జున్ను అధిక కంటెంట్ తో వంటలలో ప్రస్తుత ఆధారపడటం బాధపడుతున్న వారందరికీ, ఈ వ్యాసం లో మేము ఒక గొప్ప జున్ను క్రీమ్ సూప్ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు ఎందుకంటే, క్రింది వంటకాలను సంతోషించు ఉండాలి.
ఒక క్రీమ్ చీజ్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- వెన్న - 40 g;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.
- కారపు పొడి - 2 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- పాలు - 240 ml;
- రసం చికెన్ - 1 l;
- బంగాళదుంపలు - 130 గ్రా;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా.
తయారీ
మేము బ్రజియర్ లో వెన్న కరిగించి అది క్యారట్లు మరియు వేడి మిరియాలు తో తెలుపు ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి న భావించారు. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, తరిగిన వెల్లుల్లి కూరగాయలను జోడించవచ్చు మరియు కొన్ని నిమిషాలు వంటని కొనసాగించవచ్చు. కూరగాయలు పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మిక్స్ మరియు నిమిషాల మరొక జంట ఉడికించాలి, అప్పుడు పాలు మరియు రసం తో brazier యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. మేము, సూప్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంప దుంపలు చాలు వేడి తగ్గించడానికి, ఒక మూత తో వంటకాలు కవర్ మరియు ఒక గంట కోసం నశించు కు కూరగాయలు వదిలి.
ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మేము కూరగాయలు గ్రైండ్, whipping సమయంలో తడకగల జున్ను చిన్న భాగాలు జోడించడం అయితే. ఈ పైన, చీజ్ క్రీం సూప్ తయారీ ముగిసింది, ఇది డౌన్ చల్లబడి వరకు పట్టిక డిష్ సర్వ్ ఉంది.
చికెన్ మరియు క్రోటన్లు తో చీజ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3-4 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- వెన్న - 40 g;
- పిండి - 25 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 2 కిలోల;
- ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న (గింజలు) - 1 అంశం;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- ఉడికించిన చికెన్ - 250 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 450 ml;
- తడకగల జున్ను - 225 గ్రా.
తయారీ
కూరగాయల మరియు వెన్న మిశ్రమం మీద ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పాస్. సుక్ష్మ కు పిండి వేసి, మిక్స్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. ద్రవ ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, అది మందంగా వరకు కాచు కు వదిలి.
మేము సూప్ బేస్ కు టమోటాలు, మొక్కజొన్న మరియు తరిగిన వేడి మిరియాలు జోడించండి. తరువాత మేము కురుని చాలు, వేడిని తగ్గించి మరో 15 నిమిషాలు మూత లేకుండా సూప్ ఉడికించాలి వంట చివరిలో, క్రీమ్ను పోయాలి, తడకగల జున్ను చేర్చండి మరియు చీజ్ కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ మిక్స్ చేయండి. మేము సూప్ తో సూప్ సర్వ్.
పుట్టగొడుగులతో చీజ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 45 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 480 గ్రా;
- పిండి - 40 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 750 ml;
- పాలు - 500 ml;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా.
తయారీ
వెన్న కరుగుతాయి మరియు తెల్ల ఉల్లిపాయలను నలగగొట్టి దాని మీద ఆశించింది. 3 నిమిషాల తరువాత, వేయించడానికి పాన్ కు పుట్టగొడుగులను వేసి, నిప్పు పెంచండి. పుట్టగొడుగులను నుండి తేమ ఆవిరి, మీరు పిండి తో గ్రిల్ నింపి నీరు మరియు రసం యొక్క మిశ్రమం పోయాలి చేసినప్పుడు. రుచి మరియు గురించి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు సీజన్ సూప్. ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో మేము పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, తురిమిన చీజ్ జోడించండి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. రుచి మరియు సర్వ్ కు Champignons తో సీజన్ జున్ను క్రీమ్ సూప్.
చీముతో చీజ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 30 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.
- పిండి - 20 గ్రా;
- పొడి ఆవాలు - 3 గ్రా;
- క్రీమ్ - 120 ml;
- కూరగాయల రసం - 750 ml;
- బీరు - 350 ml;
- వివిధ హార్డ్ జున్ను 3 రకాల - 1 టేబుల్ స్పూన్. ప్రతి.
తయారీ
వెన్నను ద్రవపదార్థం చేసిన తర్వాత, అది ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో క్యారట్లుగా ఉంచి, పిండి మరియు ఆవపిండి మిశ్రమాన్ని కలపండి, ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టండి. కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత, క్రీమ్ మరియు బీరు జోడించండి. సూప్ boils, వేడిని తగ్గించడానికి మరియు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి కూరగాయలు. మేము రొయ్యల ఉంచుతారు, కొద్ది నిమిషాలు వేచి ఉండి వాటిని పూర్తిగా కరిగించేలా చేయడానికి గందరగోళాన్ని, తడకగల చీజ్లను జోడించడం ప్రారంభించండి. ఈ రెసిపీ కోసం మూడు రకాలైన జున్ను ఉపయోగించరాదు, మీరు ఒకదాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, కానీ ఎక్కువ జున్నులు, మరింత సంతృప్త వంటకం యొక్క రుచిగా ఉంటుంది.