సోర్ కేక్ రెసిపీ

నేను సెలవు దినం కోరుకుంటాను, నేను కుటుంబాన్ని సంతోషించాలనుకుంటున్నారా లేదా అతిథులు ఆశ్చర్యం చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా? కాఫీ, చాక్లెట్, పండు మరియు బెర్రీలు, జెల్లీ లేదా గ్లేజ్తో నింపి, అవుట్పుట్ మీద ప్రతి సారి మీరు పూర్తిగా క్రొత్త మరియు శుద్ధిచేసిన డెజర్ట్ పొందుతారు: సోర్ క్రీం కేక్ ఉడికించకూడదు, వివిధ రకాల పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా వివిధ రకాల వంటకాలను తయారుచేసే వంటకం.

కాటేజ్ చీజ్-సోర్ క్రీం కేక్

దాదాపు ప్రతి ఉంపుడుగత్తె, సోర్ క్రీం కొనుగోలు, కాటేజ్ చీజ్ కొనుగోలు. సోర్ క్రీం కేక్ ఉడికించాలి ఎలా, మీరు అడగండి, రెండు ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి? సోర్ క్రీం చీజ్ కేక్ సిద్ధం. ఈ బ్యాచ్ అన్ని తెలిసిన యోకోవిక్లకు సమానంగా ఉంటుంది, కేకులు మాత్రమే తేనెను కాదు, కానీ కాటేజ్ చీజ్ను కలిగి ఉంటాయి. రెడీ కేకులు, ద్వారా, మీరు సంపూర్ణ ఫ్రీజర్ లో మరియు రాక అతిథులు సందర్భంగా unfreeze కు, క్రీమ్ వాటిని తయారు మరియు సోర్ క్రీం కేక్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పిండి - 3 కప్పులు;
• చక్కెర - 1 + 3/4 కప్పు;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• సోడా - 2 టీస్పూన్లు;
• నిమ్మ రసం - 1 గం. చెంచా;
• నారింజ పై తొక్క - రుచి చూసే;
• కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
• క్రీమ్ - 450 ml;
• సోర్ క్రీం - 600 గ్రా;
• నారింజ liqueur - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

మొదటి, రొట్టెలుకాల్చు కేకులు: 1 ¼ కప్ చక్కెర, వెన్న మరియు గుడ్లు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఒక నీటి స్నానంలో గిన్నె మరియు వేడి మిక్స్. అప్పుడు సోడా, నారింజ పై తొక్క మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. కదిలించు మరియు పిండి 2 కప్పులు జోడించండి. మాస్ బాగా మెత్తగా ఉంచి, వేడి నుండి తీసివేయండి. ఇప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ మరియు పిండి మిగిలిన జోడించండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మీ చేతులకు కొంచెం కట్టుబడి ఉండాలి. పరీక్షలో ఉన్న గిన్నె ఆహార చిత్రంతో కప్పబడి, కొన్ని గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపబడుతుంది.

చలి డౌ ప్రతి భాగంలో నుండి 8 భాగాలుగా విభజించబడింది, వ్యాసంలో 25 సెం.మీ. గురించి రొట్టె వెళ్లండి., రోలింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో, పిండితో డౌ చల్లుకోవటానికి, అది రోలింగ్ పిన్కు కట్టుబడి ఉండదు. పొయ్యి వేడి 200 డిగ్రీల మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చర్మ పత్రాన్ని, రొట్టెలుకాల్చు కేకులు, 6-8 నిమిషాల ప్రతి.

క్రీమ్ కోసం, పుల్లని క్రీమ్, క్రీమ్ మరియు 1/2 కప్పు చక్కెరను కొట్టండి, మద్యం జోడించండి. మేము ఫలితమైన మాస్తో చల్లబడిన కేక్లను చల్లబరుస్తాము. మీరు కేకులు లేదా పండ్లు స్క్రాప్లు తో కేక్ అలంకరించవచ్చు. మార్గం ద్వారా, పండు తో ఒక సోర్ క్రీం కేక్ సిద్ధం, మీరు క్రీమ్ తో మాత్రమే కేకులు మారవచ్చు, కానీ కూడా పండు లేదా పండ్లు వ్యాప్తి - ఇది బాగా సోర్ క్రీం స్ట్రాబెర్రీ, పియర్, చెర్రీ కలుపుతారు. రెడీ కేక్ చొప్పించు కోసం 8-12 గంటల సృష్టిని ఫ్రిజ్ పంపబడుతుంది.

చాక్లెట్-సోర్ క్రీం కేక్

ఈ రెసిపీ లో మేము చాక్లెట్ అదనంగా సోర్ క్రీం కేక్ తయారు ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.

పదార్థాలు:

• సాంద్రీకృత పాలు - 1 పాట్;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• కోకో పౌడర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 130 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
• సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
• తడకగల చాక్లెట్ బ్లాక్ - 10 గ్రా.

తయారీ

బిస్కట్ కోసం కండెన్స్డ్ పాలు, కోకో, గుడ్లు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి - పిండి ద్రవంగా మార్చాలి. మేము రెండు భాగాలుగా విభజించాము. బేకింగ్ కోసం అచ్చు వెన్న తో greased ఉంది, సుమారు 15-20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల పొయ్యి లో డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క ఒక భాగం పోయాలి. కేక్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, మేము క్రీమ్ను తయారు చేస్తాము: మాస్ రెట్టింపు వరకు చక్కెరతో సోర్ క్రీంను కొట్టండి. రెడీ కేక్, ఇప్పటికీ వేడి, సగం పాటు కట్ మరియు క్రీమ్ రెండు కేకులు తో కవర్. మేము రెండో కేక్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు కూడా రెండు భాగాలుగా కట్ మరియు చాలా క్రీమ్ తో కవర్. హోం సోర్ క్రీం కేక్ పైన తురిమిన చాక్లెట్ తో చల్లబడుతుంది, చల్లని మరియు మేము ఫలదీకరణ మరియు గట్టిపడే కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట కోసం తొలగించండి. చాలా బాగా చాక్లెట్ తో, ఒక చెర్రీ మీరు ఒక చెర్రీ తో ఒక పుల్లని క్రీమ్ కేక్ చేయడానికి కేకులు వేయవచ్చు ఇది కలిపి ఉంది.

ఒక బహుళజాతి లో సోర్ క్రీం కేక్

వారి ఇష్టమైన వంటగది అసిస్టెంట్ను అలవాటుపడిన వారు ఇప్పటికే గృహిణులు ప్రశ్నించినట్లు ప్రశ్నించారు: ఒక బహువచనంలో సోర్ క్రీం కేక్ను ఎలా బేక్ చేయాలి? మరియు మీరు కేవలం "బేకింగ్" మోడ్ లో ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు అవసరం, అప్పుడు క్రీమ్ తో అద్ది, అనేక కేకులు పాటు అది కట్ మరియు ఒక రుచికరమైన సోర్ క్రీం కేక్ సిద్ధంగా ఉంది.