మొక్కజొన్న బాగా తెలిసిన వ్యవసాయ పంట, మానవ ధాన్యం కోసం దాని ఉపయోగం చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి. పండిన మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ నుండి, సన్నని-పిండితో చేసిన పిండిని, మీడియం మరియు పెద్ద గ్రైండింగ్లను కూడా తయారుచేయండి.
తృణధాన్యాలు నుండి, మీరు, మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి త్వరగా, రుచికరమైన మరియు కుడి ఎలా చేయాలో మీరు చెప్పండి చేయవచ్చు.
వెంటనే అర్థం: మీడియం గ్రైండింగ్ యొక్క తృణధాన్యాలు పెద్ద గ్రౌండింగ్ యొక్క క్రూప్ కంటే వేగంగా తయారవుతాయి.
ఎలా నీటి మీద మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి సరిగ్గా?
పదార్థాలు:
- తృణధాన్యాలు పెద్ద లేదా మీడియం గ్రౌండింగ్ - 2 కప్పులు;
- నీరు - 4-5 అద్దాలు;
- ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
మీడియం గ్రౌండింగ్ యొక్క తృణధాన్యాలు కొవ్వు లేదా నూనె ముక్కల వేడెక్కిపోయిన ద్రావణంలో ముందుగా సరళత కలిగి ఉంటే, తయారీ సమయంలో గంజి కర్ర లేదు.
మేము కాజెన్ సరైన తృణధాన్యాలు వేసి, మరిగే నీటిని పోయాలి. కొంచెం సాల్టెడ్ మరియు కుక్, కాలానుగుణంగా తక్కువ వేడి మీద ఒక చెక్క గరిటెలాన్ని కలపడం. సగటు సాంద్రత మరియు rasvarennosti (ఒక చెంచా రుచి ప్రయత్నించండి) చేరిన తర్వాత చమురు జోడించండి. అవసరమైతే, వంట నీటి గంజి జోడించండి.
మొక్కజొన్న గంజికి పదునైన టొమాటో, స్పైసి క్రీము లేదా పుల్లని క్రీమ్ సాస్, ఫ్రైస్ మరియు గ్రేవిస్, బ్రైన్డ్ చీజ్, కాటేజ్ చీజ్, క్రాక్లింగ్స్, తాజా కూరగాయలు లేదా రైసిన్లు, మాంసం మరియు / లేదా చేపల వంటకాలు, ఇంటి సాసేజ్లతో కరిగించిన కొవ్వును అందిస్తాయి. మొక్కజొన్న గంజికి బ్రెడ్ సాధారణంగా సర్వ్ చేయబడదు.
ఇప్పుడు పాలు న మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి.
పాలు న మొక్కజొన్న గంజి
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న మీడియం మిల్లింగ్ - 2 కప్పులు;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- పాలు - 3 అద్దాలు;
- వెన్న లేదా క్రీమ్ - 50 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
కలుగజేసిన కజాన్లో మేము నిద్రపోతున్న కుప్ప గుచ్చుకొని మరిగే నీటిని పోయాలి. పుల్లని మరియు కుక్ ఖాళీగా ఉండే వరకు, అప్పుడు పాలు మరియు వెన్న (లేదా క్రీమ్) లో పోయాలి మరియు కనీస వేడిని తీసుకురావాలి.
పాలు న వెల్డింగ్ ఒక మొక్కజొన్న గంజి, ఒక క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ చేరుకోవచ్చని.
పుట్టగొడుగులను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో లేదా 15 నిముషాల పాటు ఒక సాస్పున్ మరియు ప్రొవివోషోమ్లో కొద్దిగా వెన్నగా ఉంటాయి. మేము క్రీమ్ (లేదా సోర్ క్రీం), సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు చేర్చాము. మేము అటువంటి గ్రేవీ తో మొక్కజొన్న గంజి సర్వ్ - ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన ఉంది.
గుమ్మడికాయ మరియు అవోకాడో మరియు ఎండిన పండ్లతో చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన తెలంగాణ మొక్కజొన్న గంజి కోసం ఒక అల్పమైన వంటకం క్రింద ఇవ్వబడింది.
అసాధారణ మొక్కజొన్న గంజి - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న croup - 2 cups;
- నీరు - 3-4 అద్దాలు;
- ఎండుద్రాక్ష - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 8 pcs.
- ప్రూనే - 8 ముక్కలు;
సాస్ కోసం:
- గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ పాలు ద్రవ - 200 ml;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- తేనె పుష్ప సహజ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (జాజికాయ, కుంకుమ, లవంగాలు);
- వైన్ మార్టిని తెలుపు లేదా మడేరా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఎండిన పండ్లు (జాలి పెట్టి)
ముక్కలు గుమ్మడికాయ ముక్కలు, అలాగే అవెకాడో పండు యొక్క పండు, వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు బ్లెండర్ యొక్క రాష్ట్ర తీసుకుని. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని, ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో క్రీమ్, వైన్, తేనీని పోయాలి. మేము మరిగే నీటిలో గులాబీలను పోయాలి మరియు మీడియం మందంగా వరకు గంజిని ఉడికించాలి, ఆవిరి ఎండిన పండ్లు మరియు మసాలా క్రీమ్ సాస్తో కలపండి. మేము జ్యోతిని కప్పి, అగ్నిని తిప్పికొట్టండి మరియు ఒక టవల్ తో ద్రావణాన్ని మూసివేయండి. అలాంటి గంజికి వేడి చాక్లెట్, కోకో లేదా సహచరుడు పనిచేయడం మంచిది.