ఖనిజ వంటకాలు విటమిన్లు యొక్క సింహం యొక్క భాగానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, అన్ని శరీర వ్యవస్థల పనిని పటిష్టం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం. అదనంగా, ఇటువంటి పాక కూర్పులను ఉపయోగించి, మీరు వారి ప్రకాశవంతమైన రుచి, అసమానమయిన వాసన ఆనందించండి మరియు వ్యక్తి యొక్క సామరస్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.
నేను సెలెరీతో ఎలా ఉడికించాలి?
మీరు సెలెరీ ఉడికించాలి ఎలా తెలియకపోతే, దిగువ ఎంపిక మీకు కూరగాయల యొక్క వేర్వేరు భాగాలను ఉపయోగించడం కోసం ఉత్తమ ఆలోచనలను నిర్ణయించటానికి సహాయపడుతుంది: టాప్స్ నుండి రూట్లెట్స్ వరకు.
- సుందరమైన కూరగాయల జ్యుసి కాండం లు సలాడ్లు, విటమిన్ కాక్టెయిల్స్, ప్యారీస్, మొట్టమొదటి మరియు రెండవ వంటలలో చేర్చబడతాయి, వాటికి అసాధారణ రుచిని ఇస్తాయి.
- సలాడ్ మిశ్రమాల్లో, సలాడ్ మిశ్రమాల్లో సలారీ రూట్ తరచుగా చేర్చబడుతుంది, దీనిని రుచికరమైన స్నాక్స్, వంటకం, ఫ్రై లేదా ఇతర కూరగాయలు మరియు మాంసంతో కలిపి తయారుచేస్తారు.
- కూరగాయల ఆకుపచ్చని ఆకులు, తాజాగా మరియు ఎండబెట్టినవి, సలాడ్లు, ఇతర ఆహారాలు, ఊరగాయలకు జోడించబడతాయి.
ఆకుకూరల పులుసు సూప్
Celery వంటకాలు ఆహారం మెనులో రెగ్యులర్గా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో కనీస కేలరీలు మరియు ఖచ్చితంగా సంతృప్తి చెందాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం పట్టికలో తరచుగా అతిథిగా కాండం యొక్క సూప్, వివిధ రకాల వైవిధ్యాలలో వండుతారు, ఇతర కూరగాయలను జోడించడం. మీరు సాంప్రదాయకంగా లేదా పురీ రూపంలో ఈ విషయంలో వేడిగా అలంకరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- celery యొక్క కాడలు - 5-6 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- రసం లేదా నీరు - 800 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, క్రాకర్లు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ వేసి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు celery, క్యారట్లు, 5 నిమిషాలు వేసి పోయాలి.
- వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు పోయాలి, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- Purirovat మాస్, సీజన్, 5 నిమిషాలు వెచ్చని క్రీమ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి.
- మూలికలు మరియు క్రోటన్లు తో క్రీమ్ సూప్ సర్వ్.
ఆకుకూరల తో స్మూతీస్
ఆకుకూరల కొమ్మ నుండి ఉపయోగకరమైన వంటకాలను పరిశీలిస్తే, ప్రత్యేక శ్రద్ధ అలంకరణ విటమిన్ కాక్టైల్ కోసం ఎంపికలు ఆకర్షిస్తుంది. మీ ఆహారంలోకి ఒక పానీయం కలుపుకొని, మీరు సంతోషంగా, శక్తివంతమైన మరియు మీ ఆరోగ్యం కొంతకాలం ఎలా మెరుగుపరుస్తుందో గమనించవచ్చు. రెసిపీని అమలు చేయడానికి మీరు ఒక స్థిర గిన్నెతో ఒక బ్లెండర్ అవసరం.
పదార్థాలు:
- celery యొక్క కాడలు - 2 PC లు.
- అరటి, క్యారట్లు మరియు ఒక ఆపిల్ - 1 ముక్క ప్రతి;
- సహజ పెరుగు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె - 1 టీస్పూన్;
- సిన్నమోన్ - ½ స్పూన్;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- నీరు - ½ కప్.
తయారీ
- అరటి, క్యారట్లు, ఆపిల్, పార్స్లీ బ్లెండర్ కంటైనర్లో ఉంచబడతాయి.
- తేనె, దాల్చినచెక్క, పెరుగు, నీటితో పోయాలి మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు పదార్థాలు పియర్స్.
