మాకు చాలా అల్లం వంటి ఒక వైద్యం మొక్క తెలిసిన. దాని రూట్ రిఫ్రెష్ పానీయాలు , ఔషధ పానీయాల తయారీకి మరియు మసాలా మసాలాగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. మీరు రెండు అల్లం తాజాగా మరియు ఒక సుత్తిలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మసాలా పొడి అల్లం నిల్వ సమస్య కాదు. మరియు ఈ మొక్క యొక్క తాజా రూట్ ఉంచడానికి ఎలా? ఇప్పుడు తెలుసుకోండి!
అల్లం రూటు ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి?
రూట్ను సాధ్యమైనంత తాజాగా ఉంచడానికి, సాధారణంగా రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా ఫ్రీజర్లో నిల్వ ఉంచబడుతుంది.
ఒక సంప్రదాయ రిఫ్రిజిరేటర్లోని కంటెంట్లతో, ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ను ఒక ఫాస్టెనర్తో ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. మీరు దానిని ముద్రించడానికి ముందు, మీరు అన్ని గాలిని విడుదల చేయడానికి ప్రయత్నించాలి. అటువంటి ప్యాకేజీలో అల్లం అల్లం చేసుకోవాలి. మీరు కూడా ఒక కాగితపు టవల్ లో రూట్ మూసివేయాలని, మరియు - ఒక సాధారణ కాగితం సంచిలో.
రాబోయే వారాలలో మీరు ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం అల్లం ఉపయోగించడానికి వెళ్ళడం లేదు, అది ఒక ఆహార చిత్రం లో మూసివేయాలని మరియు ఫ్రీజర్ లో అది చాలు ఉత్తమం. ఈ గది యొక్క తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మొక్కను స్తంభింపజేస్తుంది, ఇది అధోకరణం చెందకుండా మరియు అదే సమయంలో దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటుంది.
వాక్యూమ్ డబ్బాలు మరియు సంచులు తరచుగా ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ పద్ధతి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కానీ ముఖ్యంగా అల్లం నిల్వ కాలం పొడిగించదు.
నిల్వ సౌకర్యవంతమైన పద్ధతి మిళితమైనది. మీరు సమీప భవిష్యత్తులో ఉపయోగించడానికి ప్లాన్ వెన్న యొక్క భాగం, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, గతంలో ఆహార కంటైనర్ లేదా ఒక కాగితపు సంచీలో ప్యాక్ కలిగి. ఫ్రీజర్లో మిగిలిన రూట్ మిగిలి - అవసరమైతే, తరువాత మీరు దాన్ని ఉపయోగించండి. ఘనీభవించిన అల్లం సులభంగా ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు గుర్తుంచుకోండి. అదనంగా, మీరు ఇప్పటికే కత్తిరించి లేదా ముక్కలుగా చేసి అల్లం స్తంభింప చేయవచ్చు.
సరిగా తాజా అల్లం నిల్వ చేయడానికి ఇంకొక మార్గం మద్యంతో ఉన్న ఒక ద్రవంలో ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, రూట్ ఒక కూజా లో ఉంచుతారు మరియు వోడ్కా లేదా షెర్రీలకు నిండి ఉంటుంది. మీరు కోరిక, బియ్యం వెనీగర్ లేదా బియ్యం వైన్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మొదటి రెండు ఎంపికలు మరింత ప్రాధాన్యతనిస్తాయి - అది వోడ్కా మరియు సారాయి తక్కువ అల్లం రుచి మరియు రుచి మార్చడానికి మరియు దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ప్రభావితం గమనించాము.
ముఖ్యమైన సమయం నిల్వ సమయం. వారు మీరు రూట్ చాలు స్థానంలో, మరియు కొనుగోలు ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనం యొక్క డిగ్రీ ఆధారపడి. ఇది సమయంలో సమయం పెంచడానికి
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో - ఒక మూసివేసిన సంచిలో 3 వారాల వరకు, ఒక వారం వరకు - కాగితపు సంచిలో;
- ఫ్రీజర్లో - 3-4 నెలలు;
- మద్యపాన కషాయాలలో - 2-3 నెలలు.
అంతేకాక, ఇప్పటికే అల్లం తొక్కలో రూట్ కంటే తక్కువగా ఉంటుందని మనసులో ఉంచుకోవాలి.