బార్లీ ఆధారంగా తయారు చేసిన పెర్ల్ బార్లీ ఎల్లప్పుడూ ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అత్యంత ధనిక వనరుగా పేరు పొందింది. అయినప్పటికీ, మా పట్టికలో అభిమానమైన ఒక పెర్ల్ బార్ని పిలవటానికి అరుదుగా అవకాశం ఉంది, ఎందుకంటే పిల్లలను మాత్రమే కాదు, చాలామంది పెద్దలు కూడా దానిని ఇష్టపడరు. ఉపయోగకరం కాని రుచికరమైన ఆహారాన్ని బహుశార్కి కోసం అనేక వంటకాల్లో సహాయపడుతుంది, ఈ వ్యాసంలో మేము మాట్లాడతాము.
Multivariate లో పెర్ల్ బార్లీ కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ఒక బేస్, ఇది ఒక multivark సహాయంతో పెర్ల్ బార్లీ తయారీ పద్ధతిని గురించి చెబుతుంది.
పదార్థాలు:
- పెర్ల్ బార్లీ - 1 అంశం;
- నీరు - 2 అంశాలు;
- వెన్న - 40 g;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
అన్ని మొదటి, పెర్ల్ బార్లీ కొట్టుకుపోయిన ఉండాలి, మరియు సాధ్యమైతే మరియు గంటల జంట కోసం soaked. ఒక గిన్నె multivarki లో బొచ్చు శుభ్రం చేయు, శుభ్రంగా నీటి రెండు అద్దాలు పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి.
"మిల్క్ గంజి" మోడ్ ను సెట్ చేసి, సిగ్నల్ నువ్వ వరకు బార్లీ ఉడికించాలి, మీ ఇష్టమైన గ్రేవీ, కూరగాయల సలాడ్ లేదా మాంసంతో కదిలించు మరియు టేబుల్కి సేవ చేయండి.
తృణధాన్యాలు మరియు నీరు 2: 1 నిష్పత్తులపై ఆధారపడి, మల్టీవర్క్లో పెర్ఫాల్ పెర్ల్ బార్లీని మారుస్తుంది, కానీ మందపాటి గంజిని మీరు ఇష్టపడితే, మీరు మరొక సగం ఒక గాజు నీటిని జోడించవచ్చు మరియు వంట సమయం పెంచవచ్చు.
మల్టీవాక్లో పాలు గంజి గంజి
పాలు పెర్ల్ బార్లీ కోసం ఒక రెసిపీ యొక్క ప్రత్యేక లాభం. ప్రత్యేకంగా ఇటువంటి సైడ్ డిష్ ఆహారం, పిల్లల మరియు శాఖాహారం మెను ఉంటుంది. అదనంగా, ఒక బహు వర్గంలో పాలుతో పెర్ల్ గంజి సిద్ధం కష్టం కాదు.
పదార్థాలు:
- పెర్ల్ బార్లీ - 1 అంశం;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- నీరు - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
- వెన్న.
తయారీ
పెర్ల్ croup కొట్టుకుపోయిన మరియు 1-2 గంటల చల్లని నీటిలో soaked ఉంది. ఆ తరువాత, నీరు ప్రవహిస్తుంది, పెర్ల్ బార్ మరొకసారి కడగడం మరియు బహువిధి యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి. అక్కడ మేము నీరు, పాలు, చక్కెర, ఉప్పును బాగా కలపాలి.
ఒక గంట కోసం "మిల్క్ గంజి" మోడ్లో పెర్ల్ గంజిని ఉడికించండి, దాని తర్వాత మనం కలపాలి, మళ్లీ మూత మూసివేసి మరో గంటకు "కదలిక" కోసం వంటని కొనసాగించండి.
పూర్తి పెర్ల్ బార్ లో మేము వెన్న జోడించవచ్చు మరియు అది కాయడానికి తెలియజేయండి. అటువంటి తీపి పదార్ధాలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
ఒక multivark లో మాంసం తో పెర్ల్ బార్లీ కోసం రెసిపీ
ఒక పెర్ల్ బార్లీ నుండి అలంకరించడానికి ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ మాంసం ఉపయోగించి ఒక రెసిపీ ఉంది. ఈ సాకే డిష్ ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు, లేదా కవాతు పరిస్థితుల్లో.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పెర్ల్ బార్లీ - 2 అంశాలు;
- నీరు - 4 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- పార్స్లీ - 6 శాఖలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కూరగాయల నూనె (మోడ్ "బేకింగ్") లో గిన్నె మల్టివార్కాలో చిన్న ముక్కలు మరియు వేసిలో బీఫ్ ముక్కలు. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు, ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం మరియు మాంసం జోడించండి, మరొక 10 నిమిషాలు వేసి.
పెర్ల్ croup నీటితో శుభ్రం చేయడానికి మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసంతో కలుపుతారు. అప్పుడు మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ పంపుతాము. నీటితో గిన్నె యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి మరియు "Pilaf" మోడ్ను సెట్ చేయండి. వంట ముగింపు గురించి సిగ్నల్ సమాచారం తర్వాత, గంజి కలపాలి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
అటువంటి డిష్ కోసం, మీరు మీరే ఒక మాంసం సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ కోసం మేము అవసరం: మాంసం (500 గ్రా), క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు (1 శాతం), వెన్న (2 టేబుల్ స్పూన్లు), పిండి (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు). ఉడికించిన మాంసం వంటకం సగం వండిన వరకు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి మరియు మరో గంటకు కూరను కొనసాగించండి. వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న వేసి పిండి, చల్లని నీటి సగం లీటరు జోడించండి, మిశ్రమం చిక్కగా మరియు మాంసం మరియు కూరగాయలు అది కలపాలి. పెర్ల్ బార్లీ కోసం యూనివర్సల్ మాంసం సాస్ (మరియు మాత్రమే) సిద్ధంగా ఉంది.