జపనీస్ ఆహార ప్రతి సంవత్సరం మా దేశంలో మరింత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రజాదరణ పొందింది. మరియు అనేక గృహిణులు ఇంటిలో, ముఖ్యంగా సుషీ మరియు రోల్స్ వద్ద అనేక జపనీస్ వంటలలో ఉడికించాలి ప్రయత్నిస్తున్న ఏ ఆశ్చర్యాన్ని ఉంది. రుచికరమైన సుషీ యొక్క ప్రతిజ్ఞ సరిగ్గా బియ్యం వండుతారు అని తెలుసు, ఇది ఒక స్టికీ స్థిరత్వం కలిగి ఉండాలి. నేడు మేము సుషీ కోసం బియ్యం ఉడికించాలి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
సుషీ కోసం బియ్యం అవసరమా?
మిస్ట్రల్ మరియు జపనీస్కా - జపనీస్ సాధారణంగా వారి అభిమాన వంటకం కోసం ప్రత్యేక రకాల బియ్యాన్ని ఉపయోగిస్తాయి. కానీ మీరు వాటిని సూపర్మార్కెట్లలో కనుగొనలేకపోతే, మీరు సాధారణ రౌండ్ కణాలతో పాటు పొందవచ్చు.
సుషీ కోసం వంట బియ్యం కోసం వంటకం
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- వడపోసిన నీరు - 300 ml;
- ఆల్గే దువ్వెన - 5 సెం.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- బియ్యం వెనీగర్ - 25 ml;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము చల్లటి నీటితో చల్లని నీటిలో పూర్తిగా పారదర్శకంగా శుభ్రం చేయుము, అప్పుడు దానిని స్టెయిన్ చేసేటప్పుడు తిరిగి త్రోసి, సుమారు ఒక గంటపాటు నీటిని వదిలేయండి. అప్పుడు లోతైన saucepan లోకి బియ్యం పోయాలి మరియు చల్లని వడపోత నీరు పోయాలి. బియ్యం మరింత సుగంధం చేయడానికి, ఆల్గే యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని జోడించండి, ఇది ద్రవను మరిగే తర్వాత తీయాలి. ఇప్పుడు ఒక మూతతో పాన్ ను కవర్ చేసి, మీడియం మంట మీద పెట్టండి మరియు మరుగుదొడ్డికి తీసుకురావాలి. కనీస స్థాయికి మంటను తగ్గించండి మరియు తక్కువ మొత్తంలో 10 నిముషాలు ఉడికించి, పూర్తిగా నీటిని గ్రహిస్తుంది. ప్లేట్ నుండి పాన్ ను తీసివేయండి మరియు 15 నిముషాలపాటు అది కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. ఇప్పుడు మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ప్రత్యేక గిన్నె లో మేము బియ్యం వెనిగర్ కనెక్ట్, మేము కొద్దిగా చక్కెర మరియు ఉప్పు త్రో. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము అన్నం సుషీ కోసం ఒక చెక్క తడి సుశికి మరియు సమానంగా నీరు తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేస్తాము. వెంటనే ఒక చెక్క గరిటెలాంటి అన్ని కట్టింగ్ ఉద్యమాలు కలపండి మరియు ఒక వెచ్చని రాష్ట్ర బియ్యం చల్లబరుస్తుంది.
ఒక బహుళజాతి లో సుషీ వంట రైస్
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 1 అంశం;
- నీరు - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
గ్రోట్స్ కడుగుతారు, 30 నిమిషాలు ముంచిన తర్వాత, ఒక గిన్నెలో ఉంచి, ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటితో నింపి, మల్టీవర్క్లో ఇన్స్టాల్ చేయాలి. మేము డిస్క్ మోడ్ "బుక్వీట్" ను సెట్ చేసాము, మూత మూసివేసి, టైమర్ను 10 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. ధ్వని సంకేతము తరువాత, మేము పరికరాన్ని 20 నిమిషాలు "క్వెన్చింగ్" కార్యక్రమంలోకి అనువదిస్తాము. అప్పుడు మేము బియ్యం ఒక ప్లేట్ లోకి మార్చండి మరియు అది రుచికి చేర్చండి.
సుషీ కోసం బియ్యం ఉడికించాలి ఎంత?
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన నూనె - 700 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 700 ml;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ప్లం వినెగర్ - 70 ml;
- మిరిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
రైస్ కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి ఉంది. అప్పుడు ఒక saucepan లో అది చాలు, ఫిల్టర్ నీటి తో నింపి రుచి అది జోడించండి. తరువాత, అది సాధారణ గా, అది కాచు, మరియు అప్పుడు కొద్దిగా మరియు వినెగార్ మరియు మిరిన్ తో మిక్స్. అప్పుడు మేము 15 నిముషాల కొరకు తుది ఉత్పత్తిని సమర్ధిస్తాము మరియు దానిని ఒక పెద్ద చెక్క గిన్నెలో ఉంచుతాము. మేము సుషీ కోసం ఎసిటిక్ మిశ్రమాన్ని మరియు శీఘ్రంగా అన్నం పోయాలి, కానీ శాంతముగా ఒక చెక్క ఫ్లాట్ గరిటెలాంటి కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని బియ్యం మీద సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి, అరచేతికి అది అభిమానించడానికి అవసరం మరియు ఉత్పత్తి త్వరగా చల్లగా ఉంటుంది.
సుశి బియ్యం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వినెగార్ - 50 ml;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- ఉప్పు - 10 గ్రా
తయారీ
సో, ఒక చిన్న కంటైనర్ పడుతుంది, అది లోకి వినెగార్ పోయాలి, కొద్దిగా చక్కెర మరియు ఉప్పు పోయాలి. అన్ని బాగా మిశ్రమ మరియు పొయ్యి, మీడియం అగ్ని వంటలలో ఉంచండి. మిశ్రమం వేడి, అన్ని స్పటికాలు పూర్తిగా రద్దు వరకు గందరగోళాన్ని. సుశి కోసం రెడీ రైస్ విస్తృత గిన్నె లో వేశాడు, సాస్ తో కురిపించింది మరియు త్వరగా ఒక చెక్క గరిటెలాంటి ఉపయోగించి వేరుచేయడం ఉద్యమాలు మిళితం. ఫలితంగా, అన్ని బియ్యం పూర్తిగా డ్రెస్సింగ్ తో soaked ఉండాలి, తర్వాత మేము శరీర ఉష్ణోగ్రత దానిని చల్లబరిచేందుకు మరియు సుశి వంట వెళ్లండి!