పియాన్స్ అనేది ఒక కొరియా వైవిధ్యమైన ఆవిరి రోల్స్, ఇవి తూర్పు వంటలలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడ్డాయి. ఒక జంట కోసం ఒక జత జత, మరియు ఈస్ట్ డౌ ఒక లష్ పొర కింద మాంసం, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ఒక నింపి ఉంది. Multivark లో ఈ డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, మేము హామీ - ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది!
ఒక బహువచనం లో ఒక పెన్సిల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 3 అంశాలు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 1/3 స్పూన్;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం (పంది లేదా పంది మాంసం + గొడ్డు మాంసం) - 300 గ్రా;
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, వేడి మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఈస్ట్ వెచ్చని నీటిలో తయారవుతుంది, పంచదార చిటికెడు. వారు సక్రియం చేయబడిన వెంటనే (ఉపరితలంపై కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క బుడగలు దీనికి సాక్ష్యమిస్తాయి), ఉప్పు పిండితో sifted మరియు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక వెచ్చని టవల్ లేదా ఆహార చిత్రంతో డౌను కవర్ చేసి, వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి మరియు 40-60 నిముషాల పాటు, పరీక్ష యొక్క వాల్యూమ్ డబుల్స్ వరకు వచ్చేలా వదిలివేయండి.
డౌ అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, మృదు మాంసం వ్యవహరించే కనిపిస్తుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి ప్రెస్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి తెల్ల క్యాబేజీ గుండా ముక్కలు వేయాలి.
కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క బుడగలు స్థానభ్రంశం చేయటానికి, మరియు తరువాత సమాన పరిమాణానికి బంతులనుగా విభజించటానికి దగ్గరకు వచ్చిన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతుంది. ప్రతి బంతిని ఒక ఫ్లాట్ కేక్గా చుట్టబడుతుంది, మధ్యలో మేము మాంసం మరియు క్యాబేజీ నుండి కూరటానికి ఉంచాము మరియు ఏవైనా సౌకర్యవంతమైన రీతిలో పిన్చేర్ యొక్క అంచులను ప్యాచ్ చేస్తాము. మేము తడిగా టవల్ తో రోల్స్ను కవర్ చేస్తాము మరియు మరొక 15-20 నిమిషాలు తిరిగి రావడానికి వదిలివేస్తాము.
ఇప్పుడు నూనె వేయబడిన పార్చ్మెంట్ షీట్ మీద ప్రతి పాటీని వేసి, ఆవిరి బుట్టలో ఉంచండి. మేము 20 నిమిషాలు "ఆవిరి వంట" మోడ్లో మల్టీవర్క్లో పెన్నులు సిద్ధం చేస్తాము.
మసాలా క్యాబేజీ కింకి తో బహుళజాతి లో చైనీస్ ముక్కలు pennsee
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 3/4 అంశాలు;
- ఈస్ట్ -1 tsp;
- బంగాళాదుంప పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఎండిన పాలు - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు;
- పాలు - 1/4 అంశం;
- నీరు - 3/4;
- క్యాబేజీ కింకి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఒక whisk తో ఈస్ట్, పాలు పొడి, పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలు కలపండి. ఉప్పు మరియు వెచ్చని పాలు మరియు నీటి మిశ్రమం లో పోయాలి. మేము సజాతీయ మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు ఒక గంట పాటు వేడిని వదిలేయండి. మేము డౌను 8 ముక్కలుగా, ఒక్కొక్క రోల్గా విభజించి, కింకి మసాలా క్యాబేజీను ఫ్లాట్ కేక్ మధ్యలో ఉంచండి మరియు అంచులను పాచ్ చేయండి. మేము మరొక 15 నిమిషాలు వెళ్ళడానికి బన్స్ ఇవ్వాలని, మరియు అప్పుడు మెరిసే కోసం మెష్ వాటిని ఉంచండి మరియు multivark లో ఉంచండి. మేము "ఆవిరి వంట" మోడ్లో మల్టీవాక్ 20 నిమిషాలలో పెన్నులు సిద్ధం.