పుట్టగొడుగుల నుండి వంటకాలు వంటి చాలా మంది ప్రజలు, వారు తక్కువ కాలరీలు, రుచికరమైన, ప్రోటీన్ చాలా కలిగి ఎందుకంటే. స్వైన్ వంటి పలు రకాల శిలీంధ్రాలు ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగు ప్రతి రకం దాని సొంత కూర్పు మరియు కెలోరీ కంటెంట్ ఉంది , కాబట్టి, స్వైన్ పుట్టగొడుగులను తినడానికి ముందు, వారి ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి తెలుసుకోండి. అన్ని తరువాత, ఈ సమాచారం ఈ ఉత్పత్తి నుండి తయారుచేసే వంటకాలను విలువైనదిగా అని అర్ధం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
పందుల ప్రయోజనాలు మరియు హాని
ఈ రకమైన పుట్టగొడుగు 100 గ్రాములకి 30 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అవి రెండు కిలోగ్రాముల బరువు కోల్పోయేవారికి తినవచ్చు. కూడా, పందులు ప్రోటీన్ లో గొప్ప ఉన్నాయి - శరీరం కోసం ప్రధాన "నిర్మాణ పదార్థం", కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి నియంత్రించడానికి సహాయపడే నీరు, ఫైబర్ మరియు లెసిథిన్, చాలా కలిగి. ఆ, ప్రధానంగా, ఉపయోగకరమైన స్వైన్ ఏమిటి. కూడా ఈ పుట్టగొడుగులను ఉడికించిన లేదా వేయించిన మరియు లవణం వంటి చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి.
అయితే, స్వైన్ యొక్క వినియోగం మాత్రమే మంచిదని భావించడం లేదు. అది ఇష్టం లేదు. మొదట, ఈ శిలీంధ్రాలు త్వరగా విషాన్ని గ్రహించి, విషాన్ని సంభావ్యత చాలా ఎక్కువగా కలిగి ఉంటాయి.
రెండవది, పందులు జాగ్రత్తగా ప్రాసెసింగ్ అవసరం. వాటి నుండి డిష్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, పుట్టగొడుగులను 3 రోజులు నానబెట్టాలి, తర్వాత వేడి చికిత్స చేయాలి. తయారీ యొక్క ఇటువంటి దశలు తగినంత కృషి మరియు సహనం, మరియు మైక్రోమెంటేమెంట్లను నానబెట్టడం మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలకి గురైనప్పుడు నాశనం కావాలి. అందువల్ల, ఈ ప్రక్రియలన్నిటి తరువాత ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉపయోగపడవు.
అలాగే, శాస్త్రవేత్తలు మాత్రమే యువ పందులు ఉపయోగపడతాయి నిరూపించాయి, పాత ఫంగస్ అవుతుంది, మరింత అది విషాన్ని మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్ధాలు కలిగి. అందువల్ల, ఈ శిలీంధ్రాలు తినడం శరీరం మీద సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుందని నిశ్చయముగా నొక్కి చెప్పడం అసాధ్యం. చాలా పందుల వయస్సు, వారి సేకరణ స్థలం మరియు వారు వండుతారు మార్గం ఆధారపడి ఉంటుంది.