ఇప్పుడు మేము తీపి దంతాలు ఆనందిస్తాము మరియు ఘనీభవించిన పాలతో రుచికరమైన కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి.
ఘనీభవించిన పాలుతో కస్టర్డ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 200 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- చికెన్ గుడ్లు - 5 PC లు.
- వనస్పతి - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
క్రీమ్ కోసం:
- వెన్న - 250 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 1 పాట్.
తయారీ
మేము డౌ తయారీ ప్రారంభం. కుండ లో, నీటిలో పోయాలి వెన్న, ఉప్పు చాలు, ఒక మరుగు మిశ్రమం తీసుకుని. అప్పుడు, అగ్ని తగ్గించడానికి పిండి లో పోయాలి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై ఒక బిట్ చల్లని. ఇప్పుడు గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు మళ్ళీ కలపాలి. మీరు అందంగా గట్టి పిండి పొందాలి. మేము బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో, చమురుతో స్మెర్ చేస్తాము మరియు మిఠాయి సిరంజి సహాయంతో మేము కేక్లను రూపొందిస్తాము. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, సుమారు 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు. ఇంతలో, మేము క్రీమ్ సిద్ధం: వెన్న తో ఘనీకృత పాలు బీట్. మేము మిఠాయి సిరంజిలోకి క్రీప్ని మార్చుకుంటాము. క్రింద పియర్స్ సిరంజి నుండి తయారుచేసిన రొట్టెలు మరియు క్రీమ్ లోపలికి పిండి వేయు.
ఘనీకృత పాలు తో కేకులు "బంగాళాదుంపలు"
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 0,5 కిలోల;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాగ్నాక్ - 40 ml.
తయారీ
ఒక saucepan లో ఘనీభవించిన పాలు పోయాలి, మెత్తగా వెన్న జోడించండి. ఒక చిన్న అగ్నిలో, ఆయిల్ను కరిగించడానికి మాస్ తీసుకొస్తుంది. మేము మొదట కుకీలను ముక్కలుగా విభజించి, ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించి చిన్న చిన్న ముక్కగా మార్చాము. నట్స్ చూర్ణం అవుతాయి. పిండి మరియు వెన్న లోకి కాగ్నాక్ పోయాలి, బిస్కెట్లు, కోకో, కాయలు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా పోయాలి. స్వీకరించిన మాస్ నుండి మేము చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము. కావాలనుకుంటే, "బంగాళాదుంప" కేక్ ఇప్పటికీ పిండి గింజల్లో గాయమైంది చేయవచ్చు.
ఘనీకృత పాలుతో తేనె-నారింజ కేకులు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 2.5 గాజులు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
క్రీమ్ కోసం:
- నారింజ రసం - 100 ml;
- ఉడికించిన పాలు - 1 పాట్;
- సోర్ క్రీం - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
చక్కెర మరియు వనిలిన్ తో తేనె కలపండి. గుడ్డు వేసి ఫలిత ఫలితంగా మాస్క్. వెన్న వెన్న ఒక తురుము పీట మీద మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో మిళితం. చక్కెర ఈ మిశ్రమం విస్తరించండి, పిండి జోడించడానికి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెన్న తో బేకింగ్ ట్రే గ్రీజ్ మరియు సమానంగా అది డౌ వ్యాప్తి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యిలో, 10 నిమిషాలు కేక్ బేస్ రొట్టెలుకాల్చు. మేము సోర్ క్రీం మరియు నారింజ రసంతో ఘనీకృత పాలు కొట్టాం . కేక్ను 2 భాగాలుగా కట్ చేసి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి క్రీమ్తో అద్దిగా ఉంటుంది. 8 గంటలు నానబెట్టడానికి వదిలి, మరియు భాగాలు లోకి కట్ పనిచేస్తున్న ముందు.