రమం) మరియు మసాలా దినుసులు (ఎంచుకోవడానికి కావలసిన భాగాలు);
- ఆకుకూరలు (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
బంగాళాదుంపలతో పొయ్యిలో బేకింగ్ కోసం, మీరు తలలు లేకుండా పోతపెట్టిన మృతదేహాలు పోలాక్, మరియు చేప ఫిల్లెట్లను తీసుకోవచ్చు. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్ మీద కత్తిరించబడాలి మరియు భాగాలు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము ఇప్పుడు బేకింగ్ కోసం ఒక ట్యాంక్ చేప, రుచి ముందు రుచి మరియు ఒక మిరియాలు- thinned మిశ్రమం తో రుచికోసం.
నా బంగాళాదుంప, శుభ్రంగా, చిన్న semicircles లేదా straws లోకి కట్, ఇది కొద్దిగా నూనె తో సరళత ఇవి, podsalivaem మరియు చేపలు వ్యాప్తి. ఎగువ పైన ఉప్పు, పొడి సుగంధ మూలికలు మరియు మీ ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు తో మియోన్, నీరు, మిశ్రమం నుండి తయారు సాస్ తో సగం రింగులు మరియు కవర్ ప్రతిదీ కట్ ఉల్లిపాయ మరియు కట్ పంపిణీ. కావాలనుకుంటే, మీరు తరిగిన మూలికలతో డిష్ను కూడా చేర్చవచ్చు.
ఇది ఓవెన్లో డిష్ తయారీకి వేచి ఉండటానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది. దీనిని చేయటానికి, పరికరం ముందుగానే 205 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో వేడెక్కండి మరియు నలభై నిమిషాలు చేప మరియు బంగాళాదుంపల కంటైనర్ను పంపుతుంది.
పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్, కూరగాయలతో ఒక ఓవెన్లో రేకులో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 620 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 420 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 320 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 320 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు వాసన లేకుండా నూనె - 20 ml;
- పొడి ప్రోవెంకల్ మూలికలు (మిక్స్);
- పెద్ద అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం (గ్రౌండ్);
- ఆకుకూరలు (ఎంచుకోవడానికి ఏదైనా).
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు మేము కూరగాయలు తో పూరకంగా పోల్కాస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్లు ఉంటుంది. మరియు ఆహారం యొక్క juiciness కాపాడటానికి, మేము రేకు లో సిద్ధం. మొదట, ఫిల్లెట్ ను కరిగించి, అదనపు రుమను కాపాడటం ద్వారా ఒక రుమను తడిచేస్తుంది. ఇప్పుడు సీజన్ ఉప్పు చేప, మిరియాలు మరియు ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మిశ్రమం తో గ్రౌండ్ మరియు aromas తో పోషణకు కొన్ని నిమిషాలు ఇవ్వాలని. ఈ సమయంలో మేము కూరగాయలు సిద్ధం. యంగ్ zucchini శుభ్రం చేయు, పొడి మరియు shinkem mugs తుడిచి, ఇది నాలుగు భాగాలుగా కట్. బ్రోకలీని చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా మారుస్తారు మరియు టొమాటోలు లాబూల్స్గా విభజించబడ్డాయి. ఒక గిన్నెలో కూరగాయలను కలపండి, సన్ఫ్లవర్ మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు కొద్దిగా నూనె జోడించి, రుచికి కావలసిన పదార్థాలను కూడా పోయాలి.
బేకింగ్ కోసం ఒక కంటైనర్లో చుట్టబడిన రేకు కేక్లో, మేము మొదట కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని వేయడం ప్రారంభించాము, మరియు పైన ఉన్న అలస్కా పోలాక్ యొక్క కండువాను marinated ఉంచండి. మేము రేకు రెండవ షీట్ తో ఆకారం కవర్, కంటైనర్ అంచులు నొక్కండి, ఇది సాధిస్తూ ఉంటే మరియు 185 డిగ్రీల వేడి వేడి ఓవెన్ లో ఇరవై నిమిషాలు భోజనం కలిగి.
సోర్ క్రీంతో ఓవెన్లో పొటాక్ బేక్ ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోవాలి?
పదార్థాలు:
- పోలోక్ - 620 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 180 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు వాసన లేకుండా నూనె - 45 ml;
- పొడి ప్రోవెంకల్ మూలికలు (మిక్స్);
- పెద్ద అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం (గ్రౌండ్);
- ఆకుకూరలు (ఎంచుకోవడానికి ఏదైనా);
- చీజ్ హార్డ్ (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
మీరు బాగా సోర్ క్రీం తో పొయ్యి లో కాల్చడం ఉంటే ముఖ్యంగా రుచికరమైన, పోలాక్ ఉంది. దీనిని చేయటానికి, మేము భాగాలను సేకరించి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కరిగించిన చేపలను పోగొట్టుకున్నాము మరియు వాటిని కొద్దిగా మెరైన్ చేయనివ్వండి.
ఈలోగా, పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో మృదువైనంత వరకు ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారెట్లు ముంచిన ఉంటాయి.
సిద్ధం చేపలు బేకింగ్ కోసం రూపంలో వేసాడు, మేము పైన నుండి ఉల్లిపాయలు నుండి ఉల్లిపాయలు పంపిణీ మరియు అన్ని సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి. దాని తయారీ సోర్ క్రీం కురిపించింది కోసం, ప్రోవెన్స్ మూలికలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు, అవసరమైతే, తడకగల జున్ను జోడించండి. పొయ్యిలో ఇటువంటి డిష్ని కాల్చడానికి, పరికరం యొక్క మధ్య అరలలో సుమారు ముప్పై నిమిషాలు ఉంచండి, ఇది ముందుగా 185 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది.