పైన్ గింజలు - పిన్ పైన్ అని పిలవబడే విత్తనాలు, తప్పుగా కొన్నిసార్లు "దేవదారు" అని పిలుస్తారు. ఒక వెచ్చని దక్షిణ వాతావరణం (మధ్య ఆసియా, మధ్యధరా సముద్రం, ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు హిమాలయాల తీరం) ను ఇష్టపడే నిజమైన దేవదారుల్లా కాకుండా, ఈ రుచికరమైన వంటకం మాకు ఇచ్చే చెట్టు సైబీరియా మరియు ఫార్ ఈస్ట్ యొక్క కఠినమైన వాతావరణ పరిస్థితుల్లో పెరుగుతోంది. మినహాయింపు యూరోపియన్ దేవదారు పైన్ లేదా పైన్ చెట్లు, ఇది మధ్యధరా తీరంలో మరియు ఆసియా మైనర్లో పెరుగుతుంది.
పైన్ గింజలు - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
సెడార్ గింజల యొక్క కెర్నలు మొద్దుబారిన చివరన చీకటి చుక్కతో చిన్న లేత పసుపు ధాన్యాలు పోలి ఉంటాయి. కూరగాయల ప్రోటీన్, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, మైక్రో మరియు మాక్రో ఎలిమెంట్లను కలపడం ద్వారా వారు "సైబీరియన్ అడవుల ముత్యాలు" అని పిలుస్తారు, వీటిని ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు పైన్ కాయలు యొక్క ఏకైక కూర్పు కలిగి ఉంటాయి.
మరింత వివరంగా విశ్లేషించండి, పైన్ గింజలకు ఉపయోగపడుతుంది.
- పైన్ గింజలు 19 నమోదు చేయలేనివి మరియు షరతులతో నిండిన అమైనో ఆమ్లాలు ("ఇటుకలను" కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో మా శరీరం యొక్క అన్ని ప్రోటీన్లు నిర్మించబడ్డాయి), అందుచే వారు మాంసకృత్తులకు ప్రోటీన్ మూలంగా ఉపయోగపడుతుంది;
- క్రొవ్వు పదార్ధాల అధిక బరువు (బరువు 60%), దీనిలో 94% అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు (విటమిన్ ఎఫ్), పైన్ గింజలు అథెరోస్క్లెరోసిస్, టి. ఇది విటమిన్ F శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ను తొలగిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలు "అడ్డుకోవడం" నుండి నిరోధిస్తుంది;
- పైన్ కాయలు - విటమిన్ E (55% వరకు), విటమిన్స్ B1 మరియు B2, అలాగే 5 స్థూల- మరియు 14 సూక్ష్మక్రిములు - చాలా స్వభావంతో సృష్టించబడిన మల్టీవిటమిన్ కాంప్లెక్స్;
- కణాల పెరుగుదలకు, అభివృద్ధికి బాధ్యత వహిస్తున్న రోగనిరోధకత ఏర్పడటంలో పాల్గొనే పదార్థాలు - ఫాస్ఫోలిపిడ్లు రికార్డు సంఖ్యను కలిగి ఉంటాయి.
ఎటువంటి సందేహం, పైన్ గింజలు స్వభావం యొక్క ఉదారంగా బహుమతి, ఇందులో ఔషధ పదార్ధాలను చాలా కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. కానీ, ఏ ఔషధం తో, వారి మోతాదు తో overdo కాదు ముఖ్యం. ఈ గింజల సిఫార్సు రోజువారీ భాగం 20-40 గ్రా.
పైన్ గింజలు గర్భవతి మరియు పాలిచ్చే మహిళల ద్వారా తినవచ్చు మరియు ఈ ఉత్పత్తికి ఏ అలెర్జీలు లేవు. ఈ ఉత్పత్తిని దుర్వినియోగం చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడలేదు
ఎలా పైన్ గింజలు ఎంచుకోవడానికి?
ఒలిచిన పైన్ గింజలు 2 వారాలపాటు నిల్వ చేయబడవు. అందువలన, మీరు గడువు తేదీ, ప్రదర్శన దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం - కేంద్రకం కాంతి పసుపు, మరియు కొద్దిగా జిడ్డుగల ఉండాలి. చాలా ముదురు మరియు పూర్తిగా పొడి గింజలు, వారు ఇప్పటికే పాత అని సూచిస్తున్నాయి. ఇటువంటి సెడార్ గింజలు ఉపయోగం మంచి కంటే మరింత హాని చేస్తుంది: అవి శ్లేష్మ దహనం మరియు విషప్రక్రియకు కారణమవుతాయి. ఇది చికిత్స చేయని పైన్ గింజలు కొనుగోలు ఉత్తమం - వారు ఇక దెబ్బతినడం లేదు.