పురాతన కాలంలో ఈ మొక్క యొక్క కాండం నుండి దంపతులకు క్రీడల పోటీల విజేతలకు ఇవ్వబడింది. మరియు వారు ఇంటికి ఆనందం తెచ్చే మరియు చెడు ఆత్మలు అనుమతించదు నమ్మకం లో, గదులు అలంకరిస్తారు. ఇప్పుడు ఈ ఆహారపదార్ధాల అభిమాన మొక్కలలో ఒకటి. మీరు ఊహించినదా? బాగా, కోర్సు యొక్క, ఈ celery ప్రసిద్ధ తోట మొక్కలు ఒకటి.
Celery ప్రతిదీ తినదగినది: రూట్ మరియు కాండం (ఆకు కాడ) రెండింటిని? మరియు ఆకులు. అన్ని ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు, ప్రధాన, ఉపయోగకరంగా, కాబట్టి అది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంది ఏమి అడుగుతూ విలువ అరుదుగా ఉంది: celery యొక్క root లేదా కాడలు రుచి విషయం.
సెలెరీ యొక్క కాడలు ఎలా ఉపయోగించాలి?
ఆకుకూరల యొక్క మూల ముడి, వేయించిన, పాలకూరను తింటారు. దాని నుండి మీరు ఒక సైడ్ డిష్ లేదా సలాడ్ చేయవచ్చు. కాండం, బహుశా, మరింత ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రధానంగా, ఇది సలాడ్లు మరియు రసం కోసం వంటలో ఉపయోగిస్తారు, కానీ దీనిని సూప్ లేదా పులుసులో కూడా చేర్చవచ్చు. స్టెమ్ సెలెరీ విస్తృతంగా బరువు నష్టం కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఒక శాశ్వత ప్రభావం ఇవ్వడం. ఇవి జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు విషపదార్ధాలను తొలగిస్తాయి, ఆహార శిధిలాల నుండి ప్రేగు యొక్క వేగవంతమైన శుద్ధీకరణను సులభతరం చేస్తాయి. అవును, బరువు కోల్పోయే ఈ పద్ధతి వేగవంతం కాదు, కానీ ఇది నిజం, ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క అభివృద్ధిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
అదనంగా, ఆకుకూరల్లో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు (మాంగనీస్, పొటాషియం, కాల్షియం , భాస్వరం, జింక్, ఇనుము, B విటమిన్లు, ఫోలిక్ ఆమ్లం, విటమిన్లు A, C, E) మరియు ప్రతికూల CALORIC కంటెంట్ కలిగి ఉంది.
"నెగెటివ్ కెరోరిక్ విలువ" అనే పదానికి అర్ధం, జీర్ణశక్తి దాని జీర్ణక్రియకు అవసరమైన కేలరీల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. సహజంగానే, ఈ ఆహారాలు తక్కువ కాలరీల ఆహారంతో పోషణకు పునాదిగా మారితే, బరువు తగ్గడం చాలా త్వరగా జరుగుతుంది.
బరువు నష్టం కోసం కొమ్మ ఆకుకూరల నుండి వంటకాలు
బరువు నష్టం కోసం సెలెరీ కొమ్మ నుండి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మొదట, ఇది, కోర్సు, రసం. ఏ విధమైన వ్యతిరేకతలు (ఉదాహరణకు, కడుపు పూతల వంటివి) ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఖాళీ కడుపుతో రెండు లేదా మూడు సార్లు రోజుకు త్రాగాలి (మొత్తం రసం రోజుకు 100 ml ను మించకూడదు). ఒక ఔత్సాహిక కోసం రసం రుచి, అనేక వంటి, కానీ అతను తగినంత శత్రువులు ఉంది. మీరు మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడం ద్వారా రసం యొక్క రుచిని మార్చవచ్చు.
రెసిపీ 1 (తీపి కోసం)
సమాన నిష్పత్తిలో సెలెరీ మరియు ఆపిల్ యొక్క రసం కలపండి. మీరు తేనె యొక్క ఒక డ్రాప్ జోడించవచ్చు.
రెసిపీ 2 (చాలా పథ్య)
Celery మరియు దోసకాయ యొక్క రసం కలపాలి. నిమ్మ రసం యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించండి.
