అందరూ, మినహాయింపు లేకుండా, తాజాగా కాల్చిన మరియు రుచి చేసిన పాన్కేక్లను ఇష్టపడ్డారు. మీరు తాజా ఆవు పాలుతో మాత్రమే ఉడికించాలి, కాని పులియబెట్టిన పాలు, పెరుగు లేదా కేఫీర్లతో కూడా ఉడికించాలి. సోర్-పాలు ఉత్పత్తులలో పిండి పెరుగుతుంటే, పాన్కేకులు లష్ మరియు మందంగా ఉంటాయి. మీరు వాటిని ఏదైనా సర్వ్ చేయవచ్చు: జామ్, తేనె, ఘనీకృత పాలు లేదా కేవలం, ద్రవ వెన్న నీరు త్రాగుటకు లేక. నేడు మేము కేఫీర్ మీద రుచికరమైన పాన్కేక్లను కాల్చడం మరియు మొత్తం కుటుంబాన్ని దయచేసి ఎలా చెప్తామో మీకు చెప్తాము .
పెరుగు మీద రుచికరమైన మరియు మృదువైన వేఫర్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 3 అంశాలు;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
గుడ్డు సొనలు తెలుపు పంచదార తో నేల, ఒక గ్లాసు పెరుగుతో పోయాలి మరియు sifted పిండి లో పోయాలి. తెల్లగా ఉన్న తెల్లజాతీయులు ఉప్పుతో ఉడికిస్తారు మరియు డౌలోకి మాస్ను మార్చండి. మిగిలిన కేఫీర్ ను పోయాలి మరియు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. ఫ్రైయింగ్ పాన్ పూర్తిగా, కొద్దిగా నూనె వేసి పాన్కేక్లను మామూలు వేడి మీద కత్తిరించే వరకు సాధారణ మార్గంలో పోయాలి. ఆ తరువాత, వాటిని ఒక పైల్ జోడించండి మరియు జామ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్. అన్ని సిద్ధంగా ఉంది, పెరుగు మీద చాలా రుచికరమైన పాన్కేక్లు సిద్ధంగా!
పెరుగు మీద రుచికరమైన సన్నని పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 150 గ్రా;
- కెఫిర్ - 120 ml;
- చక్కెర - 80 గ్రా;
- నీటి 75 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 PC లు.
తయారీ
పంచదార మరియు ఉప్పుతో కలిపిన పిండి పిండి, మరియు కెఫిర్ నీటితో కరిగించి, క్రమంగా డౌను కత్తిరించడం, పిండిలో పోస్తారు. ఆ తరువాత, గుడ్లు లో డ్రైవ్, వెచ్చని ద్రవ వెన్న చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. వేయించిన పాన్లో ఒక పొడుగుతో పిండితో వేయాలి, కూరగాయల నూనెతో కలుపుతారు, మరియు రెండు వైపుల నుండి కప్పర్ మీద చాలా రుచికరమైన పాన్కేక్లు వేయడం వరకు వేయించాలి. ఇప్పుడు వాటిని ఒక పైల్ జోడించండి మరియు తేనె లేదా జామ్ తో సర్వ్.
పెరుగు మీద రుచికరమైన కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1 అంశం;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- పిండి - 1 అంశం;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 3 గ్రా.
తయారీ
కేఫీర్ చక్కెర పోయాలి, కూరగాయల నూనె పోయాలి, మేము ఉప్పు మరియు సోడా త్రో. పూర్తిగా ప్రతిదీ కదిలించు, పిండి పోయాలి మరియు పిండి కలపాలి. ఆ తరువాత, వేడి నీటిలో ఒక సన్నని ప్రవాహాన్ని పోయాలి మరియు ద్రవ్యరాశిని పెంచండి. ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లలో ఫ్రై పాన్కేక్లు, కొద్దిగా పిండిని పోయడం మరియు సమానంగా పంపిణీ చేయడం.
పెరుగు మీద ఓపెన్ రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 500 ml;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
గుడ్లు, మిక్సర్ ఓడించారు సోడా త్రో మరియు కొద్దిగా వెచ్చని పాలు పోయాలి. అప్పుడు పెరుగు జోడించండి, whisk, చక్కెర మరియు ఉప్పు పోయాలి. తరువాత, sifted పిండి పోయాలి, మిక్స్ మరియు జాగ్రత్తగా అన్ని మిగిలిన పాలు విలీనం. మేము వేడిగా వేయించడానికి పాన్లో సాధారణ మార్గంలో పాన్కేక్లను ఉడికించి, వాటిని రెండు వైపుల నుండి వేయించాలి.
పెరుగు మీద రుచికరమైన మందపాటి పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ - 1 అంశం;
- పిండి - 250 గ్రా;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఈస్ట్ ఒక వెచ్చని కాని కొవ్వు కెఫిర్ లోకి కురిపించింది మరియు మేము "కరిగించడం" కోసం, నిలబడటానికి 20 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయం