కాయధాన్యాలు వివిధ రుచికరమైన చారులను చేయడానికి అద్భుతమైనవి! ఇది సంపూర్ణ boils, డిష్ పుష్టికరమైన, ధనిక మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా మేకింగ్. ఈ రోజు మనం ఎరుపు లెంటిల్ సూప్ యొక్క కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మీతో పంచుకోవడానికి సంతోషిస్తున్నాము.
టర్కిష్ ఎరుపు లెంటిల్ సూప్
పదార్థాలు:
- లెంటిల్ రెడ్ - 1 అంశం;
- వీట్గ్రస్ 0.5 స్టంప్;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బీఫ్ ఎముకలు - 300 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాయధాన్యాలు చల్లటి నీటితో నిండిపోయి అనేక గంటలు నిలబడాలి. ఈ సమయం, మేము గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి: నీరు ఒక వేసి తీసుకుని, మేము రాళ్ళు త్రో మరియు ఉద్భవిస్తున్న నురుగు తొలగించండి. తరువాత, ఒక పెద్ద saucepan పడుతుంది, అది వెన్న యొక్క భాగాన్ని త్రో, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు rudeness దానిని passer. అప్పుడు టొమాటో పేస్ట్ వేసి వేడిగా ఉడకబెట్టిన ఒక గ్లాసు పోయాలి. ప్రతిదీ కలపండి, 3 నిమిషాల సిద్ధం, రుచి రుచి ఉప్పు మరియు క్రమంగా croup చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు మొత్తం రసం పోయాలి మరియు గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద సూప్ ఉడికించాలి. సిద్ధం డిష్ మూసి మూత కింద కొన్ని నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి, మరియు తరువాత ప్లేట్లు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి అది పోయాలి.
రుచికరమైన ఇటాలియన్ ఎరుపు లెంటిల్ సూప్
పదార్థాలు:
- ఇటాలియన్ సాసేజ్లు - 200 గ్రా;
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
ఎరుపు కాయధాన్యాలు కడిగినవి మరియు వెచ్చని నీటిలో సుమారు గంటకు ముంచినవి. ఈ సమయంలో, మేము బల్బ్ శుభ్రం, మెరుగ్గా అది shink మరియు వెన్న మీద పాస్. అప్పుడు తక్కువ వేడి పైగా వేసి సాసేజ్ ముక్కలు, వేసి జోడించడానికి మరియు ఒక సన్నగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్ త్రో. మేము, బాగా ప్రతిదీ కలపాలి మృదుత్వం తీసుకుని, అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రసం, సీజన్ తో పోయాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక బలహీనమైన వేసి తో, మరొక 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఎరుపు కాయతో చికెన్ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ రెక్కలు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 0.5 PC లు.
- నీరు ఉడకబెట్టడం - 1.7 లీటర్లు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ లీఫ్ - 1 శాతం.
తయారీ
చికెన్ రెక్కలు కీళ్ళ మీద విలక్షణంగా కట్ మరియు ఒక saucepan లో పోగు. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, మీడియం ఘాలపై కట్ చేసి మాంసంతో కలుపుతారు. చల్లటి నీటితో పూరించండి, ఒక బలమైన అగ్నిలో వంటలను ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఆపై మంటను తగ్గించి, బంగాళాదుంపల మెత్తదనం వరకు ఉడికించాలి. ఏ సమయంలో వృధా లేకుండా, మీరు ఒక క్లాసిక్ కూరగాయల కాల్చిన సిద్ధం వీలు. ఇది చేయటానికి, మేము ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు రుద్దు, చిన్న ముక్కలు గుడ్డ ముక్క మరియు బంగారు రంగు కూరగాయల నూనె న పాస్. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రుచి ఉప్పు రసం, ఎరుపు కాయధాన్యాలు పోయాలి, కాల్చు, మిక్స్ మరియు మళ్ళీ కాచు. ఆ తరువాత, అగ్ని నుండి డిష్ తొలగించండి, 10 నిమిషాలు మూత కింద ఒత్తిడిని, మరియు ఒక మొదటి వంటకం వంటి ఎరుపు కాయధాన్యాలు వేడి సూప్ సర్వ్!
లెంటిల్ ప్యూరీ సూప్
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 300 g;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - రుచి చూసే;
- పుదీనా, బాసిల్;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు ఉడికించిన - 1.5 లీటర్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఒక saucepan లో, వెన్న యొక్క ఒక ముక్క కరుగుతాయి, కూరగాయల జోడించడానికి, టమోటా పేస్ట్ చాలు, కడిగి పప్పులు, మిక్స్ వేసి కాంతి వరకు. తరువాత, శాంతముగా నీటిలో పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద సూప్ ఉడికించాలి. గుడ్లు ఉడకబెట్టడంతో, సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేసి 15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. అప్పుడు శాంతముగా ఒక జల్లెడ ద్వారా వేడి సూప్ ను రుద్ది మరియు నిమ్మ మైదానములు తో పట్టికలో సర్వ్.