రోల్స్ జపనీస్ వంటలలో ఒక డిష్. సుషీ మరియు నోయి ఆకు (సాసేజ్ ఆల్గే) నుండి సాసేజ్లలోకి వక్రీకృత సుషీ యొక్క రకాల్లో ఇది ఒకటి. రోల్స్ ఒక వెదురు మత్ - మకిసు సహాయంతో తయారు చేస్తారు. నోరి బయట ఉండి, బియ్యం లోపలికి ఉన్న విధంగా సాధారణంగా రోల్స్ వక్రంగా ఉంటాయి. కానీ కొన్నిసార్లు అవి ఆల్గే షీట్ లోపల ఉన్నాయి కాబట్టి ఏర్పడతాయి, మరియు బియ్యం వెలుపల ఉంది.
రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" సిద్ధం ఎలా?
రెండవ అసలు పద్ధతి ఇక్కడ చర్చించబడుతుంది. నామంగా - "ఫిలడెల్ఫియా" యొక్క రోల్స్ గురించి. సుశి రెస్టారెంట్ల లవర్స్, ఒకసారి ఈ డిష్ను ఆదేశించింది, ఖచ్చితంగా, దాని నిజమైన విలువకి అది అభినందించబడింది. మరియు, సున్నితమైన ఆహారం రుచి, తమను తాము ప్రశ్న కోరారు: వారి సొంత చేతులతో రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- ప్రత్యేక సుశి బియ్యం - 120 గ్రా;
- ఆల్గే (నోరి) నొక్కితే - 1 షీట్;
- దోసకాయ, కుట్లు లోకి కట్ - 1 ముక్క;
- అవెకాడో పండు, 1 ముక్క;
- సాల్మోన్ - 60 గ్రా;
- ఫిలడెల్ఫియా చీజ్ - 35 గ్రా;
- ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు;
- నిమ్మ (ఐచ్ఛికం);
- క్యాలరీ (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
ఈ రకమైన రోల్ సాల్మొన్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ ఫిలడెల్ఫియా యొక్క సున్నితమైన కలయికతో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది విజయవంతంగా ఒకదానికొకటి పూర్తి చేసింది. శుద్ధి రుచి ఒక రోల్ ఇవ్వడానికి, tobiko కేవియర్ తో చల్లుకోవటానికి. కూడా, వంటకం అవోకాడో ఉపయోగం అనుమతిస్తుంది. దాని నూనె మరియు సున్నితమైన అనుగుణ్యతతో ఈ గింజలు అసాధారణంగా షేల్స్ రోల్ యొక్క రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
కూడా జపనీస్ బార్లు మెనులో మీరు రెసిపీ దోసకాయ లో చూడగలరు. ఇది చౌకగా మరియు సరసమైన ఎందుకంటే, సేవ్ చేయడానికి జోడించండి. దోసకాయ ఉపయోగించి ఒక ప్రముఖ రోల్ ఖర్చు తగ్గిస్తుంది.
వారి ఆరోగ్య మానిటర్ వారికి మరియు ఉపయోగకరమైన సమాచారం. "ఫిలడెల్ఫియా" రోల్స్లో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి? 100 గ్రాముల డిష్కు సగటున, 142 కేలరీలు.
సో, ఎలా రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" సిద్ధం?
- మేము ఒక వెదురు మత్ (మాకిస్) లో ఆహార చిత్రం వ్యాప్తి మరియు నొక్కిన నోరి ఆల్గే యొక్క సగం షీట్ మీద ఉంచండి. నిమ్మ తో నీటితో మీ చేతులు వెట్ మరియు ఆకు మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా బియ్యం వ్యాప్తి. మేము 1 వ సెం.మీ. బియ్యంతో కప్పినట్లుగా ఆల్గే యొక్క ఒక అంచు యొక్క అంచు మీద వదిలివేస్తాము. అప్పుడు శాంతముగా అది స్థాయి.
- మేము బియ్యంతో నోయి షీట్ని తిరుగుతున్నాము, రెండవది ఫాయిల్తో కప్పబడి మత్లో కనిపించాలి. ఇప్పుడు మేము ఆల్గే కు వనాబీ యొక్క పలుచని పొరను వర్తింపజేస్తాము. రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" కోసం చీజ్ షీట్ మధ్యలో వ్యాపించింది. మేము 2 సెం.మీ. వెడల్పు గురించి స్ట్రిప్ నుండి రూపొందిస్తాము.
- దోసకాయలో సన్నని కుట్లు మరియు చీజ్ మీద వ్యాప్తి, మొత్తం పొడవు మీద సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- , అవెకాడో పండు టేక్ సగం లో కట్, తొక్క మరియు ముక్కలు లోకి కట్. మేము ఒక దోసకాయతో జున్ను వాటిని వ్యాప్తి.
- ఇప్పుడు మీరు రోల్ యొక్క పూర్తి నింపి అదే పొడవు మరియు మందం కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి. మేము రోల్ నింపిన తరువాత, మనం శాంతముగా ట్విస్ట్ చేస్తాము. కొద్దిగా makis నొక్కండి, మధ్యలో నొక్కండి మరియు రోల్ నుండి ఒక రాడ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మకిస్ విస్తరించు మరియు చిత్రం తొలగించండి.
- మేము సల్మాన్ తీసుకొని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. మేము వాటిని బార్లో ఉంచాము మరియు దానిపై తేలికగా నొక్కండి.
- ఒక ముఖ్యమైన పాక టచ్ - రోల్స్ కు ప్రకాశం జోడించండి. మరియు ఈ మాకు ఎగురుతూ చేప రో టొబికో మాకు సహాయం. ఇది ఒక నారింజ-ఎర్రటి రంగు, స్మోక్డ్-బ్రాక్ రుచి మరియు క్రంచీ ఆకృతి కలిగి ఉంది. టొబికో వేర్వేరు రంగులను ఎక్కడుంది? ఇది చిత్రీకరించిన వాస్తవం. ఉదాహరణకు, వాసిబి కేవియర్కు ఆకుపచ్చ రంగును ఇస్తుంది. అల్లం - లేత నారింజ, మరియు స్క్విడ్ సిరా - నలుపు. సో, బహుళ వర్ణ కేవియర్ తో రోల్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు డిష్ అసలు లుక్ మరియు రుచి ఇవ్వాలని.
- ఇప్పుడు అనేక సమాన భాగాలుగా రోల్స్ కట్ చేసి జపనీస్ ప్రింట్తో డిష్లో వేయాలి. మేము అల్లం, వాసబి మరియు సెసేమ్ తో అలంకరించండి. మేము డిజైన్ లో మా సృజనాత్మకత ఉపయోగించడానికి నిస్సంకోచంగా! మేము సోయ్ సాస్ తో పట్టిక మా డిష్ సర్వ్.
బాగా, ఇప్పుడు మీరు ఇంటి వద్ద "ఫిలడెల్ఫియా" యొక్క గొప్ప రోల్స్ ఎలా తెలుసు. సుషీ రెస్టారెంట్లోనే కాక జపనీస్ వంటలలో కూడా జపనీస్ వంటకాలు ఆనందించండి. "ఫిలడెల్ఫియా" యొక్క రోల్స్, మీ కోసం మేము తెరిచిన రెసిపీ ఎంత గొప్పది అని మీ స్నేహితులకు చెప్పండి! మీకు మరియు మీ మొత్తం కుటుంబానికి మంచి ఆకలి ఉంటుంది!