రెసిపీ 3 (శుద్ధి)
రెండు సెలెరీ జ్యూస్ ముక్కలలో, పైనాపిల్ రసం యొక్క ఒక భాగం (కోర్సు, తాజాగా, ఉంచనిది కాదు).
Celery యొక్క కాండాలు నుండి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఈ వంటకాలను కూడా బరువు నష్టం కోసం ఉపయోగించవచ్చు లేదా కేవలం శరీరం యొక్క రికవరీ కోసం.
Celery యొక్క ఒక పెద్ద సమూహం తక్కువ కేలరీల క్యాబేజీ సూప్కి జోడించబడుతుంది. కట్ ముక్కలుగా కట్ కాండం ఒక సైడ్ డిష్ వంటి గొడ్డు మాంసం తో ఉంచవచ్చు. కానీ చాలా ముఖ్యమైన విషయం, వాస్తవానికి, సలాడ్లు.
ఒక ఆకుకూరల కొమ్మతో ఉండే సలాడ్లు చాలా రుచికరమైనవి మరియు బరువు నష్టం కొరకు ఉపయోగించవచ్చు. వారి గొప్ప రకం, సున్నితమైన వాల్డోర్ఫ్ తో ప్రారంభించి, అత్యంత అనుకవగల తో ముగిసింది.
ఆకుకూరల, పైనాపిల్ మరియు బీట్రూటు నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- సమాన భాగాలుగా పైనాపిల్ మరియు సెలెరీ;
- ఉడికించిన దుంపలు రుచి చూసే;
- నిమ్మరసం;
- కూరగాయల నూనె;
- ప్రదర్శన కోసం పాలకూర ఆకులు.
తయారీ
పైనాపిల్ మరియు celery చక్కగా కత్తిరించి మిశ్రమ. నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె తో రుచి, తడకగల ఉడికించిన దుంప యొక్క కొద్దిగా జోడించండి. మీరు రుచిని ఇష్టపడకపోతే, కొద్దిగా చక్కెర పొడి జోడించండి. సలాడ్ ఆకులపై సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
ఆకుకూరల మరియు ఆపిల్ యొక్క సలాడ్
పదార్థాలు:
- celery యొక్క కాండాలు - 200 గ్రా;
- తురిమిన ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- నిమ్మరసం;
- ఇష్టానుసారం పైనాపిల్.
తయారీ
స్టెమ్ celery చక్కగా కత్తిరించి, ఆపిల్ రుద్దుతారు. నిమ్మరసంతో సెలెరీ మరియు సీజన్తో ఆపిల్ను కిటికీలకు కలుపుతారు. కావలసిన ఉంటే, పైనాపిల్ జోడించండి.
ఆకుకూరల మరియు ఉడికించిన చికెన్ నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- celery (కాడలు) - 250-300 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 శాతం;
- తురిమిన ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- రీఫ్యూయలింగ్ కోసం కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ రసం;
- ఐచ్ఛిక చెర్రీ - 2 PC లు.
సెలెరీ కట్ మరియు చాప్ సెలెరీ. తరిగిన ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, తడకగల ఆపిల్ , కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. సగం చెర్రీలో కొన్ని కట్ కూడా జోడించవచ్చు.
ఈ రుచికరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల సలాడ్లు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. అయితే, అదే సమయంలో, వారు ఏ విధమైన వ్యతిరేకతను కలిగి ఉన్నారో నాకు తెలుసు. అన్ని తరువాత, సెలెరీ కొమ్మ చాలా ప్రయోజనం తెస్తుంది ఉంటే, అప్పుడు నేను దాని ఉపయోగం హాని పొందాలనుకోవడం లేదు. నిజానికి, పెద్ద పరిమాణంలో ఆకుకూరల
మహిళలకు సెలెరీ కాడలు ఉపయోగించడం తిరస్కరించలేనిది: అవి లిబిడోను పెంచుతాయి మరియు సాధారణంగా మహిళల ఆరోగ్యంపై లాభదాయక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ అదే కారణం (లైంగిక రంగంలో చురుకుగా ఉద్దీపన ప్రభావం) సెలెరీని గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆహారంలో జాగ్రత్తతో ఉపయోగించాలి, మరియు అది విలువైనది మరియు పూర్తిగా వదిలేస్తుంది.