- వంట తర్వాత సెలెరీ యొక్క కాక్టైల్ ఉపయోగించండి
కాలీఫ్లవర్ సెలెరీ మరియు ఆపిల్ తో సలాడ్
ఆకుకూరల మరియు ఆపిల్ తో సలాడ్ నిమిషాల్లో తయారు, మరియు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా, రుచికరమైన మరియు సులభంగా అవుతుంది. విందు కోసం లేదా రెండవ విందు కోసం సిద్ధమౌతోంది, మీరు ఫిగర్ కోసం భయపడ్డారు కాదు - అదనపు కిలోగ్రాముల ఆహారం సరిగ్గా జోడించబడవు, కానీ మాత్రమే శరీరం ఒక incommensurable ప్రయోజనం తీసుకుని.
పదార్థాలు:
- స్టెమ్ సెలెరీ - 250 గ్రా;
- ఆపిల్ - 250 గ్రా;
- వాల్నట్ - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 120 గ్రా;
- ఆవాలు - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పాలకూర ఆకులు.
తయారీ
- ఆకుకూరల మరియు ఆపిల్ యొక్క కాడలు క్రష్, కాయలు గొడ్డలితో నరకడం.
- ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలుతో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు సలాడ్కు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.
- సలాడ్ యొక్క ఆకులపై చిరుతిండిని వ్యాప్తి చేసి, సర్వ్ చేయండి.
ఆకుకూరల నుండి పురీ - రెసిపీ
రూట్ సెలరీ నుండి వంటకాలు తక్కువ ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన కాదు. సాధారణ మరియు అత్యంత రుచికరమైన ఒకటి బంగాళాదుంపలు, మాంసం వంటకాలు, చేపలు లేదా ఒక స్వతంత్ర అల్పాహారం కోసం ఒక సైడ్ డిష్ పనిచేశారు చేయవచ్చు. ఆహార కూర్పు జాజికాయతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, మరియు పాలిపోయిన మొత్తాన్ని బట్టి క్రమబద్ధతను సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- celery root - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- పాలు - 1,5-2 కప్పులు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
- ఉప్పు, మూలికలు.
తయారీ
- Celery రూట్ మరియు బంగాళాదుంపలు, cubes లోకి కట్ శుభ్రం, వెల్లుల్లి, మిరియాలు జోడించండి మరియు పాలు ప్రతిదీ పోయాలి.
- 20 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత పదార్థాలు ఉడికించాలి.
- లారెల్, మిరియాలు, మరియు కూరగాయలు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు.
- కావలసిన సాంద్రతకు వెన్న, చీజ్, ఉప్పు మరియు మాష్ పాలు జోడించండి.
- ఆకుకూరలు జోడించడం, ఆకుకూరలు జోడించడం.
ఆకుకూరల తో చికెన్
ఇటీవల, కోడి లేదా ఇతర మాంసంతో ఒక సెలెరీ డిష్ యొక్క ప్రజాదరణ వేగాన్ని పొందుతోంది, ఇది కూరగాయలకి కృతజ్ఞతలు, ఒక భంగిమ రుచి మరియు ఒక ఏకైక సువాసనని పొందుతుంది. తరువాత, ఇదే ఇతివృత్తం మీద ఒక సాధారణ మరియు త్వరిత వైవిధ్యం - జ్యుసి కొద్దిగా toasty కాండం తో ఒక కాల్చిన స్పైసి చికెన్.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- celery యొక్క కాడలు - 5 PC లు.
- అల్లం రూట్ - 20 గ్రా;
- Worcestersky సాస్ మరియు చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నువ్వులు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరపకాయ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
- చికెన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిరపకాయలో మిరపకాయ మరియు గోధుమతో కట్ చేయాలి.
- ఒక ప్లేట్ లోకి మాంసం సంగ్రహిస్తుంది, మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ముక్కలుగా చేసి కాడలు మరియు అల్లం, రుచి మిరపకాయ, పఫ్ 5 నిమిషాలు.
- 5 నిమిషాలు సాస్, నువ్వులు, ఉప్పు, పంచదార, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పఫ్ జోడించండి, ఎరుపు చికెన్ తో వేయించిన celery కలపండి.
సెలెరీతో Vinaigrette
ఆకుకూరల కొమ్మలతో ఉన్న అసలు మరియు అసాధారణమైన వంటకాలు విశ్వాసాన్ని ప్రేరేపించని పక్షంలో వాటిని తీసుకోవటానికి ఇష్టపడకపోతే, నవీనత లేకుండా గృహాన్ని ఆహారంగా తీసుకోవడానికి సులభమైన మరియు సరళమైన మార్గం ఉంది. మీ ఇష్టమైన సలాడ్కు చక్కగా ముక్కలుగా చేసి జ్యుసి కాండాలను జోడించండి, ఉదాహరణకు సలాడ్.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- celery యొక్క క్యారట్లు మరియు కాండాలు - 150 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు సౌర్క్క్రాట్ - 100 గ్రా;
- లీక్ - 50 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు.
