బ్రూడెడ్ కేకులు డెసెర్ట్లకు చెందిన క్లాసిక్లకు చెందినవి, వీటిని స్వీట్ టూత్స్ ద్వారా ప్రేమిస్తారు మరియు స్వీట్లను ప్రత్యేక ఆరాధకులు కాదు. అంతేకాకుండా, ఈ ఉత్పత్తులకు డౌ చక్కెరను కలిగి ఉండదు, మరియు వాటిని కనీస కంటెంట్తో పూరించవచ్చు. ఉదాహరణకు, అటువంటి పూరకం చక్కెరతో లేదా కొద్దిగా ప్రోటీన్ క్రీమ్గా ఉంటుంది.
నేడు మేము ఒక క్లాసిక్ పనితీరును ఇంట్లో ఒక కేక్ తయారు ఎలా ఇత్సెల్ఫ్, మరియు మీరు మీ రుచించలేదు రెసిపీ సర్దుబాటు చేయవచ్చు. కస్టర్డ్ తయారీ మాత్రమే మారదు. పరిపూర్ణ ఫలితం పొందడానికి అన్ని సిఫారసులను అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం.
ఇంట్లో బ్రూ కేకులు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 165 గ్రా;
- తాజా చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- పాలు - 125 ml;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 125 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
క్రీమ్ కోసం:
- ఆవిరి పాలు - 380 గ్రా;
- వెన్న - 175 గ్రా;
- వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెర - రుచి చూసే;
- టాప్ అలంకరణ కోసం నల్ల చాక్లెట్;
- బేకింగ్ ట్రే వ్యాప్తి కోసం కూరగాయల శుద్ధి చమురు.
తయారీ
మొదటి అడుగు వేయించిన కేకులు కోసం ఒక పిండి సిద్ధం చేయడం. ఇది చేయటానికి, తగిన పరిమాణం యొక్క ఏ పాన్ లేదా stewpot లో, శుభ్రం నీరు మరియు పాలు లో పోయాలి, వెన్న లే, ఉప్పు ఒక చిటికెడు త్రో మరియు అగ్ని నిర్ణయించడానికి. ద్రవ్యరాశిని ఒక వేసి వేసి, వృత్తాకార కదలికలో త్రిప్పి, తద్వారా వంటల యొక్క విషయాలు ఇప్పటికీ నిలబడి ఉండవు, కానీ స్పిన్నింగ్ చేస్తే. వెంటనే మాస్ boils వంటి, ముందు sifted గోధుమ పిండి పోయాలి మరియు తీవ్రంగా కలపాలి. మేము అగ్ని మీద తట్టుకోవడము, ఒక చెక్క గరిటెలాముతో కదిలించుటకు కొనసాగుతుంది, మాస్ వంటకాల గోడల నుండి చక్కగా వెళ్లి తగినంత మందపాటి అవుతుంది. ఇది సుమారు ఒక నిమిషం పడుతుంది.
మేము పాన్ నుండి ఒక గిన్నెలో వేసి పిండిని పెట్టి, పది నిముషాలు చల్లగా ఉంచాలి.
అప్పుడు మేము మలుపులు గుండా డ్రైవ్, మరియు ప్రతి సమయం పూర్తిగా మేము సజాతీయత సమ్మేళనంగా కలపాలి.
సంసిద్ధతతో మేము ద్రవ్యరాశితో తీసిన మిఠాయి సంచిని పూరించండి మరియు పూసిన నూనెతో కూడిన చిన్న బేకింగ్ షీట్ కోసం పిండిచేసిన చిన్న మొత్తాన్ని పిండిచేసిన కేకులను ఏర్పాటు చేస్తాము.
ఇరవై నిమిషాలపాటు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో పాన్ని నిర్ణయించండి. బేకింగ్ ప్రక్రియ చివరిలో, పొయ్యిని తెరవకుండా, కేకులు మరో పది నిమిషాల పాటు ఉండడానికి మరియు కొద్దిగా పొడిగా ఉండనివ్వండి.
ఈ సమయంలో, మేము కస్టర్డ్ రొట్టెలు కోసం ఒక క్రీమ్ సిద్ధం. మేము ఒక గిన్నెలో వెన్నలో కలపాలి, గది ఉష్ణోగ్రత మరియు ఘనీకృత పాలు వద్ద మెత్తగా ఉండి, వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెరను కూడా కలపాలి. ఒక చెంచాతో మొదట్లో కదిలించు, ఆ తరువాత మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి లేదా మురికిగా ఉండే బ్లెండర్తో ఉబ్బినట్టు మరియు గాలిని అణచుకోవాలి.
ఒక మిఠాయి సిరంజి ఉపయోగించి, వండిన క్రీముతో చల్లగా ఉన్న బేస్లను పూరించండి, మరియు గ్లాసులో ఉన్న ఉత్పత్తుల ఎగువ భాగంలో బ్లాక్ చాక్లెట్తో నీటితో స్నానం చేయబడుతుంది.
కోరుకుంటే, కస్టర్డ్ కేకులు ఏదైనా ఇతర క్రీమ్తో నింపబడతాయి. ప్రధాన విషయం ఇది అనవసరం కాదు
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు చక్కెర గ్లేజ్తో భోజనానికి ఎగువన కవర్ చేయవచ్చు లేదా తెలుపు లేదా పాలతో నల్ల చాక్లెట్ను భర్తీ చేయవచ్చు. ప్రతిసారీ ఫలితంగా ఒక కొత్త రుచి ఉంటుంది, ప్రదర్శన మరియు రుచి భోజనానికి కొత్త ముద్రలు.
మీరు ఒక పాక బ్యాగ్ లేదా మిఠాయి సిరంజి లేకపోతే, నిరాశ చెందకండి, మీరు వాటిని లేకుండా కేకులు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. డౌ ఒక సాధారణ బేకరీ షీట్లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, మరియు చల్లబడ్డ ఆధారం ఒకవైపు కట్ చేసి ఒక టీస్పూన్ ను ఉపయోగించి క్రీమ్తో నిండి ఉంటుంది.