పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఆపిల్లతో స్ట్రుడెల్ సంప్రదాయ ఆస్ట్రియన్ వంటకం, ఇది వివిధ దేశాలలో ప్రజాదరణ పొందింది. ఇటువంటి ఒక బ్యాచ్ చాలా సులభంగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది. మీరు మీ ప్రియమైన వారిని కోసం ఒక తీపి అసలు ఆశ్చర్యం చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు పని డౌన్ పొందుటకు వీలు.
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఆపిల్ల తో స్టెరడెల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఫ్లాకీ ఈస్ట్-ఫ్రీ డౌ - 250 గ్రా;
- ఆపిల్ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చూర్ణం rusks - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- raisins - 50 g;
- అక్రోట్లను ఒలిచిన - 50 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టీస్పూన్;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 150 ml.
తయారీ
యాపిల్స్తో స్ట్రుడెల్ తయారు చేసేందుకు, రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీను కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం వేసి, దాన్ని పలక మీద తిప్పండి. ఎండబెట్టిన ఎండుద్రాక్షలు శుభ్రపరచబడతాయి, వేడి నీటిని పోసి, ఆవిరి చేయడానికి 15 నిముషాలు వదిలివేయాలి. మేము వాల్నట్లను బయటికి పంపి, వాటి నుండి చెత్తను తీసివేసి, వాటిని మధ్య కుంచించుకు పోతాము. కాగితం తువ్వాళ్లు ఎండబెట్టి నా ఆపిల్స్, పై తొక్క మరియు తురిమిన ఘనాల కట్. ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పండు బదిలీ, దాల్చిన రుచి మరియు విసిరేస్తానని కు raisins, కాయలు, saharim జోడించండి. మేము ఒక టేబుల్ తో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పక్కన సిద్ధం stuffing ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు పచ్చసొనను విచ్ఛిన్నం చేసి, సజాతీయమైన అనుగుణ్యత వరకు ఒక ఫోర్క్ తో కొట్టండి. ఒక టవల్ మీద డౌ అవ్ట్ రోల్, పిండి తో అన్ని వైపులా పోయాలి మరియు పిండి బ్రెడ్ తో మొత్తం ఉపరితల చల్లుకోవటానికి. ఒక సగం నింపి ఒక ఏకరీతి పొర అవుట్ లే మరియు శాంతముగా ఒక టవల్ తో రోల్ లోకి డౌ రోల్, కఠిన అంచులు బిగించి, వాటిని తయారు బేకింగ్ షీట్లో డౌన్ కుట్లు వ్యాపించి. పై నుండి, గుడ్డు పచ్చసొనతో స్ట్రుడెల్ ను ద్రవపదార్థం చేసి, సుమారు 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి. ఆ తర్వాత పైకి తీసుకెళ్ళి, అది ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచి చక్కటి చక్కెర పొడితో చల్లుకోవాలి.
ఆపిల్లతో పఫ్ ఈస్ట్ డౌతో తయారు చేసిన స్ట్రుడెల్
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 300 గ్రా;
- ఆపిల్ల ఆకుపచ్చ - 4 PC లు.
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వాల్నట్ - 150 గ్రా;
- ప్రూనే - రుచి చూసే;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ క్రస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
నట్స్ బ్లెండర్లో నేలవుతాయి, మరియు ప్రూనే కడుగుతారు మరియు ఘనాలపై కట్ చేయాలి. ఆపిల్ల వద్ద మేము కోర్ మరియు shinkuem సన్నని ముక్కలు తొలగించండి. అప్పుడు వెన్నతో వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి ఒక్క నిమిషం వేయించాలి. తరువాత, అనేక నిమిషాలు గింజలు, కప్పులు, మిక్స్ మరియు బలహీనమైన త్రో. ప్లేట్ నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క మరియు వనిలిన్ చల్లుకోవటానికి. పఫ్ పేస్ట్రీ సన్నగా పొడతారు, బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది, నింపి పంపిణీ చేస్తుంది, రోల్స్ మరియు పాచెస్ అంచులు చుట్టబడుతుంది. నూనె వేయబడిన పార్చ్మెంట్లో మేము దానిని వ్యాప్తి చేసి, 35 నిమిషాలు వేడి పొయ్యికి పంపుతాము.
ఒక బహువచనం లో ఆపిల్స్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ తయారు వియన్నాస్ strudel
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 250 గ్రా;
- వెన్న ద్రవ - 3 tsp.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నీరు - 0.5;
- ఉప్పు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ల - 1,5 kg;
- నూనె కరిగించబడుతుంది - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- గ్రౌండ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - రుచి చూసే;
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- మస్కట్ వైన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దాల్చిన పొడి - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మరసం.
తయారీ
పిండి పాస్ట్రీని తయారు చేసేందుకు, పిండిని పిండి చేసి గుడ్డు వేసి పిండిని మెత్తగా పిండి చేయాలి