గొడ్డు మాంసం గుండె తో వంటకాలు మాత్రమే రుచికరమైన కాదు, కానీ కూడా యాక్సెస్బిలిటీ తేడా మరియు గొప్ప ప్రయోజనం ఉన్నాయి, ఉపయోగానికి కూడా ప్రోటీన్ మరియు ఇనుము సమృద్ధిగా, మరియు కూడా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి. మానవజాతి ఆహార 0 కోస 0 ప్రాచీన కాల 0 ను 0 డి హృదయ 0 ఉపయోగి 0 చబడి 0 ది కాబట్టి, చాలామ 0 ది ప్రజలకు దాని తయారీకి చాలా అవకాశాలు ఉన్నాయి. వాటిలో చాలా ఆసక్తికరమైన వాటిని మేము వివరిస్తాము.
బీఫ్ గుండె - రెసిపీ
గొడ్డు మాంసం గుండె భారీ వంటకాల్లో గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక సరసమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేయగలదు. మేము అది గ్రీక్ గ్రీక్ moussaka యొక్క భాగాలు జాబితాకు జోడించడానికి నిర్ణయించుకుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం గుండె - 1.2 కిలోల;
- వంకాయ - 530 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 165 గ్రా;
- టమోటా - 560 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 320 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- టమోటా సాస్ - 570 ml.
తయారీ
వంకాయలు, వారు చేదు, ఉప్పు మరియు అరగంట కోసం వదిలేస్తే, అప్పుడు blubber వరకు మిరియాలు యొక్క కుట్లు తో పొడి మరియు వేసి ప్రతిదీ శుభ్రం చేయు.
ఉల్లిపాయ గ్రైండ్. పవిత్రమైన మరియు కొట్టుకుపోయిన హృదయం చిన్న ఘనాలకి విభజించి, ముక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ఉల్లిపాయలతో పాటుగా కడగండి. ఉప్పు మరియు పిండి వెల్లుల్లి యొక్క ఉదారంగా చిటికెడు జోడించండి.
బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో సగం వంకాయ ముక్కలు వేసి, వాటిపై టమోటాలు వ్యాపించి, తయారుచేసిన, నానబెట్టిన, పొరలుగా, గుండె ముక్కలుగా ముక్కలు చేయగా, చివరికి వంకాయలో రెండవ భాగంలో ఉంటుంది. మీ ఇష్టమైన టమోటా సాస్ తో ప్రతిదీ పోయాలి మరియు రొట్టె పంపండి 165 డిగ్రీల 40 నిమిషాలు.
గొడ్డు మాంసం యొక్క గుండె నుండి కట్లెట్స్
ఒక గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వండుతారు గురించి ప్రశ్న అడుగుతూ, కొంతమంది కట్లెట్స్ గురించి ఆలోచించడం, కానీ ఫలించలేదు. పిండిచేసిన గుండె గొడ్డు మాంసం నుండి గొడ్డు మాంసానికి ఆకృతిని జతచేస్తుంది, మరియు రెండోది కట్లెట్లను ఆకారంలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం గుండె - 1.9 కిలోలు;
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 950 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు.
తయారీ
గుజ్జు పాటు mincemeat లోకి శుద్ధి మాంసం గుండె ట్విస్ట్. వెల్లుల్లి పళ్ళ నుండి మిశ్రమం వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు పురీని జోడించండి. భాగాలు మాంసంతో ముక్కలుగా చేసి కట్లెట్స్తో కళ్ళు తెరిచి ప్రతి వెలుపల దాతృత్వముగా సీజన్. సుమారు 10 నిమిషాలు గ్రిల్.
గొడ్డు మాంసం యొక్క గుండె నుండి శిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం గుండె - 1 శాతం.
- ఎర్ర వైన్ వెనిగర్ - 45 ml;
- వెల్లుల్లి (పేస్ట్) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నేల జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 115 ml.
తయారీ
పరిశుభ్రమైన మరియు హృదయ జఠరాలను శుభ్రం చేసి, ఘనాలలా ముక్కలు వేయండి మరియు వెనిగర్, వెన్న, వెన్న, ఒరేగానో, నేల జీలకర్ర మరియు ఉప్పుల పాస్తాను ఒక సాధారణ మిశ్రమంతో కలుపుతాయి. 4-6 గంటల తరువాత, ముక్కలు marinade గ్రహించడం మరియు వారు skewers న ఉంచవచ్చు. 4 నిమిషాల్లో బొగ్గుపై షిబ్ కేబాబ్స్ వేసి వేయండి.