తయారీ
- , బాయిల్ శుభ్రంగా మరియు cubes beets, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు లోకి కట్.
- షిర్కుయ్ట్ సెలెరీ, లీక్స్, దోసకాయలు మరియు గ్రీన్స్.
- పదార్థాలు కలుపు, క్యాబేజీ, వెన్న, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
కొరియన్ లో సెరీరి - రెసిపీ
తరువాత, మీరు ఒక కొరియన్ యాసతో చిరుతిండిలో ఒక సెలెరీ రూట్ ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేర్చుకుంటారు. ఈ ప్రదర్శనలో కూరగాయల యొక్క స్వచ్ఛమైన ప్రకాశవంతమైన రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెనిగర్ మరియు వెల్లుల్లితో సమానంగా ఉంటుంది మరియు తక్కువగా ఉచ్ఛరించబడుతుంది. వేగవంతమైన చిరుతిండి వంట 30 నిమిషాల తరువాత మంచిది మరియు పొడవైన marinating అవసరం లేదు.
పదార్థాలు:
- celery root - 450 g;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- కొత్తిమీర మరియు నల్ల మిరియాలు - ½ tsp కోసం;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- కూరగాయలు కొరత మరియు కొరియన్ క్యారెట్లు కోసం ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, వెల్లుల్లిని గట్టిగా లాగి, వినెగార్ మరియు నూనె పోయాలి మరియు మీ చేతులతో స్ట్రాస్ను కత్తిరించండి.
- 20-30 నిముషాల తర్వాత, కొరియన్లో సెలెరీ రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
సెలెరీ తో Borsch - రెసిపీ
సెలెరీని ఎలా ఉడికించాలి, కానీ మీ మెనూలో ప్రవేశపెట్టడం ఎలా కావాలో మీరు ఇంకా నిర్ణయించుకోకపోతే, దానిలో పాల్గొనడంతో ఒక ఆకలి పుట్టించే బోర్స్చ్ తయారుచేయండి. హాట్ ఒక క్లాసిక్ పనితీరు కంటే రుచిగా మరియు మరింత రుచికరమైన మరియు అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషక లక్షణాలు దయచేసి కనిపిస్తుంది. మీరు మాంసం రసం మరియు నీటి మీద రెండు డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- దుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- క్యారట్లు మరియు గంట మిరియాలు - 1 శాతం;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- celery root - 100 g;
- టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్ - 3 PC లు. లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 70 ml;
- నీరు - 3 l;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, నిమ్మ రసం, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
- తురిమిన ఉల్లిపాయలు, మూలాలు మరియు మిరియాలు లో ఫ్రై, క్యాబేజీ జోడించండి మరియు వాటిని అన్ని కలిసి 15 నిమిషాలు పాట్.
- బంగాళాదుంపలు, ఉడికించడం నీరు, లారెల్, సీజన్ రుచి మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క మెత్తదనం వరకు ఉడికించాలి సీజన్, కూరగాయల మాస్ ఒక saucepan లోకి బదిలీ.
- 5 నిమిషాలు వెచ్చని ఆకుకూరలు, తడకగల టమోటాలు లేదా పాస్తాతో లీన్ బోర్ష్లో వేయండి .
పొయ్యి లో సెలెరీ తో ఫిష్
క్రింది వంటకం మీరు పొయ్యి లో సెలెరీ ఉడికించాలి ఎలా దొరుకుతుందని సహాయం చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, కూరగాయల వాటిని చేపలు ముక్కలను అసంపూర్తిగా వాసన మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచిని అందిస్తుంది. అదే విజయం తో, మీరు 40 నిమిషాలు రేకు లో బేకింగ్ సమయం పెరుగుతున్న, చికెన్ ఫిల్లెట్ లేదా పంది చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు లేదా స్టీక్స్ - 500 గ్రా;
- celery root - 150 g;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె మిశ్రమం.
తయారీ
- రేకు యొక్క నూనె విభాగాలు నిమ్మకాయ వలయాలు వేస్తాయి, మరియు పైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం వాటిని మసాలా, చేప భాగాలు ఉన్నాయి.
- నేల ఆకుకూరల యొక్క చిలకరించిన ముక్కలు, పైకప్పును మూసివేసి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడుతుంది.
- 200 డిగ్రీల 20 నిమిషాల వద్ద డిష్ కాల్చడం.